Jahodové košíčky

[Těsto:]

Jahodové košíčky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto:
vejce	2 ks
krystalový cukr	100 g
pšeničná mouka	80 g
škrob	50 g
prášek na pečení	1 lžička
rostlinný olej	60 ml
čerstvé jahody	150 g
Krém:
zakysaná smetana 30-40% nebo smetana 33%	200 g
práškový cukr	1-2 lžíce. l
čerstvé jahody	70-80 g

Metoda vaření

• Těsto:
• Moje jahody, nechte je uschnout a nakrájejte na malé kousky. Pro tento recept jsou nejvhodnější odrůdy dovážených jahod (ze Španělska, Turecka nebo Izraele), jsou hustší a houževnaté a nebudou v těstu „proudit“.
• Mouku smícháme se škrobem (já jsem měl brambor) a s práškem do pečiva.
• Šlehejte (mixérem) vejce s krystalovým cukrem po dobu nejméně 5 minut, dokud nevznikne načechraná bílá hmota.
• Přidejte moukovou směs. Míchejte lžící nebo špachtlí, dávejte pozor, abyste nenarušili strukturu vajec rozšlehaných s cukrem.
• Přidejte jahody a jemně promíchejte.
• Těsto dáme do plechů na muffiny, naplníme je maximálně do poloviny a dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte do zlatova asi 20–25 minut (nechte se vést troubou). Párátko vychází z hotových muffinů suché.
• Umístěte muffiny na rošt a ochlaďte. V tuto chvíli se připravujeme krém:
• Jahody protlačte v mixéru, přidejte práškový cukr (podle chuti) a ještě trochu rozšlehejte.
• Bič zakysanou smetanou nebo smetanou v samostatné misce. Spojte obě směsi a jemně promíchejte.
• Vychlazené vdolky ozdobíme krémem a podáváme se šálkem dobrého čaje.
• 
• Užijte si čaj!

Miska je určena pro

12-15 kusů (malé)

Čas na vaření:

30-40 minut

Poznámka

Velmi snadné na přípravu a zároveň lahodné, neuvěřitelně voňavé, beztížné vdolky. Můžete je jíst bez smetany, což moji nenasytní muži ve skutečnosti dělali.

Zdroj receptu: 🔗

Jaká radost, člověče! To krásné a chutné!

Děkuji, Gashenka!

[Manechka]

Manechkajaké cupcakes! Mmm ...

Velmi zřídka se mi stane takové neúspěšné pečení - ano, chutné, ano, vzdušné, ALE rozpadnou se při vytažení z forem, škrob normálně nezasahuje ... máslo, a právě jsem nalil máslo do těsta, pravděpodobně kvůli tomu, škrob rovnoměrně a nemíchal se. Lahodné, ale nebudu dělat víc.

Stále zbývá těsto, rozhodl jsem se ho upéct ve formě tenké sušenky. Poté jej navrstvili krémem s jahodami, polili čokoládovou polevou a ukázalo se, že je to miniotrakt, i když křivý - neodřezával okraje dortu ...

[NatalyMur]

NatalyMur, velmi se omlouvám, že se mi to nelíbilo.
Muffiny byly upečeny ve silikonových formách vyložených papírovými formami. To je pravděpodobně důvod, proč jsem neměl problémy s extrakcí.
Co se týče škrobu, ani nevím. Neměl jsem problémy s vložením do těsta, prodával se dobře, bez hrudek. Původní recept bohužel neuvádí, který škrob je zde zapotřebí.

Ale ten nápad s dortem se mi opravdu líbil! Určitě se to pokusím uvařit!

[Sonadora]

Sonadora„Moc se mi líbila chuť, ale to je nejdůležitější, ale muselo to být provedeno v papírových formách - jsou velmi jemné ... nemám je, ale samotné těsto je úžasné a já z něj udělám sušenky s velkým potěšením. Právě ochutnávám dort

[NatalyMur]

NatalyMur, Ano! Dort se ukázal jako vynikající! Jahody, čokoláda a pudink ...: nyam: Závidím!

Jak jsem recept našel včas! Dali nám dovezené jahody, ale já je nenávidím. Necítí to jako jahody a je tvrdý ... Tady je shchaz a zveřejňování příspěvků. Dík!

[Dana]

Dana, Budu rád, pokud se vám košíčky budou líbit! Vařte pro zdraví!

Omlouvám se za to, že jsem tak pozdě, na chatě, kterou jsem udělal. Pravý jahodový košíček je něco. Nebyl jsem připraven na tuto kombinaci. Ale ... chutné. Díky za recept. Moje jsou rozmarné, pojďme udělat něco nového.

Neexistují žádné stížnosti ani na formu, ani na konzistenci. Vstali jsme skvěle. Jarní jahodový sušenka.

S mícháním nebyly žádné problémy. Jahody jsem dal na dno, protože jsou domácí, sezónní - báli se, že potečou.