Moje oblíbená okroška!

Moje oblíbená okroška!

Kategorie: První jídlo

Složení
střední brambory	5 kusů.
vejce	5 kusů.
vařená klobása	400 g
salát	velký svazek
zelené cibule	8-10 stonků
velká čerstvá okurka	4 věci.
kopr, petržel	na velkém paprsku
kefír 0-1% tuku	1,5 l
kyselina citronová	0,5 lžičky
sůl
voda

Metoda vaření

• svěží, kyselá, studená ... sen!
• recept je určen pro 5L hrnec.
• vařte vejce natvrdo, nakrájená na kostky.
• nakrájejte brambory na kostky 1 * 1 cm, smažte je na slunečnicovém oleji do zlatova, na konci období smažení solte podle chuti. počkejte, až vychladne.
• Umyjte salát nakrájený na proužky. nakrájejte zeleninu. jemně nakrájejte cibuli. nakrájejte okurky a vařenou klobásu na kostky max 0,7 * 0,7 cm.
• vyklopte všechno do hrnce. když je vše nakrájeno a vloženo do hrnce, nalijte tam 1,5 litru kefíru, přidejte sůl a kyselinu citrónovou a do horní části pánve přidejte vodu. Vše promíchejte a nechejte vařit ještě 15 minut. Podávejte se zakysanou smetanou.
• a samozřejmě v tomto případě je kostkový kombajn nepostradatelným pomocníkem
• brambory před a po
• 
• vejce, klobása, okurka, salát, cibule - v pořadí
• 
• 
• komu doplňky ??
• 

Miska je určena pro

na hrnec 5L

Poznámka

náš oblíbený rodinný recept

Pozornost! buď opatrný! okamžitě návykové! ti, kteří se jednou pokusili skočit, selhali

Také chci udělat rezervaci hned - potřebujete jen nízkotučný kefír - 0%, maximálně - 1% tuku. pokud je obsah tuku vyšší - to je ono, není to stejné! to je tak „špatně“, že je lepší to nedělat vůbec! spatřit

Podobné recepty

Okroshka s houbami (valvery)

Postní okroshka (ang-kay)

Houba okroshka (TATbRHA)

Stále miluji okroshku s kvasem, křenem a hořčicí. No ... kvůli tomu, že nejí maso bez klobásy.

ano, Tanyo, existuje mnoho různých receptů. a s ředkvičkami a solenými rybami a řepným vývarem ..

ale tento - testovaný v naší rodině po celá desetiletí, ještě nebyl lhostejný

Stále miluji okroshku s kvasem, křenem a hořčicí. No ... protože to nejí maso bez klobásy.

A já a já ... Pravda, klobásu jsem si dlouho nekoupil. Místo toho jen vařené maso.
A nejchutnější okroshka (pro mě) s březovým kvasem. V nepřítomnosti to dělám syrovtsy.

A nejchutnější okroshka (pro mě) s březovým kvasem. V nepřítomnosti to dělám syrovtsy.

Zde je co nejvíce podrobností.

A nejchutnější okroshka (pro mě) s březovým kvasem.

Tan, aha! .. bříza kvass - mmm! historicky tento recept byl na tom, prostě teď kvass nedostanete, tak jsme našli nejbližší náhražku podle chuti, takže teď připravujeme

a moje babička ve vesnici měla ve sklepě hrnec břízy se 40 litry a šálek na stejném místě, jo, a v horku jdete dolů, nabijte ho a je kyselý, ostrý a chladný, už přináší zuby! věc!!!

tady je kefír s citronem, který je pro nás nejbližší chutí

Ne ... no, ty ... zajímavé ... Kamenec jsem dal sám, ten obvyklý na kynuté těsto ... a ten na březový džus?

[Zinger]

ale nevím, jak to babička zvládla ... pamatuji si jen pánev a chuť, Zinger ví ..

Jen si pomyslete, můj přítel z Kyjeva, kterému se podařilo přestěhovat do Alp k trvalému pobytu, letos sklízel březovou šťávu. Kousek od jejího domu je celá bříza. Dokážete si představit udržitelnost tohoto produktu?

