Speciální kávový dort

[TĚSTO]

Speciální kávový dort

Kategorie: Pekařství

	Složení
TĚSTO
Cukr	250 g
Vejce	2 ks
Pražená kávová zrna	25ks
Mleté mandle	250 g
KRÉM
Krém	700 před naším letopočtem
Mléko	1 polévková lžíce. lžíce
Silná černá káva	3 lžíce. l
Čokoláda	60 g
Máslo	200 g
Cukr	100 g
Žloutky	3 ks

Metoda vaření

• Výroba sušenky
• 1... Porazte cukr a vejce, dokud nezískáte hustou hmotu.
• Po vyjmutí hmoty z páry pokračujte v šlehání, dokud nevychladne.
• Poté přidejte mletou kávu, mleté ​​mandle a vše důkladně promíchejte.
• 2. Formu na pečení o průměru 20–22 cm vymastíme olejem, posypeme moukou a naplníme připravenou hmotou.
• Upečenou krustu nakrájejte na tři stejné vrstvy, ochlaďte je, potřete krémem a všechny výrobky pokryjte krémem.
• 3.Příprava krému
• Kávu, cukr a čokoládu vařte na mírném ohni.
• Polkněte žloutky studeným mlékem.
• Jemně promíchejte s čokoládovou hmotou, pokračujte v vaření.
• Vychlazenou smetanu pomleme máslem a zředíme smetanou.

Poznámka

Takže tento dort byl vyroben mojí matkou ... velmi chutný ... jemný ... pro milovníky kávy ...))
Trochu jsem to změnil ... nepřidal jsem do krému máslo ... ale jen silnou smetanu ...
A na dort nalil čokoládovou polevu ...

VELKÁ škoda, ŽE NENÍ FOTO ... Protože můj manžel šel na služební cestu s fotoaparátem ...

Dort "Káva - karamel" (Kinglet)

Kávový dort (Gaša)

Káva-čokoládový hruškový dort se sýrem Dor-blue "novoroční nebe" (Elena_Kamch)

Jak zajímavé ... Malý koktejl potěšení rozdává milovníka kávy. Vzhled je jako váš avatar
A můžete fotografovat nejen na fotoaparátu ... Můžete také dočasně kliknout na telefon
Pokud jsem to správně pochopil, přidá se do těsta mletá káva a přirozeně 3 lžíce. l. silná uvařená káva ..
Niashko, mám otázky. A kolik trvat na dortu pro tsimus? Je aroma dortu silné? Zůstane aroma kávy nebo zůstane pouze chuť?

Co jsem to .... mandle do těsta nevidí, kolik dát. : nea: A mleté ​​mandle, pokud by měly být mleté, lze nahradit mandlovou moukou. A další otázka, v těstíčku jsou pouze 2 vejce, v jakém průměru by se měla upečet, aby se později dala krájet na 3 vrstvy? Pravděpodobně 20-22 cm, je to malý dort nebo co? Chci, chci takový kávový zážitek!

Shurshun, ano .. do těsta se přidá mletá káva a 3 lžíce. l. silná vařená káva ... vždycky dělám koláče večer ... a ráno doušek A aroma kávy zůstává, ale velmi jemné ...

SveKosha, jistě ... zmeškané ... ..250 g mletých mandlí a mandlová mouka je dokonce velmi vhodná ... Ano, piekla jsem ve formě 20-22 cm ...

SveKosha, vždy jsem věděl, že milovníci kávy mají dobrou intuici
Dnes to určitě neudělám - mám tady hostující diplomat
Pokud je dnes zítra husy vběhnou sousedé, pak se v týdnu upečou.
* je uložen, zatímco čerstvě uvařená káva