Vaflové těsto

[vaflové těsto]

Vaflové těsto

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Máslo	200 gramů
Vejce	3 ks
Cukr	300 g
Mouka	200-300 g.
Sůl
Mléko	3/4 čl.

Metoda vaření

• A já vaflové těsto Dělám to 25 let podle jednoho receptu: 200g. Rozpusťte máslo, mírně ochlaďte, rozšlehejte do 3 vajec, promíchejte, přidejte 300 g. cukr a 200-300 g. mouka, trochu soli. Vše dobře promíchejte, aby bylo hladké těsto, a přidejte asi 3/4 lžíce. mléko, těsto jako palačinky. když vezmete těsto lžící, lžíce táhne onose po prameni. Vafle jsou velmi chutné, křupavé a snadno se stáčejí do trubiček, nelámou se, pouze je třeba je rolovat, jakmile jsou vyjmuty. Vyrábím je sám takto: lžíci těsta do vaflového žehličky, jakmile je hotová, vzal jsem vafle na stůl. Na jeho okraj jsem položil dřevěnou tyčinku a rychle otočil vafle na tyči a do strany, další velmi rychle upečil pomocí dopravního pásu a mám dřevěné police z dětského bubnu 3 ks. Když natahuji třetí tyč, první již vychladla a tyč snadno vyjde z tuby. Zkuste to takto

Poznámka

Foto slečny Raspberry

[matice]

matice Takové tyčinky nemám. Těsto připravila stejným způsobem, dala jen margarín. A upřímně vám řeknu, až příště dám méně cukru (no, Pts sladký pro mě) a nepřidal jsem žádné mléko. Pokusím se.

[matice]

matice, díky za recept. Tady je zpráva. Ukázalo se, že vafle jsou jako sušenky. Jediná věc, kterou příště vezmu polovinu ingrediencí, jinak jsem dostal hodně vaflí.