Salát "Tři zelenina, jedna chuť"

Salát "Tři zelenina, jedna chuť"

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
černá ředkev
ředkev zelená
kedlubnové zelí
červená cibule
Sladká paprika
zelená cibule
sůl
rostlinný olej
čerstvá mrkev

Metoda vaření

• Nakrájejte červenou cibuli na tenké proužky, posypte octem (citronem), kapkou soli a rozmačkejte rukou. Nechte marinovat. Před vložením do salátu vymačkejte přebytečný ocet.
• Černá ředkev, zelená, kedlubnové zelí, mrkev, potřete na hrubém struhadle.
• Papriku nakrájejte na tenké proužky.
• Zkombinujte všechny produkty, přidejte sůl a olej podle chuti, posypte zelenou cibulkou, promíchejte.
• Podávejte ke stolu.
• Černá ředkev, zelená ředkev, kedlubnové zelí se liší barvou, ale mají téměř stejnou chuť. Proto jsem se rozhodl spojit tuto zeleninu do jednoho salátu.
• Pokud se tato chuť ukáže být drsná, můžete do salátu přidat čerstvé kyselé jablko v malých kouscích - mírně neutralizuje chuť kořeněné ředkvičky a dodává příjemnou chuť.
• Dobrou chuť!

Byla tam jen jedna zelenina, zelená ředkev. A salát je vynikající!
A přesto ano, chuť je jemnější s jablkem. Ale i bez něj je to vynikající pro zimní lepenkovou a zeleninovou dobu.
Stárnutí na stole nepoškodí salát. Takže „spřátelí“ fyzicky změkne.
Struhadlo vzala prastará babička. Na drtič "palačinky" by vypadal estetičtěji. Protože - pod spoilerem.
A recept je ceněn
Děkuju!

[Irsko]

Salát tedy vypadá velmi chutně na podzim-zima zelenina a téměř vždy v prodeji a doma existuje vynikající řešení
Irsko, na zdraví