Rajčatový salát s nektarinkou a červenou cibulí - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Rajčatový salát s nektarinkou a červenou cibulkou

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
rajčata červená, zralá	2-3 ks
nektarinka	1/2 ks
tvrdá hruška	1/2 ks
červená cibule	5-6 záznamů
cibule (česnek ?!)	1/3 hřebíčku
sypaná zelená cibule	1-2 lžíce. l.
vlašské ořechy	6-8 polovin
aromatický ocet	chuť
rostlinný olej na dresink	chuť
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

Nakrájejte červenou cibuli na proužky.
Nastrouhejte česnek (cibuli!?) Na hrubém struhadle, zkombinujte s červenou cibulí, přidejte špetku soli, octa podle chuti, trochu otřete prsty a nechte marinovat, zatímco my připravujeme zbytek zeleniny / ovoce na salát.
Ořechy rozmačkejte nožem, nasekejte nahrubo.
Hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky.
Nektarinku nakrájejte na tenké plátky.
Nakrájejte rajčata na polovinu a nakrájejte na tenké plátky a je lepší to udělat ostrým filetovým nožem, který odřízne plátky z celého rajčete.
Nakrájejte zelenou cibuli na jemno.
V misce na salát kombinujte nektarinky, hrušky, rajčata, nakládanou cibuli (z cibule vymačkejte přebytečný ocet), zelenou cibuli.
Salát dochuťte rostlinným olejem, podle chuti osolte.
Salát jemně promíchejte rukama, aby nedošlo k poškození nebo rozdrcení ovoce a rajčat.
Vložte salát do porcovaných salátových misek, posypte vlašskými ořechy a podávejte

Miska je určena pro

2 porce

Poznámka

Velmi lehký a lahodný salát!

Nakládaná cibule dodává zbytku koření a chuť, zatímco hruška a nektarinka tuto kořenitost zjemňují. Poprvé používám česnekovou pažitku (nebo pažitku!?) Do salátu, který je hustý, větší a větší než cibule, chutná jako cibule a voní po česneku, ale vůně je jemnější než u přírodního česneku.

A hodně omáčky z červených a zralých rajčat na dně salátové mísy !!!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!