Okroshka na kefíru se sušenými rybami

Okroshka na kefíru se sušenými rybami

Kategorie: První jídlo

Složení
Brambory	1-2 ks
Ředkev	100-150 g
Čerstvé okurky	200 g
Feferonka, solený tsitsak	1-2 ks
Vejce jsou v pohodě	2 ks
Zelení - kopr, petržel, zelená cibule	velký svazek
Sušená ryba	100-150 g
Nízkotučný kefír	1 láhev
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Jsme připraveni jíst takovou okroshku v létě i v zimě. Jediný rozdíl je v tom, že v létě obvykle přidáváme led, do kterého jsou zmrzlé buď kyselé bobule, jako na fotografii, nebo listy zeleně.
• Dnes, jako solená ryba, můj manžel "dostal" růžové lososové tyčinky a filety z rybek))), takže jsem neměl problémy
• 🔗 🔗
• Pokud je přinesena celá ryba, pak jsem odřízl filé a také ho nakrájel na kostky
• Brambory jsem nakrájel na kostičky v Boche, povařil a vychladl, vývar nám bude užitečný pro chov kefíru. Nakrájím také vejce, okurky na kostky, ale mám rád více ředkvičky na tenké kostky a nakrájím je julienne
• 🔗
• Také se ujistím, že jsem jemně nasekal tsitsak pepř do okroshky, dobře, pokud tam nebyl, což se stává velmi zřídka, přidám čajovou lžičku adjiky
• 🔗
• Všechny zelené jsou jemně rozdrobené a nakonec je sestaven celý soubor - nalijeme kefír do mísy (má objem 3 litry), bramborový vývar, všechny rozdrcené přísady, sůl, s přihlédnutím k slanosti ryb, pepř, s přihlédnutím k ostrosti tsitsak a pozvat ke stolu!

Miska je určena pro

3 litry

Čas na vaření:

s chlazením - 1-2 hodiny

Poznámka

OKROSHKA - studená polévka vařená na kvasu chleba ze zeleniny, masa nebo ryb, bylin, vajec.

Podobné recepty

Okroshka "Sytnaya" (TATbRHA)

Ovduh (ang-kay)

Litevská okroška (Yulek)

Wow!!! teď to určitě zkusím !!!

A je to poprvé, k mé hanbě, slyším o takovém pepři. Je to z kořeněných odrůd?

[izumka]

A je to poprvé, k mé hanbě, slyším o takovém pepři. Je to z kořeněných odrůd?

Ano, izumka, to je pikantní slaný pepř. Obvykle se prodává tam, kde se prodává nakládaná zelenina, jako je divoký česnek a divoký česnek.

Nemohu nechat své oblíbené jídlo bez komentáře. Podle mého vkusu není žádná okroshka vyrobená z kefíru v žádném případě lepší než jakákoli okroshka s kvasem, ale pokud je to také s rybami, pak je to prostě potěšení. Můžete se radovat jak v zimě, tak v létě, protože v ní není nic sezónního. Hlavní věcí není litovat kefíru, míchat ho hustší (tak, aby lžíce stála) a samozřejmě nezapomenout na jádro - vyžaduje se tsitsak a adjika (pokud to samozřejmě gastritida umožňuje). Je dobré, že Doplet sdílí moje názory. Stručně řečeno, jen *******!
(Místo hvězd má každý právo vložit obvyklý vynikající stupeň kvality).

P.S. V životě není nic dokonalého, proto v pořadí kritiky, Dopplete: proč jste to dostali v uvozovkách? I když jsem to chytil, dokonce koupil, i když to ukradl, stále jsem to dostal.

Doporučuji všem, aby to vyzkoušeli, pokud to někdo nezkoušel. Velmi chutné.

[Doppletinův manžel]

Doporučuji všem, aby to vyzkoušeli, pokud to někdo nezkoušel. Velmi chutné.

Pokud to říká Doppletinův manžel, Určitě to zkusím! Ale ve své vesnici tsitsaka určitě nenajdu, ale ajika vždy existuje. Dopplet, díky za recept!

Stručně řečeno, jen *******!

Nech mě líbat

🔗

[Doppletinův manžel]

Pokud to říká Doppletinův manžel, Určitě to zkusím!

Tatulechka, ale pokusil by se říct něco jiného ... ačkoli na druhou stranu mohl mlčet.

[Dobletchka]

Dobletchka, Určitě vyzkouším vaši okroshku! Nikdy jsem to nejedl

[dopleta]

dopleta, nikdy nejedli okroshku s rybami! Léto se blíží, recept přijde vhod!

[izumka]

Ano, izumka, to je pikantní slaný pepř. Obvykle se prodává tam, kde se prodává nakládaná zelenina, jako je divoký česnek a divoký česnek.

Promiňte, hned se zeptám, ale tato pálivá paprika není příliš horká? Ve smyslu pečení silné nebo tolerantní? Dokážu uhodnout, jak to chutná, pokud je to to, co jsem musel vyzkoušet, budu znát alespoň jméno. Něco podobného přinesli ze Španělska, ale snědlo to bez následků chůze s otevřenými ústy. Chutná velmi dobře.
Velmi hluboká milost pro okroshku!

Pěkně! Led je tak nečekaný - „Vyrobeno s láskou ...“ Už jste to někdy zkoušeli se solenými rybami? Vypadá to jako botvinya. Pokud jsem Pokhlebkinovi správně rozuměl.

[dopleta]

dopleta, Larissa„Léto se blíží, je čas si vzpomenout na letní recepty a vykopat křeččí díru záložkami. Stručně řečeno, připravte se na sezónu, abyste později nelitovali. Takže jsme tu pro vás, profesore ........ Loriku, řekněte mi, prosím, potřebujete získat ryby pouze z moře, nebo je možné se dostat k řece? Koneckonců, mají zásadně odlišnou chuť a vůni.

[Brouk extraktor]

Brouk extraktor, nikdy to nevypadá jako botvinya ...)))) vyrábí se na vrcholcích a kvasu, tedy na šťovíku, vrcholcích řepy, no, možná i kopřivy-špenát !!! sem a tam není botvinya, zejména podle Pokhlebkina ...

[Nikusya]

Nebo je možné použít řeku?

Umět, Nikusyapokud jste si tím jisti. Je to jen to, že se v řece často vyskytují paraziti, a pokud není správně vylovena ... no, rozumíte! „Profesor“ ocenil! Jste z Taganrogu! Máte tam ryby - mmmmm! Mám zeťa z Taganrogu.

Mám zeťa z Taganrogu.

Opravdu! !
Doufejme, že dobrý chlapec byl chycen!
Takže víte o našich rybách všechno! Udělám to s ripem (okounem), je to hishnik a bez kostí. Děkuji za recept! Určitě se ohlásím!

Ach, co je to, že jsem všichni vyšplhal do „nabídky“. pardonte moa, nevím, jak to opravit.

Ten chlapec je úžasný! Milujeme jako syn! Díky Taganrog!

Ach pěkné, jako bych byl chválen !!

Miluji okroshku na kefíru a zakysanou smetanu, obvykle vždy s klobásou, přidávám také hořčici pro kořenitost, nikdy jsem to nezkoušel s rybami, bude zajímavé to vyzkoušet! Děkuji Larochka za recept! Vzal jsem to do prasátka!

Natašo, nepochybuji - nebudete zklamáni!