Košíček "Citron-rum" s rozinkami a zázvorem

Košíček "Citron-rum" s rozinkami a zázvorem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	460 g
Prášek na pečení	1 sáček
Vejce	4 věci
Cukr	230 g
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Sůl	0,5 lžičky
Rum	3 lžíce. l.
Citrón	1 PC
Máslo	220 g
Rozinky	100 g
Sušené meruňky	100 g
Kandované ovoce (volitelně)
Vanilka	na konci. nůž
Čerstvý zázvor	1 cm

Metoda vaření

• Něco mrazivého na ulici, chtěl jsem něco na horké mléko.
• Tento dort peču už dva roky, vykopal jsem ho na internetu, nepamatuji si kde a upravil ho podle svého vkusu.
• Líbí se mi to, protože je to hotové velmi rychle, zvláště když vám najednou zavolají přátelé a připraví se vás navštívit.
• Strávte přesně 15 minut a zbytek času, když je zaneprázdněn jinými věcmi.
• Množství ingrediencí bylo ověřeno co nejpřesněji. Tak. Vezmeme vše výše uvedené (v misce už mám vejce, zakysanou smetanu a cukr):
• 
• Předem napařte rozinky a nasekané sušené meruňky, zaliju je pouze vroucí vodou a po pár minutách je vložím do cedníku.
• Rozemlejte citron (spolu s kůrou) v mixéru, ne do pyré, ale přibližně tak, aby kousky trochu zůstaly:
• 
• Vyndáme lopaty z lopaty, vyložíme výložník. na pečení a papír namažte štětcem. olej
• 
• 1. V jedné nádobě smíchejte následující ingredience:
• vejce rozemleme na cukr, přidáme sůl, vanilku, rum, tři zázvory na jemném struhadle, nalijeme tam namíchaný citron, zakysanou smetanu a vše promícháme špachtlí, je to něco jako toto: (jak je vidět zezadu na fotografii, změkčené máslo necháme stranou, ještě není čas)
• 
• 2. Teď to všechno nalijeme do mouky předem smíchané s rozrývačem a rychle mícháme, dokud nezmizí suchá mouka, pak tam okamžitě přidáme náš olej. A pak okamžitě rozinky se sušenými meruňkami (tentokrát jsem sušené meruňky neměl, s jedním rozinkami je to mnohem horší jak na vzhled, tak na chuť) Děláme to doslova za jednu nebo dvě minuty, není to nutné déle, aby se těsto netlouklo. Mělo by se to ukázat z hlediska hustoty, jako tomu bylo u palačinek:
• 
• 3. Nalijte do kbelíku:
• 
• 4. Zapněte pečení. Celkový čas je přesně 1 hodina 20 minut, zaškrtnuto! Je pravda, že trochu rudé dno, ale i když dokonce o pět minut méně - tříska se drží, už jsem to zkusil. Proto byl čas testován na takovou hmotnost. A to je to, co dostaneme:
• 
• Tady, v kontextu, je stále teplý (voní neuvěřitelně, s mírnou kyselostí a vůní zázvoru ...):
• 

Miska je určena pro

1,350 g

Čas na vaření:

15min příprava a 1h20min pečení

Poznámka

Dívky, odpustíte mi tu fotku, no, já nemám kameru a nevím, jak je používat, to je jen telefon a tak se snažím ...
P.S. Mám velký kbelík v pekárně (1 250 g na bochník), takže se řiďte velikostí kbelíku. A ve skutečnosti muffin táhne za 1 300 - 1 400 g.
Myslím, že pokud se pokusíte, nebudete litovat, recept je velmi rychlý, veškerá příprava mi nezabere více než 15 minut a výsledek stojí za to!
Dobrou chuť! Vařte s láskou pro své blízké!

[Inna]

Inna! Děkujeme za skvělý recept na košíčky! : rose: Přečetl jsem si tvou větu „Něco mrazivého na ulici, chtěl jsem něco na horké mléko“ a pomyslel jsem si: „Ale je to pravda, něco je studené.“ Rozdělte všechny označené produkty o 2 a hněte. Je pravda, že kvůli přirozené lenivosti jsem hnětl mixérem, ale ne dlouho! Mixér byl také příliš líný na to, aby se dal vyjmout a poté umýt ... Proto se citron, stejně jako zázvor, třel na jemném struhadle, šťavnatá část citronu - na hrubém. V troubě jsem upiekla košíček. Košíček se ukázal být rudý, voňavý, trochu připomínající zakoupený „Stolichny“, ale nesrovnatelně chutnější. Nyní bude na mém stole velmi často. Ještě jednou děkuji !!!

Nadežda, děkuji za zprávu, jsem rád, že se vám líbilo!
Pečte pro radost svých blízkých!

Upekla jsem váš košíček - O-O-velmi chutný !!))) Děkuji moc za recept! Ukázalo se, že moje těsto je trochu husté, přidal jsem trochu kefíru. Moji chlapci nemají rádi rozinky, přidali jen sušené meruňky. Pečené v Panasonicu bylo všechno perfektně uvařené. Vložil jsem své oblíbené recepty)))

Děkuji za vaši zprávu, jsem rád, že se vám líbilo. Moje ho také velmi miluje - a dělá to rychle, a výrobky jsou takové, že v domě je vždy.
Pečte pro zdraví sebe i svých blízkých!

[Inna]

Inna, velmi často peču tento košíček a nakonec jsem se rozhodl podat zprávu. Velmi chutný, aromatický a velký dort (1 kg 400 g)! Dal jsem více zázvoru, přidal kandované ovoce a tentokrát jsem rum nahradil pomerančovým likérem, aroma je úžasné! Peču to v troubě při 180 ° C ~ 1 hodinu. Moc děkuji za tuto lahodnost!

Tatiana, jsem velmi ráda!
Já sám na to občas občas zapomenu.
Půjdu se podívat do skříně na rum. Zítra je den volna, nebylo by na škodu jíst.

Děkuji, Inno!

Já sám na to občas občas zapomenu.

A v tuto chvíli si na něj v zimě vždy pamatuji, zázvor s citronem a dokonce i rum.