Salát "Baku"

Salát "Baku"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: ázerbájdžánština

Složení
Lilek	1 kg
Rajčata, okurky, paprika	na přání
červená cibule	1 PC
Česnek	2-3 hřebíček
Petržel, kopr, koriandr, bazalka	udělat velkou partu
Citronová šťáva	3 lžíce
Miláček	2 lžíce
Rast. aromatický olej	3 lžíce
Hroznový nebo jablečný ocet	2 lžíce
Sůl, mletý pepř	chuť

Metoda vaření

• Nejprve umyjte lilky a nakrájejte prsty.
• 
• Vařte litr vody, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíci soli a lilky ponořte na 5-7 minut. Je důležité nestrávit
• Vložíme do cedníku a necháme vychladnout.
• Výroba benzínové pumpy. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, česnek rozdrťte nožem a poté nakrájejte.
• Řez zelení. Mix, rostlinný olej, citronová šťáva, med, ocet, sůl a pepř.
• Mícháme bylinky, cibuli a česnek.
• 
• Poté do zálivky přidejte ochlazené lilky, promíchejte a odešlete do chladničky.
• Ideální na 12 hodin, ale také na 6 hodin. Protože nejsem trpělivý, stačí mi dvě hodiny v ledničce.
• Zatímco jsou lilky v chladničce, je vhodné je tam smíchat.
• 
• Takto je dostáváme z chladničky. V zásadě ji už můžete použít v této formě, možná trochu před tím, než se vklouznete do chuti.
• Ale přidáme nakrájené okurky, rajčata a papriky podle pravidel. Míchejte, zkuste, pokud potřebujete solit, pepř
• a přidejte aromatický olej.

Lahodný salát!

Leno, dělám stejný salát, ale bez okurky. Rozpadám se menší, kostka 1x1 cm, ale všechno je stejné. Tento salát dělám už 8 let, máme ho moc rádi.
Dokonce jsem našel starou domácí fotku, fotografii ne na výstavu.

Tento salát se mi líbí, protože zelenina není solená (kromě lilku), a proto se nevzdává své šťávy, přirozená chuť zůstává, salát nevyteče.
Lenochka, teď budu tento salát nazývat také Baku.

Můj! Dlouho jsem hledal recept
Děkuji !!!

[mamusi]

mamusi, svetta, OlgaGeraDěkuji děvčata

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, s prvním receptem!
Úžasný salát, přidejte do záložek. Naléhavě to musíme udělat, zatímco veškerá zelenina je stále k dispozici a chutná.

Naléhavě to musíme udělat, zatímco veškerá zelenina je stále k dispozici a chutná.

Takže myslím na to samé

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna„Len, mám tmavý med, velmi hustý a vůbec se mi nelíbí jeho aroma ... je lepší ho nahradit, co si myslíš? pro průhlednou tekutinu, hm?

Naléhavě to musíme udělat, zatímco veškerá zelenina je stále k dispozici a chutná.

Takže myslím na to samé

dokud naše dívky nezasáhly))))

[Vinokurova]

Vinokurova„Můj zlato není příliš lehký, ale plynulý. Můžete to změnit.
ALE vzhled, citronová šťáva, ocet a vonný olej + koriandr, baslik, česnek - vše s vůní.
Možná, když všechno promícháte, nebudete cítit vůni vašeho medu?
Dělám takový obvaz pro hotový kebab. Ano, můžete jít s jakýmkoli smaženým masem.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helen, jaký krásný a barevný salát!
Co potřebujete v tomto ponurém a deštivém počasí!
Děkuji, vzal jste to!

[Helen!]

Chutné jako, Helen! Do příští sklizně to přetáhnu na záložky.

Možná, když všechno promícháte, nebudete cítit vůni svého medu?
Dělám takový obvaz pro hotový kebab. Ano, můžete jít s jakýmkoli smaženým masem.

Len, včera jsem dělal kuřecí prsa v omáčce, ve vaší sadě bylo ještě jablko ... příchuť není ledová (((
A když jsem dnes jedl, zdálo se mi, že nic ... takže to stojí za vyzkoušení?

První možnost byla vyrobena přísně podle receptury (lilek byl marinován v chladničce dva dny, nemíchal, ale pravidelně otřásal miskou). Rozhodně vynikající!

Po první možnosti jsem však o tom přemýšlel. Který Rus nemá rád brambory, dokonce ani v ázerbájdžánské kuchyni? A rozpadla vařené brambory na lilky s rajčaty. A víš ty co? Bylo to také vynikající.

Poté, co jsem si vzal dvě misky salátu, moje myšlenky tekly hladce a sebejistě. A došli k závěru, že v tomto salátu jsou pro mě lilky, cibule, bylinky, dresink a rajčata konstantní. Proměnné se mohou lišit v náladě. Plány proto zahrnují „Baku s fazolemi“ a „Baku s měkkým sýrem“. Omlouváme se za výsměch receptu A děkuji vám více!

[IvaNova]

IvaNovaProsím, rád, že se vám to líbilo.
Já sám opravdu miluji kombinaci lilku a brambor. Později už ani maso nepotřebuji.