Kandované citrusové plody v pomalém sporáku (značka 37501)

Kandované citrusové plody v pomalém sporáku (značka 37501)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
pomerančová slupka	2 lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce.

Metoda vaření

• Plátky pomerančové kůry. Dali jsme to do misky multivarků. Přidejte vodu (pokud nechceme vodu měnit třikrát později, zalijte ji maximálním množstvím vody), aby krusty plavaly. Zapneme režim „hašení“ na 20 minut.
• 
• Vypustíme vodu, znovu přidáme vodu a znovu 20 minut dusíme. Postup opakujeme znovu, ale potřetí přidáme do vody 0,5 st cukru. Celkem 1 hodina na „kalení“.
• 
• Vypustíme vodu. Suchý.
• 1 hodina teplého sušení v AG
• 
• Posypeme zbývajícím cukrem a
• 

Čas na vaření:

2 hodiny

Poznámka

Kandované ovoce mandarinky pomocí stejné technologie, ale 30 minut na dušení a 30 minut na teplé sušení

To je vše, co zbylo
Kandované mandarinky jsou chutnější než pomerančové slupky, protože v mandarínkových slupkách je méně hořkosti.

Chci to zkusit udělat, ale nemám AH. A jak jinak můžete sušit?

Chci to zkusit udělat, ale nemám AH. A jak jinak můžete sušit?

Jednoduše rozložením kandovaného ovoce v jedné vrstvě při pokojové teplotě (nejdelší možností je sušení přes noc). Na topnou baterii. Trouba v 50^oS-60^oZ.

budou mandarinkové kůže fungovat?
ach, přečetl jsem to znovu a uvědomil jsem si, že čtu ne mandarinky, ale nakládané. Jdu vařit

Dívky, napište, jak chutnat? Také to chci udělat.
A hašení po dobu 20 minut znamená vypnutí po 20 minutách sami?

Dívky, napište, jak chutnat? Také to chci udělat.
A hašení po dobu 20 minut znamená vypnutí po 20 minutách sami?

nastavte časovač na 20 minut

Dívky, napište, jak chutnat? Také to chci udělat.
A hašení po dobu 20 minut znamená vypnutí po 20 minutách sami?

Kandované pomerančové kůry jsou mírně hořké, chuť mandarinek měkčí a bez hořkosti. A hašení po dobu 20 minut ... pokud váš zástup nenastaví hašení po dobu 20 minut, vypněte jej sami po 20 minutách, vyměňte vodu a znovu po dobu 20 minut na „Stewing“ a poté podle receptu.

vyrobené mandarinky.
Nalijte vroucí vodu, přidejte cukr. Hasicí časovač 30 minut. Pak byla voda skleněná, posypaná cukrem (cukr se roztavil)))), nevysušila se, protože nebylo kde. Nechtěla vydláždit baterii. Hořká, ale chutná!

vyrobené mandarinky.
Nalijte vroucí vodu, přidejte cukr. Hasicí časovač 30 minut. Pak byla voda skleněná, posypaná cukrem (cukr se roztavil)))), nevysušila se, protože nebylo kde. Nechtěla vydláždit baterii. Hořká, ale chutná!

Bylo tam hodně vody? Hořkost může být způsobena skutečností, že hořkost nevycházela z kůry během dušení, to znamená, že vypadaly, že jsou ve své hořkosti dušené. Jde jen o to, že pokud vodu nezměníte, mělo by tam být hodně vody, aby z kůry vyšlo místo pro hořkost. Tady jsem to napsal. Doufám, že je to jasné

Bylo tam hodně vody? Hořkost může být způsobena skutečností, že hořkost nevycházela z kůry během dušení, to znamená, že vypadaly, že jsou ve své hořkosti dušené. Jde jen o to, že pokud vodu nezměníte, mělo by tam být hodně vody, aby z kůry vyšlo místo pro hořkost. Tady jsem to napsal. Doufám, že je to jasné

voda .... ano, nevím, moc ... příště si naliju víc, ale hořkost mi nevadí

Správně jsem pochopil, že když nevyměním vodu, dám ji hned na 40 minut, potom ji stejně vypustím, nebo tam může být cukr dalších 20 minut?

Správně jsem pochopil, že když nevyměním vodu, dám ji hned na 40 minut, potom ji stejně vypustím, nebo tam může být cukr dalších 20 minut?