Ale kdo může zjistit všechno o březovém kvasu?
🔗

[Zinger]

ale nevím, jak to babička zvládla ... pamatuji si jen pánev a chuť, Zinger ví ..

Ví, ví ...

Tento recept visí na našem webu již tři roky:

Přidejte dobře smažený (do tmavě hnědého) ječmene do obyčejné čerstvé březové šťávy, když už začne kyselnout (zakalí se a přestane chutnat), přidejte dobře smažený (do tmavě hnědého) ječmene, přikryjte a nechejte kvasit. Lepší je dát to do sklepa. Bude to trhat pomaleji, ale nebude to tak kyselé.
Někde 100 g. na 10 litrů šťávy. Tento ječmen však nemusíte smažit v bytě, jinak budete muset tyl prát (všechny textilie budou cítit jako spálený zápach).
Posílám svého manžela do garáže a tam se dobře smaží na elektrickém sporáku v pánvi bez oleje.
Protože jsem vyrostl v soukromém domě a měli jsme obrovskou břízu, chci se podělit o svá pozorování: přidali jsme do džusu rozinky a sušené (jablka) a takto fermentované (jeden džus), ale neochutnal jsem to lépe než u ječmene.

Důvod úpravy: příspěvek byl omylem opraven

a pak zhnědne?

Trochu nahnědlé, ale průhledné.

Děkuji, samozřejmě, ale pro mě není realistické dostat tolik březové šťávy

[Lisss]

Oh, okroshechka !!! Lisss Ale nezkoušel jsem to ani na kefíru, mám to rád na kvasu, a to i tak, že je sladký. (Na talíř přidávám cukr).

Ne, dobře, kvas, kefír, voda nasycená oxidem uhličitým nejsou pro každého, ale smažené brambory jsou již zajímavé. Tuk bude plavat v okroshce, je zima? Nebo jsem něco nepochopil?

Miluji to na kvasu, a dokonce být sladký. (Na talíř přidávám cukr).

Jednou jsem ochutnal okroshku od kamaráda. Vyrobila to na zakoupeném kvasu chleba. Nemohl jsem jíst, protože to už byl kompot, ne okroshka. Pro mě by okroshka měla být kyselá a bez sladkosti. Jinak, jak uhasí žízeň?

[Smět @]

Smět @, na fotografii je okroshka studená

ZhivchikTan a moje babička byla čistě bílá, průhledná, nebyl tam žádný žlutý odstín .. pravděpodobně to nějak udělala jinak ..

ano, já také na zakoupeném kvasu okroshka, vůbec žádná sladká chuť v okroshce .. tento je kyselý

Lyud, jak krásnou okroshku máš!

z nějakého neznámého důvodu nám okroshka na kvasu nebo kefíru nevyhovuje - bolí nás žaludky. Udělal jsem to na angreštovém vývaru. Moc se mi to líbilo, protože miluji ovocnou notu. Také lahodná okroshka se syrovátkou. Možná někdo bude potřebovat informace o plnidle pro okroshku

Proto vařím jen zřídka, ale miluji to se svým manželem ... ale organismy to moc nevnímají. a možná proto, že je zima?

[Zhivchik]

ZhivchikTan a moje babička byla čistě bílá, průhledná, nebyl tam žádný žlutý odstín .. pravděpodobně to nějak udělala jinak ..

S největší pravděpodobností moje babička přidala rozinky nebo nevysmažené sušení.

a možná proto, že je zima?

Ir, sestro, proč jíš studenou okroshku z ledničky? Zahřívám se v Micře na pokojovou teplotu.

Mír s vámi, pekaři!
okroshka, samozřejmě, může být vyrobena na jakémkoli základě - kvas, kefír, sycená voda \ to je jak se vám líbí \
ale zelenou cibuli rozdrtíme v třecí misce se solí - získá se jasnější chuť - samozřejmě pro naši chuť

Mír s vámi, pekaři!
okroshka, samozřejmě, lze provést na jakémkoli základě \ to je jak chcete \
ale zelenou cibuli pomleme v třecí misce se solí - získá se jasnější chuť - samozřejmě pro naši chuť

A pár žloutků a lžíce hořčice a kopru. A je dobré brousit, takže ...

