Zmrzlina s kávou

[čokoláda]

Zmrzlina s kávou

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Krém 20%	600 ml
Vejce	3 ks
Cukr	80 g
Hořká čokoláda	1 dlaždice
Káva	30 ml
Vanilka
Skořice
Muškátový oříšek

Metoda vaření

• Podělím se o své zkušenosti, může se hodit. Nemíchám smetanu a mléko. Vždy používám 20% krém na zmrzlinu a jiné druhy na základě toho. Nebo přidejte džus na nanuky. Pokud chcete krémovější chuť, přidejte 35% smetany a pokud méně krémovou, přidejte mléko.
  
• Nalijte 100 ml. krém, dát čokoládu. Zahřejte v mikrovlnné troubě, ale nepřivedete k varu. Uvařte silnou kávu jako pro Tiramisu a přidejte do mísy. Ochladit. Přidejte vejce a začněte mlátit. Poté přidejte cukr, zbytek smetany, vanilku a malou špetku muškátového oříšku. oerja a skořice. Nalijte přes výrobník zmrzliny.
  
• Pokud nepřidáte kávu a koření, dostanete vynikající čokoládazmrzlina. Moje děti ho velmi milují. Možná se vám bude líbit.
  

[kolynusha]

kolynusha
Určitě to přijde vhod!
Ale zdá se, že moje dcera nemá ráda příliš krémovou chuť. Zkuste to dnes zředit mlékem.

Takže mé dceři bude vyhovovat ovoce. Dal jsem recept, podívej. Prostě to není tak krémové. Pokud nemá rád úplně krémovou, vyměňte část krému za šťávu.
[img width = 360 height = 239] https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/0812/5c/0d80a576df6c.jpg

Možná vám krém selhal. Asi 35% přidává zahušťovadlo. Jednou jsem si vzal rizoto. Bylo to napsáno něco jako cukrovinky. Ukázalo se to tak nechutné.

Nalijte 100 ml. krém, dát čokoládu. Zahřejte v mikrovlnné troubě, ale nepřivedete k varu. Uvařte silnou kávu jako pro Tiramisu a přidejte do mísy. Ochladit. Přidejte vejce a začněte mlátit. Poté přidejte cukr, zbytek smetany, vanilku a malou špetku muškátového oříšku. oerja a skořice. Nalijte přes výrobník zmrzliny.

Vaše zmrzlina se mi moc líbila
Moje dcera miluje všechno čokoládové
Výrobník zmrzliny byl jen vánoční dárek (spolu s výrobcem popcornu).

Zůstávají vejce ve zmrzlině surová?
V receptu z brožury pro výrobce zmrzliny musí být směs s vejci vařena ...

A také se píše, že připravená směs musí být chlazena po dobu 12 hodin. K čemu? Nemůžeš bez toho žít?

[sušení]

sušení, krém pouze 600 ml. Ve 100 ml. Rozpusťte čokoládu (nejlépe v režimu rozmrazování) a poté, když porazíte, přidejte dalších 500 ml. Další důležitý bod. Nalijte všechny přísady do misky mixéru, rozšlehejte a poté přidejte vychlazenou smetanu a vejce. Pokud krém přidáte hned, může čokoláda dole ztuhnout.

kolynusha Mockrát děkuji, ale krém jsem už zablátala, bylo toho mnohem méně, příště vezmu v úvahu všechny nuance a také mikrovlnku, jinak jsem to dnes všechno měla v mléce ... chudák, uvidím, co se stalo zítra !!! A už se připravuji na experiment s pečeným mlékem na zítřek. Myslím, že to udělám stejně jako zmrzlina ... nebo co je lepší, lidi, co si myslíte?

Dívky, to je to, co vyšlo ze zmrzliny na kávu a čokoládu))
Nakonec jsem tam přidal i kousky čokolády a sušenky)))
Můj manžel řekl frázi, která mě zabila „v obchodě nenajdete tolik ořechů“ (vůbec žádný ořech nebyl, očividně zaměňován s cookies))) Další v řadě (v mrazáku) je zmrzlina vyrobená z pečeného mléka se spáleným cukrem, doufám, že jako crème brlée Budu mít čas se vyfotit, nebudou jíst


Když už zmrzlina „popadla“, dala jsem čokoládu na malé tenké kousky (byl použit napůl snědý čokoládový zajíček))) a kousky čokoládou pokrytých sušenek.

[Sušení]

Sušení!
Vypadá chutně!

[krapivka]

krapivka„Dělám čokoládovou zmrzlinu s alkalizovaným kakaem.

Čokoládová zmrzlina
krém 20% 600 ml
vejce 3 ks
cukr 80 g
hořká čokoláda 1 bar
kakao 1 polévková lžíce. l.
vanilka
Nalijte 100 ml do misky. krém, dát čokoládu. Rozpusťte v mikrovlnné troubě, ale nepřivedete k varu. Přidejte vejce a začněte mlátit. Poté přidejte cukr, smetanu, vanilku. Nalijte přes výrobník zmrzliny.

Promiňte, úplně jsem tomu nerozuměl. Potřebujete dát kakao a čokoládu?

[krapivka]

krapivkaZkusil jsem udělat čokoládovou zmrzlinu s kakaem, bez čokolády. Zmrzlina je vynikající, ale chuť není tak bohatá a výrazná. Čokoládu máme moc rádi. Vyzkoušejte dvě možnosti a vyberte jednu z vašich možností.