Košíček v pekárně Moulinex OW 2000

Mír s vámi, pekaři!

Tento košíček vždy vypadal skvěle, ale také jsem ho začal dělat bez
moje rozinky s ořechy a kandovaným ovocem jsou chutnější, přidám také pytel kokosu a doma si nechám láhev ořechového likéru
i když můžete přidat amoreto

Možná vám někdo řekne, jak můžete nahradit tmavý rum při pečení muffinů (viz kniha receptů Moulinex), možná to udělá koňak, nebo potřebujete v podstatě tmavý rum? Možná to dává nějakou zvláštní chuť? Nechápu nic o alkoholických nápojích, protože je prostě nepiji ... Pomozte mi na to přijít ...

hm .. z rumu to samé, jedna vzpomínka po upečení zůstává, takže lehká dochuť. můžete jej jednoduše vyhodit - je důležité, pokud si košíček necháte na dlouhou dobu. a pokud čistě pro chuť, pak ji například nahradím ve stejném poměru becherovkou. pokud jde o mě, ukázalo se to obecně zajímavější ...

Ahoj, zkusil jsem recept z první stránky "Užitečné na čaj" Cupcake. Změnil jsem jen málo, místo vody jsem přidal jogurt, prášek do pečiva vzal půl balení Dr. Otter, (i když je malý, byl napsán na 500 gramech mouky), dort vyšel vynikající. Jediná věc, kdy program s košíčky skončil, byla horní část, byla stále vlhká, a tak jsem program pečení nastavil na dalších 20 minut, bylo to velmi chutné, díky receptu.

Ahoj pekaři! Vezměte do svých řad! Mám mulku 5004.
Také jsem upiekla muffiny a už asi 15 za týden, ale ..... z receptu velmi ustoupila. Pokazil jsem mouku v tomto odměrném džbánu s gramy, no ... ukázalo se to ještě chutnější. Správce Také jsem to neměl a citron se pokazil, všechno jsem nahradil třešňovým džusem. Spoléhalo se na méně mouky, ale ukázalo se to velmi, velmi chutné!
A začal jsem dělat s váhami, což není moc
Všichni moji příbuzní a přátelé se pokusili objednat doma. A začal jsem dělat s váhami, což není moc
Jediná věc ... špatně upečená, dívám se nejen na sebe. Může program nainstalovat na 1 500 kg?

Ahoj pekaři! Vezměte do svých řad! Mám mulku 5004.
Také jsem za týden upiekla vdolky a už 15 kusů, ale ..... z receptu velmi ustoupila. Pokazil jsem mouku v tomto odměrném džbánu s gramy, no ... ukázalo se to ještě chutnější. Správce Také jsem to neměl a citron se pokazil, všechno jsem nahradil višňovým džusem. Spoléhalo se na méně mouky, ale ukázalo se to velmi, velmi chutné!
A začal jsem dělat s váhami, což není moc
Všichni moji příbuzní a přátelé se pokusili objednat doma. A začal jsem dělat s váhami, což není moc
Jediná věc ... špatně upečená, dívám se nejen na sebe. Může program nainstalovat na 1 500 kg?

Mír s vámi, pekaři!
Irina Sukhova
po upečení nechejte nějakou dobu na ohřevu, pravidelně kontrolujte dřevěnou jehlou, jak pletací jehla vyschne, to znamená, že je hotovo

Dívám se na vaše cupcakes a tiše závidím .... a na meyan VŠECHNY cupcakes hoří v mezce! Vystavil jsem lehkou kůru, vytáhl jsem ji brzy, nastavil na 750, když jsem ji nastavil na 1000 - stále HOŘÍ, musíte odříznout boky dortu půl na polovinu! co jiného můžete dělat?

Recept

Připravte si klasický rozmarýnový muffin na čaj. recept níže nezabere mnoho úsilí a času.
Krémový margarín dobře rozdrťte s cukrem a postupně přidávejte surové žloutky. Do hmoty dáme mouku, umyté rozinky, vanilin, z bílků vyšleháme hustou pěnu a za mírného míchání přidáme do těsta. Formy na muffiny namažte a vložte do nich těsto. Pečeme 40-50 minut.

