Uralská okroshka s uzenou treskou a zelím

[Pomlčte kopr, zelenou cibuli a koriandr (petržel) se solí]

Uralská okroshka s uzenou treskou a zelím

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ruština

Složení
Horká uzená treska	300-500 g
Vařené brambory	3 ks
Vařená vejce	2 ks
Ředkev	malý svazek
Zelená cibule, koriandr, kopr	chomáč
kysané zelí	1 polévková lžíce.
Sůl a cukr	chuť
Silná hořčice	chuť
Bílý kvass okroshechny	asi 1,5 l
Zakysaná smetana	chuť

Metoda vaření

• Za oknem je 24 stupňů - takže je sezóna okroshka!
• Ano, chci okroshku, ale moje okurky ještě nenarostly, protože ať už řeknete cokoli, venku je jaro. A pak jsem narazil na důmyslný recept - „Okroshka na Uralu“, kde se místo okurek používá kyselé zelí, které zůstalo na podzim, a místo masového plniva se přidává nízkotučná horká kouřová ryba - treska! Zajímavý? Vysoce!
• Chuť je nepředvídatelná! Zkusme to!
• A pak je vše jako obvykle.
• - Pomlčte kopr, zelenou cibuli a koriandr (petržel) se solí . Tento bod je velmi důležitý pro každou studenou polévku, která používá čerstvé bylinky. Bez ní nedostanete bohatou chuť!
• - Vařené brambory a vařená vejce nakrájejte na malé kostky.
• - Ředkvičku nakrájejte na velmi tenké proužky.
• - Zelí dobře umyjeme, vyždímáme a nakrájíme na nejmenší kousky.
• - Tresku rozebeme, zbavíme ji kostí a kůže, ručně ji rozdělíme na malé dlouhé kousky. Nerozřezávejte to - změní se na kaši.
• 
• Naplňte všechny přísady kyselým, nejlépe bílým domácím okroshechnym kvassem. (Předpokládám, že také bude fungovat kyselá syrovátka bez tuku), podle chuti dosolíme, přidáme cukr a hořčici. Poté necháme asi hodinu stát v chladu. Podáváme se zakysanou smetanou.
• Chuť mě nejen překvapila, ale také potěšila. Milovali jsme to! Zajímavé, nepřekonatelné, lehké a svěží! Doporučuji milovníky okroshky!

Miska je určena pro

4-6 porcí

Poznámka

Ryby by měly být nízkotučné (můžete neochotně přidat vařenou tresku nebo tresku), kvas - neslazený!

Podobné recepty

Okroshka se sýrem Adyghe na ryazhence (galchonok)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

Páni, to je recept! Miluji okroshku, ale dovolím si opakovat

[Feta]

FetaNikdy předtím jsem s rybami nedělal ani okroshku. Takže jsem se rozhodl a byl jsem velmi překvapen. Nyní to zopakuji. Manžel jedl tak vášnivě.

: mail1: Ooooo okroshechka !!!! Mm mm ano, tak originální !!!! Olga nemá slova .... Milujeme okroshku, ale s takovou kombinací ingrediencí ... Díky za recept, pokud najdu tresku, určitě to zkusím !!!!

[Jsem rád!]

Rybí okroshechka, to je super Jsem rád!
Uzená treska je sama o sobě lahodná a v takovém rámci si dokážu představit, jak hrála!

Ira. připojte se, pomozte si !!! Zde si Olga připravila dost pro každého !!!

Okroshka s rybami je úžasná. Vyrobeno z uzené makrely. Ale zelí ... nikdy nepřidáno. I když jsem udělal štíhlou s nakládanými houbami.

Dobrá volba, musíte to zkusit.

Opakuji ještě jednou - hodně společného! Okroshechka s rybami - zbožňujeme! A o lásce jejích manželů:

... můj oblíbený pokrm. ... pokud je také s rybou, je to jen potěšení.
Doporučuji všem, aby to vyzkoušeli, pokud to někdo nezkoušel. Velmi chutné.

A mám víc: ryby, okroshka, kvas, zelí ... a větší lžíci !!! Díky za recept! Skvělý!

[Tumansky!]

Tumansky! Můžeš - Chuchik ?? !! Soudě podle klíčových slov věty? ... Nebo jste to přece jen vy, Irus? A - pak, jo, yozhigi z tvých slov a plazit se ... A jen trochu víc, (rovný, divoký domov), a velká lžíce ... Chuchik rád fušuje do velké lžíce ...
Hrůza, jak miluji ty Yozhigs s jejich trny!

Tumansky! Můžete - Chuchik ??

gee gee ... já jsem Chuchinsky Tumanych nebo Foggy Chuchensky ...
- Víš, mám malý tlak na hrudi.
- A zdá se mi, že na vás sedí velmi dobře!
- Ne, nerozuměl jsi mi ... Ropucha na mě tlačí ...

Dobrá volba, musíte to zkusit.

Galya, chutnalo nám to, i když jsem si dával pozor na recept! Pomoz si sám!

Opakuji ještě jednou - hodně společného! Okroshechka s rybami - zbožňujeme! A o lásce jejích manželů:

Možná nás rozdělili v nemocnici?
Recept na okroshku - sestra vypadala, taaao vzdálený příbuzný! Ale zajímavé a určitě se s ním osobně seznámím! Děkuji, drahá Larochko! Možná mají manželé mnoho společného?

Okroshechka, miláčku! Už chci okroshku! Na trhu máme všechno čerstvé, přímo ze zahrad. A právě jsem dal okroshechny kvass. Také jsem na tom trval.
Ovesný kvas je lehký, ne sladký, ale okroshka z něj není ... počkám na kvas.

Okroshechka, miláčku!

Ano, v létě je těžké žít bez okroshky, ano, je to prostě nemyslitelné!

[Olya]

Fotografie vypadá chutně - bravo, Olya !

Fotografie vypadá chutně - bravo, Olya!

Marinochka! Neviděl jsem vaši zprávu! Děkujeme Vám za Váš zájem !!