Caesar salát s krevetami - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Caesarův salát s krevetami

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Královské krevety	1 kg
bílý chléb	8-10 páčidel
Zelený kudrnatý salát	1 svazek
Parmezán (strouhaný na jemném struhadle)	100 g
Česnek (lisem na česnek)	2 hřebíček
Máslo	200 g
Majonéza	chuť
sůl	chuť

Rozmrazte krevety, oloupejte. Na pánvi s rozpáleným máslem smažte krevety po dobu 4–5 minut, dochuťte solí, pepřem, posypte sýrem (trochu), přidejte česnek, promíchejte a dejte do mísy.
Z chleba odřízněte krusty a nakrájejte je na kostky. Na pánvi rozpálíme máslo (asi 100 g) a dáme chléb, ihned promícháme, aby byly všechny krutony alespoň trochu v másle. Vložte pánev s krutony do horké trouby a smažte krutony dozlatova (ale nesušte je!). Když jsou krutony hotové, vyjměte je z trouby, posypte strouhaným sýrem a rychle promíchejte. Crackery lze připravit jeden den před dovolenou.
V misce si rukama natrhejte listy zeleného salátu (nelitujte!), Vložte krevety, krutony, osolte a dochuťte majonézou.
Lahodný salát!