Citronový sorbet

[sklenice = 200 ml]

Citronový sorbet

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Voda	2 stkn
Krystalový cukr	0,5 stcn
citron (nebo limetka)	2 ks

Metoda vaření

• Sdílím s každým velmi chutný a jednoduchý recept na citronový sorbet.
• vzala jsem si sklenice = 200 ml
• 1. Vytlačte šťávu z citronů a nastrúhejte kůru.
• 2. Přiveďte cukr a vodu k varu a vařte sirup, dokud se cukr úplně nerozpustí. Doslova to trvá několik sekund.
• 3. Ochlaďte sirup. Přidejte kůru, citronovou šťávu.
• 4. Zmrazte ve výrobníku zmrzliny.

Poznámka

Tam:
Můj zmrzlinář se pokusil zmrazit tento sorbet, jak se zdálo navždy. Potom se čepele začaly kroutit celou hmotou a dole byla tekutina.
Potom jsem do hmoty přidal 0% přírodního jogurtu a promíchal. Věci šly mnohem lépe a hmota zmrzla rovnoměrně a silněji než bez jogurtu.
Obecně nebyla hmota stále příliš zmrzlá.
Pak jsem to nechal v nádobě a vložil do mrazničky
Ukázal se velmi chutný sorbet.

[foxtrader]

foxtrader

Nepopsatelná krása! Je to jen to, že chuť je již přenesena z fotografie!
Máte výrobník zmrzliny s kompresorem?

A poprvé jsem měl na dně tekutinu. A když jsem přidal jogurt, všechno hned zamrzlo.
A co je nejdůležitější, tento sorbet byl zmrazen po dobu nejméně jedné hodiny.
Zkuste přidat jogurt hned. Je lepší míchat ingredience v mixéru.
Pokud to nefunguje moc dobře, můžete zkusit snížit množství čisté vody. Lepší je vzít dvakrát méně a více jogurtu. Pak úplně zamrzne.
A pak mi řekni, co se stalo.

Dlouho jsem přemýšlel, co je to sorbet. Pak jsem se podíval do vyhledávače ... svítilo mi to - takže to vypadá jako zmrzlina z ovoce a bobulí z mého dětství !!! Přesvědčím svého manžela, aby měl výrobce zmrzliny! Zdá se, že jsem byl přesvědčen!

Dlouho jsem přemýšlel, co je to sorbet. Pak jsem se podíval do vyhledávače ... svítilo mi to - takže to vypadá jako zmrzlina z ovoce a bobulí z mého dětství !!! Přesvědčím svého manžela, aby měl výrobce zmrzliny! Zdá se, že jsem byl přesvědčen!

Jo, to je to, co jsem získal ze sortimentu bobulí! Recept v tématu byl dříve uveden. Nyní to dělám neustále ovocně za 7 kopejek, velmi to respektujeme!

A mám také žehličku na vafle - asi by bylo příjemné dát takový sorbet na vafle z mé vlastní výroby.

IMHO, podle mého vkusu je to sorbet, který není příliš chutný s vaflemi, zdá se mi, že proto se v sovětských obchodech prodávaly nanuky v papírových kelímcích. Ale to, opakuji, je pouze na můj vkus.
V tomto vlákně jsem také dal recept na vafle na šišky pro starou sovětskou vaflovou žehličku, už jsem dával zmrzlinové koule do šišek.