Těstoviny s Puttanescou z Lemony Snicket: 33 neštěstí

Těstoviny s Puttanescou z Lemony Snicket: 33 neštěstí

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
těstoviny (špagety)	400 g
rajče	500 g
chilli	1pod
ančovičky v oleji (konzervované 0	50 g
kapary (nakládané)	10 g
olivy	60 g
bazalka	2 seznam
petržel	1 větev
olivový olej	45 ml
Černý pepř	chuť
cukr	chuť
sůl	chuť

Metoda vaření

• 2004y
• USA-Německo
• režisér Brad Silberling
• Doporučuji film mnoha, kteří se rádi smějí, milují krásně natočené hollywoodské pohádky, a zejména těm, kteří se chtějí trochu dostat z rutiny a dostat se do jiného světa. Svět Lemony Snicket. Mám tento film ve své sbírce domácího kina.
• 
• Sunny Baudelaire je moje oblíbená postava! (samozřejmě po hraběte Olafovi) Taková legrační holka! A hrabě Olaf, alias Stefano, alias kapitán Sham (Jim Carrey), je komik z Boha, s takovými výrazy obličeje a talentem se lidé rodí jednou za sto let. A tady je tak zábavný a zároveň mazaný typ. Po celou dobu intrikuje chudé děti. Ale jak staví! (vzpomeňte si na epizodu, jak děti připravovaly jídlo a on si zahrál dinosaura) Myslím, že HEREC Jim Carrey dostal roli herce hraběte Olafa. Ale jak bezchybně, jak dokonalý, jak ... (nemohu najít slova) to hrál! Bravo! Zde je zajímavá epizoda. Dívej se!
• 
• Rajčata opařte, oloupejte, nakrájejte na 4 kusy, odstraňte semínka a maso nakrájejte na kostky. Přidejte k nim nasekanou bazalku.
• Nakrájejte olivy na polovinu.
• Nakrájejte česnek, kapary (kaparové pupeny se středomořskou příchutí hořčice) a ančovičky
• Oloupejte chilli papričky a nakrájejte na tenké plátky.
• 
• Na olivovém oleji na pánvi lehce osmažte česnek, poté přidejte kapary, chilli a ančovičky. Potěr. Přidejte olivy. Přidejte rajčata s bazalkou a duste, dokud se kapalina neodpaří do vaší oblíbené tloušťky. Nakonec podle potřeby dochuťte solí, cukrem. Dochutíme pepřem a přidáme nasekanou petrželku.
• 
• Vařené do stavu al dente (v tomto stavu jsou stále dost tvrdé a nestihly se vařit), rozložte horké těstoviny na široký talíř a nahoře s kořeněnou aromatickou omáčkou.

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

30 min

Národní kuchyně

Itálie

Poznámka

Buďte opatrní se solí (protože kapary a ančovičky již obsahují sůl).

Množství feferonky je třeba regulovat, pro mě to pokaždé dopadne jinak. Vše záleží na pepři.