Kapr královsky

Kapr královsky

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
Kapr vykuchaný	1 kg
Citrón	1 ks
Koprová semínka	1 st. l
Mouka	3. místo l
Mletý černý pepř	0,5 hodiny l
Sůl	0,5 hodiny l
Zakysaná smetana (majonéza)	4. místo l
Zelenina	chuť

Metoda vaření

• Vypláchněte vykuchaného kapra, udělejte mělké řezy na kůži, ryby zalijte šťávou z 1 citronu a nechte 40 minut při pokojové teplotě.
• Smíchejte 3 lžíce. l mouky s 1 polévkovou lžící. l koprových semen, přidejte 0,5 lžičky. pepř a sůl. V této směsi zabalte ryby a smažte je na grilu po dobu 8-10 minut z každé strany při maximální teplotě (200-220 ° C).
• 
• Vložte smaženého kapra na misku, nalijte 4 lžíce. l zakysaná smetana (majonéza).
• Podávejte s grilovanými bramborami nebo vařenými bramborami a čerstvými bylinkami ... a vychutnejte si královského kapra!

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Trouba (gril)

Poznámka

Můžete použít jakoukoli jinou rybu - okouna, dorada, parmice červené.
Původní recept je v časopise „7 days“.

Už jsem slyšel o řezech na kůži, říkají, že to umožňuje měknutí kostí ...
Je to tak? je možné jíst kostnatého kapra? mohou děti jíst kostnatého kapra? obecně mi prosím řekněte, jaký je účinek

[ira.z]

Už jsem slyšel o řezech na kůži, říkají, že to umožňuje měknutí kostí ...
Je to tak? je možné jíst kostnatého kapra? mohou děti jíst kostnatého kapra? obecně mi prosím řekněte, jaký je účinek

ira.z, efekt s řezy je úžasný - kosti opravdu měknou, kapři jich mají hodně ... Stávají se jedlými!
Mám dát kapry dětem? Všechno je velmi individuální, v závislosti na věku a schopnosti jíst ryby obecně. Velké kosti karasů však nejsou tak měkké, že je dokáže spolknout i dospělý.
Nejprve to vyzkoušejte sami a dobrou chuť!

a vy musíte jen řezat kůži, nebo hluboko - na hřeben?

a je nutné řezat pouze kůži, nebo hluboko - na hřeben?

Řez hluboko podél žeber (uprostřed). Chtěl jsem najít fotografii kvůli jasnosti, ale nenašel jsem ji. Možná to najdu později.

Děkuji moc, jinak ulovenou rybu vysušíme a usušíme ... a nikdo ji nejí

[ira.z,]

Děkuji moc, jinak ulovenou rybu vysušíme a usušíme ... a nikdo ji nejí

ira.z,takže sem pošlete karasany - neodmítneme!

[MariS]

MariS, dnes jsem koupil kapra, chceme ho upéct na grilu.
Musím je chlebovat v mouce a jednoduše je péct na roštu nebo je třeba zabalit do alobalu?

Olyo, právě si všimla otázky!
Nepoužíval jsem fólii, vařil jsem v troubě na grilu.
Obalované ve směsi mouky a koprových semen a vařené. Odhlásit, pzhl, jak to dopadne na grilu!
Doufám, že to bude vynikající!

Olyo, právě si všimla otázky!
Alobal jsem nepoužil, vařil jsem ho v troubě na grilu.
Obalované ve směsi mouky a koprových semen a vařené. Odhlásit, pzhl, jak to dopadne na grilu!
Doufám, že to bude vynikající!

Stačí přijít z dače a uvařit kapra.
Nezabalil jsem to do fólie, aby tam byla kůra. Každý kus měl tři kusy po 400 gramů. Ve dvou byl kaviár, nechal jsem ho, ve třetím nebyl kaviár, dal jsem tam cibulové kroužky, ale nebyl smažený.
Obecně to dopadlo velmi dobře. chutné, nepečené s moukou.

[Olya!]

Obecně to dopadlo velmi dobře. chutné, nepečené s moukou.

Děkuji za zpětnou vazbu, Olya!
Jsem velmi rád, že jsme nebyli zklamáni a všechno se mi líbilo.
Pokud vaříte více, pak další. zkuste obalovat koprovými semínky - velmi doporučuji !!!

Dobrý večer. Chtěl bych vyjasnit karas.
Řezy od hřebene ke dnu. Do břicha? Jak hluboko?
Je to možné, tak jiné ryby. Broodling, plotice.
Je to možné bez mouky a dalších věcí? Stačí přidat sůl. A kolik času udržovat a jaké tempo. v troubě.

Pole, řezy jsou prováděny z hřebene dolů skrz a skrz. Je to tak, že malé kosti jsou napařené a necítí se.
Všechny druhy malých ryb jsou v pořádku. A zde je teplota pro grilovací program. Podívejte se na svou troubu.
Velmi doporučuji chovat v mouce s koprovými semínky - je to tak pikantní chuť!
Přeji vám štěstí! Počkám na vaši zpětnou vazbu.

Dík. Máme dačo u jezera Peipsi a je tu spousta plotic. Je to chutné, ale ne velké a kostnaté.
Když to smažete od kostí, dostanete to všechno.
A teď to nakrájím na kamna. Nechte to v páře.

[Pole]

Dík. Máme dačo u jezera Peipsi a je tu spousta plotic. Je to chutné, ale ne velké a kostnaté.
Když to smažete od kostí, dostanete to všechno.
A teď to nakrájím na kamna. Nechte to v páře.

PoleJaká radost je mít dům na jezeře Peipsi - rád za vás! Čerstvá plotice pečená ve skutečné troubě je nepopsatelným potěšením!
Až ochutnáte čerstvý úlovek, podělte se o své potěšení (doufám, že bude) !!!