Tan, přesně !! rozinky!!!! Jsem si vzpomněl !!! Jak víte, že??

Ir, ano, kefír a zelené jsou vše, je to aktuální pro ztvrdlé žaludky .. škoda, že organismus tak reaguje, nemůžeme žít bez okroshechky v teple

Zahřívám se pro malého v mikronu na pokojovou teplotu, jen aby mě nebolí zuby. a my sami jsme tak ledoví, aha! ..

Celý život také vyrábíme podobnou okroshku, ale s ma-šarlatovými rozdíly. Nejprve nesmažte nakrájené brambory na kostičky, ale vařte je a poté tento chlazený vývar smíchejte s kefírem místo čisté vody, což dodá další chuť. Dali jsme do toho také nakrájené ředkvičky a místo vařené klobásy - sušené ryby.

Mír s vámi, pekaři!
matroskin_kot - -A tam pár žloutků a lžíce hotové hořčice a kopru. A je dobré to takto rozdrtit ...

připadá mi to, jako by ses schovával někde v mé kuchyni
tokma Stále přidávám nějaké strouhané \ my

oh, Lorochko, jen jsem chtěl, aby někdo uhasil rybí okroshku. všichni tolik chválí, chci to zkusit, ale upřímně si nedokážu představit, jak by pro mě bylo snadnější rozhodovat se pomocí obrázků, pravděpodobně .. nechtěl byste náhodou dát okroshku do nabídky?

Nechtěli jste tam náhodou dát okroshku do nabídky?

! Právě teď zavolám svého manžela do jachtařského klubu, ať po cestě domů všechno koupí. On - s radostí to může jíst každý den!
P.S. Je to nutné, Lisss? Bude vypadat stejně.

[Dopletinmush]

\ Nechtěli jste náhodou dát okroshku do nabídky?

ona si není jistá, ale Dopletinmush Ano, pane. Musíme ho zvednout 5 litrový hrnec ve velkých, těžkých formách, není to pro vás kočka, víte ...

Lissssssssss!- smažené brambory v okroshce, to je pro mě pravděpodobně největší odhalení za den.
* JOKINGLY * Lorik je před námi. Volej, tvůj sportovec. řekni mi, počkej, jsi vyčerpaný lov. vlna na mnu, vlna

Dobře, dal jsem vařit brambory, Schaub se ochladil.

P.S. Je to nutné, Lisss? Bude vypadat stejně.

Je to nutné, nutné, také si nedokážu představit okroshku s rybami.

Kdo je zde vyčerpaný z čeho?
Vyrobte lokálně gazpacho - existuje mixér? Okurka, ředkvičky, všechny druhy zeleniny - v bramborové kaši a sodová voda se zakysanou smetanou! Super! Pokud již existují dobrá rajčata, odloupněte z nich slupku a také mixérem ...

Lorik, nada-nada !!! a ukažte, jak krájíte ryby a všechno ostatní!

Mír s vámi, pekaři!
matroskin_kot - -A tam pár žloutků a lžíce hotové hořčice a kopru. A je dobré to takto rozdrtit ...

připadá mi to, jako by ses schovával někde v mé kuchyni
tokma Stále přidávám nějaké strouhané / moje

A přidejte také strouhaný křen. Když tam je. Ani ten malý neodmítá.

[Lissssssssss!]

Lissssssssss!- smažené brambory v okroshce, to je pro mě asi největší odhalení za den.

Pro mě bylo takovým odhalením použití studené okroshky s horkými smaženými bramborami. No ..... to je - okroshka a brambory jsou rozloženy na různé talíře.
Zaměstnanec tak vařil. Ona sama pochází z provincie Penza. Řekla, že přesně tam se vaří ...

Mír s vámi, pekaři!
matroskin_kot - -Ani ten malý neodmítá.

Duc, můj pes, dokonce se plazí pod postelí z nelibosti, když jí po okroshce dám talíř \ se všemi uvedenými přísadami \
Nedám lízat

Tan, přesně !! rozinky!!!! Jsem si vzpomněl !!! Jak víte, že??