Udělal jsem odkazy podle druhého receptu, ale místo džusu jsem postříkal javorový sirup (vyrobený v Ashanu) a nahradil 100 g mouky žitem a 100 g rozinek. měřením skla
Skoro jsem si kousl prsty díky za recept

Dobré odpoledne všichni! Připojuji se k vašim štíhlým řadám majitelů a pekařů Moulinex 2000 ... Úvod začal vývojem bílého chleba na kefíru (zatímco 70x30 to vyjde, pak ne), citronového koláče (50x50) a pár muffinů (chtěl jsem pro sebe, ale ukázalo se to pro psa, kterého jsem vařil. ...) Nejvíc ze všeho se to ukázalo jako frustrace z cupcakes ... A byl tam prášek do pečiva a soda, vejce s cukrem a solí zvlášť a vše dohromady ... ale ukázalo se, že jsou cihla - a to je vše ... Jedinou útěchou pro duši je přinejmenším se nevyhazují, ale Sobachevich je s mými experimenty spokojený ... Peču na programu 9 (po dobu 1h50m: 15m partie, 1h20m - pečení)
P.S. Zapomněl jsem dodat, že dort není uvnitř upečený, stejně jako vrchní kůrka nezhnědne ... šroub je odšroubován o 1,5 otáčky ...

proč jedlá soda? zkuste to udělat podle receptu z druhého příspěvku, první stránky, všechno bude fungovat ... Také se neobtěžuji, dal jsem to násilně dalších 20 minut. a poté už neberu hodinu.

Upekl jsem vaše „Užitečné pro čaj“ - vysoký, krásný, chutný! Dík!

Linka, dort s kakaem a pomerančovým džusem je velmi chutný a také se ukázal být vysoký. Poprvé takový vysoký košíček!

Dobrý den všem!

řekněte mi, udělali to teď podle tohoto receptu ... takže košíček nevyrostl na vapsche ... a nepečel se nahoře, dal jsem na pečení dalších 10 minut ... a vyvstala další otázka: počkal jsem půl hodiny a pak jsem ji vytáhl, takže dno na jedné straně zhroutil se ...
Nechápu, co jsem udělal špatně ...

Samozřejmě nejsem velký specialista, ale pokud těsto nezvedne, pak je problém ve složení (těžké těsto) nebo droždí. A ještě jedna věc - pokud se těsto nezvedlo, jak se dno zhroutilo? Střecha se obvykle zhroutí, ale co přesně máte?

takže v receptu nejsou žádné droždí .. a zdálo se, že se dno odlomilo, když jsem vyndal dort ... ukázalo se to křehké ... možná bylo nutné ho udržet ve formě déle ...

A o jakém receptu mluvíme? Jaké je číslo příspěvku?

Vejce - 3 ks.
Máslo - 70 gr.
Sůl - 1/2 lžičky.
cukr - 200 gr.
Mouka - 320 gr.
Prášek do pečiva - 2,5 lžičky.
Kakao - 2 lžičky
Pomerančový džus - 1 kus asi 100 g + kůra
Rozinky - 50 gr.
Rum - 1 polévková lžíce. l. (koňak je možný, vzal jsem si Karelský balzám).

proto byl recept pouze bez rozinek a místo prášku do pečiva vylepšovačem mouky ...

Jelikož tam nejsou kvasnice, nemělo se to zvednout.

[krivoshapka]

místo prášku do pečiva byl vylepšovač mouky ...

krivoshapka
Zlepšovač mouky zcela nevhodné k výměně prášek na pečení, to jsou různé věci.Zlepšovatel používá kynuté těsto(na mouku s nízkým obsahem lepku nebo na pečení chleba, který obsahuje nepšeničná mouka (žito, pohanka, kukuřice atd.) a prášek na pečení pro bez kvasnic ... Ukazuje se, že nebyl důvod, aby se váš košíček zvedal ...

Dobrý večer, majitelé pekáren Mulinex! Pokud je to možné, pomozte mi na to přijít. Vybral jsem si pekárnu, Moulinex považuji za jednu z možností, proto jsem si stáhl pokyny pro různé modely. A všiml jsem si, že v různých modelech má stejný recept významné rozdíly. Například recept na citronový dort (koláč) v pokynech pro model 312 se výrazně liší od stejného receptu v pokynech pro model 5002. Ve druhém případě je navrženo rozložení pro tři varianty hmotnosti 750 g, 1 kg. a 1500. Ale žádný z nich se neshoduje s receptem doporučeným v pokynech k modelu 312. Který z nich dává nejlepší výsledek? A další otázka: vyzkoušel někdo možnost maximální hmotnosti (1 500 g), je to upečené? (Malý nestačí pro moji rodinu, každý miluje sladkosti. Ale vidím, že zde každý přináší recepty na malý košíček (soudě podle obrázků).)

Mír s vámi, pekaři!
Bez ohledu na to, jaký druh kamna
Bez ohledu na to, jaký recept
Ať už dáváte přednost, má nejlepší výsledek
Po celou dobu provozu kamen byla průměrná hmotnost a průměrná kůra stanoveny od začátku a zůstaly stejné pro každé pečení