Zde mohou být různé možnosti.
Cukr lze přidat za posledních 20 minut, aniž byste vypustili vodu.
Můžete strávit 40 minut přípravou „Braising“, poté vypustit vodu a přidat do nové vody cukr a dusit dalších 20 minut.
Během dusení nemůžete přidat cukr vůbec, ale po dusení je posypte cukrem, nejprve vypusťte vodu a poté je na konci sušení znovu posypte cukrem.

[mannochka!]

Je to tak dobré, že jsem našel váš recept mannochka! V našem tlakovém hrnci by mělo všechno dobře dopadnout, doufám! Dík!

[Marisha]

Ach, Marisha, Na tento recept jsem už zapomněl. Upřímně řečeno, od té doby, pokud si pamatuji, jsem nikdy nedělal kandované citrusové plody (jsem zmatený možnou impregnací citrusové kůry, zdá se, že ji dobře umyjeme a vyměníme vodu, ale stále si myslím)

Udělal jsem na sporáku kandované ovoce pro mé koroptve Citrus a tady je v tlakovém hrnci tak lehké - o čem sním? Možná je lepší je vyčistit (bez bílého filmu) a pak nebudou chutnat hořce?

Takže se příliš neztratí? Nebo jsem ti moc nerozuměl?

Takže se příliš neztratí? Nebo jsem ti moc nerozuměl?

Tak jsem to pochopil ... Stále přemýšlím, jak dosáhnout toho, aby kandované ovoce nemělo hořkou chuť. Podle mého receptu jsem připravil tenké a ty chutnaly hořce. Neexistuje však způsob, jak stát u sporáku a neustále je míchat, takže chci vyzkoušet vaši verzi!

[mannochka!]

Ukázalo se, jak jsem chtěl - transparentní, chutné, aromatické !!! Super!
Dnes je to kandovaný citron.


Na fotografii kandované ovoce ještě není suché.

Ve výsledku jsem je zahřál v hrnci se silným dnem - nevypustil jsem celý sirup.
Děkuji mnohokrát, mannochka!
Teď to udělám jen proto, že je opravdu potřebuji na vánoční perník a moje citrusové koroptve !!!
Nyní vyprodukuji dvakrát tolik kandovaného ovoce ...

[Marisha]

Marisha, Jsem velmi rád, že jste dostali kandované ovoce, jak jste chtěli

[Marisha]

Ach, MarishaStále obdivuji vaše kandované ovoce. Také potřebuji vařit mandarinky nebo pomeranče, nebo co?

Marina, vyčistila jsi vnitřní bílou část? Krásné kandované ovoce!
Mannochka, velmi aktuální recept! Dík!

[Veichka]

Marina, vyčistila jsi vnitřní bílou část? Krásné kandované ovoce!

Veichka, díky za pochvalu!

Oloupal jsem bílý film o polovinu, bál jsem se hořkosti. : girl_curtsey: Teď se s ní chci pokusit to udělat - hořkost je také někdy potřeba!
Nechal jsem v nich trochu sirupu a znovu jsem ho vařil (v pánvi) - teď potřebuji více mokrých ve formě omáčky pro kuřata. A v budoucnu to udělám sušší.
Dnes budu vařit pomeranče ...

[Veechka]

Mannochka, velmi aktuální recept! Dík!

Veechka, takže to byla Marisha, kdo to včas vykopal, ale recept je starý

[mannochka]

Dík, mannochkadíky čemuž byly moje odkazy aktivní - moje ruce nedosahují k pochopení této moudrosti.

Kandované ovoce se ukázalo jako chutné a jsem neuvěřitelně šťastná. že jsem našel tvůj recept. Večer udělám oranžovou.

[Mannochka]

Už jsem připravil pomeranče a dokonce jsem je použil do perníkového těsta. Zde jsou



Mannochka, ještě jednou děkuji!

[Marisha]

Marishajaké slunné kandované ovoce. Zbarvili jste je nebo jste je také odřízli? Bitter, ne? Ukázalo se, že jsou velmi krásné

Neodřízl jsem film a je tu trochu hořkosti - dokonce se mi to líbí.

Mannochka DĚKUJEME za jednoduchý recept na kandované ovoce. Líbilo se mi to, na perníkové těsto je to správné k jídlu
Ukázalo se to téměř bez hořkosti, budu opakovat

[Mannochka,]

Mannochka, a já také vidím najednou zmeškaný recept. Ale skvělý recept!
Zkusím to taky

Ach děvčata, jsem moc ráda, že se recept hodil. A pak tu už ležel odtok, už zaprášený.

Ach děvčata, jsem moc ráda, že se recept hodil. A pak tu už ležel odtok, už pokrytý prachem.

MANNOCHKA, viděl jsem ho díky MARIS - MARINA, díky Marinka !!