Patamushta, právě jsme měli hromadu této šťávy, takže do ní něco hodili.

Vzhledem k tomu, že jsem vyrostl v soukromém domě a máme obrovskou břízu

Lorik, nada-nada !!! a ukažte, jak krájíte ryby a všechno ostatní!

Lyudoku, už jíme! Mushshsh nařídil, aby se to po jídle rozšířilo, brzy budu!

[Lore]

Lyudoku, už jíme! Mushshsh nařídil, aby se to po jídle rozšířilo, brzy budu!

Lore, a jak je to ... kefír ... ryba ...?

Tady Lisssův mladík nás všechny trochu inspiroval! Děkuju! A teď jen dělám okroshku na svém jogurtu, ředím ji minerální vodou, lžící hořčice, přidává se také essssno. Jen já jsem úplně osamělý, nikdo nemá rád okroshku kromě mě, takže musím zavolat své přítelkyni, tak s ní odejdeme a jako v té reklamě - "A nechme svět čekat ..."

A miluji okroshku s TOMATO JUICE !!!

Mír s vámi, pekaři!
matroskin_kot - -A tam pár žloutků a lžíce hotové hořčice a kopru. A je dobré to takto rozdrtit ...

připadá mi to, jako by ses schovával někde v mé kuchyni
tokma Stále přidávám nějaké strouhané \ my

In-in a my jsme tak ... tak okroshechki chtěli

[Lore]

Lore, a jak je to ... kefír ... ryba ...?

Ano jako vždy, Tanyo! Jíme to celý život. Když s rybami, když s trhavými jako basturma. Vařená klobása se nám ale moc nelíbí.

A miluji okroshku s TOMATO JUICE !!!

A to je téměř gazpacho!

A doma se syceným opálením respektují tento letní zázrak.

A v mé velké rodině nikdo nemiluje okroshku, kromě mě. Ale i tak ji hrdě chlebím, když všichni jedí horký boršč! a všichni se mi smějí a také říkají: grunt, grunt A říkají moje okroshechka MURTSOVKA ..... zde

Stále miluji okroshku s kvasem, křenem a hořčicí. No, a ... vzhledem k tomu, že nejí maso bez klobásy.

Taťuši, miluji také kvass s křenem a bez klobásy, vždy se dělám zvlášť.

Taťuši, miluji také kvass s křenem a bez klobásy, vždy se dělám zvlášť.

Sestraaa ... krajanka

A v mé velké rodině nikdo nemiluje okroshku, kromě mě. Ale i tak ji hrdě chlebím, když všichni jedí horký boršč! a všichni se mi smějí a také říkají: grunt, grunt A říkají moje okroshechka MURTSOVKA ..... zde

jíst, jíst, donu, nikoho neposlouchat

A v mé velké rodině nikdo nemiluje okroshku, kromě mě. Ale i tak ji hrdě chlebím, když všichni jedí horký boršč! a všichni se mi smějí a také říkají: grunt, grunt A říkají mé okroshechce MURTSOVKA ..... zde

tady, aha-aha! okroshka je opravdu takové „vepřové jídlo“, říkával můj přítel - všichni ve vesnici se posadí u své manželky, usrkávají, už mu to praská za ušima, ale ani neví, jak to zkusit přinutit! pro něj to není jídlo, takže okroshka, zdá se mi, buď takoví narkomani-okrokhans, absolutní narkomani, nebo vapshche nechápou, jak to člověk může jíst

Měl jsem štěstí - každý z mé rodiny je jen závislý

není to pro něj jídlo

Okroshka pro mě také téměř není jídlo. A proč? Ano, všechno proto, že jím, jím ... jím, jím, ale prostě se nemohu nabažit. Po 10 minutách jsem zase hladový.

matroskin_kot - -A tam pár žloutků a lžíce hotové hořčice a kopru. A je dobré to takto rozdrtit ...

mám pocit, že se skrýváš někde v mé kuchyni

Není tam jediná, která se tam schovává společně. Okroshku dělám ze všeho, co je v tuto chvíli v ledničce: kvas, kefír, syrovátka, podmáslí, minerálka. Teprve poprvé vidím, slyším a čtu o smažených bramborách.