Čokoládové košíčky (Maida Heatter)

[glazura:]

Čokoládové košíčky (Maida Heatter)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
mouka	210 g
prášek do pečiva	1 lžička
sůl	1/4 lžičky
kakao (nejlépe alkalizované)	1/2 stohu. (45 g)
máslo 82%	150 g
vanilin
cukr	250 g
vejce	4 věci. (220 g)
mléko	1 zásobník. (240 ml)

Metoda vaření

• nastavte dvě police - 1/3 a 2/3 výšky trouby. troubu ohřejte na 180 ° C. olej a prach moukou, nebo vyložíme 2 formy na košíčky papírovými plechy, průměr ok cca. 7cm.
• mouku, sódu bikarbónu, sůl a kakao společně proosejeme.
• rozšlehejte máslo, přidejte vanilin a cukr, vyšlehejte. přidávejte po jednom vejce a po každém je důkladně prošlehejte, dokud nebudou hladká. je-li to nutné, odstraňte ze stran mísy silikonovou stěrkou.
• při nejnižší rychlosti promíchejte postupně - 1/3 moučné směsi, 1/2 mléka, 1/3 moučné směsi, 1/2 mléka, 1/3 moučné směsi. vyjměte těsto ze stěn špachtlí, míchejte jen do hladka, nešlehejte.
• Těsto dáme do forem 2/3 nebo 3/4 výšky forem. K některým jsem přidal pětiminutovou třešničku, 3 ks. do každého z nich. vrch nehlaďte - během pečení se sám vyrovná.
• trouba 25 minut nebo dokud se horní část neodskočí, pokud ji lehce stisknete.
• zakrýt glazura:
• 170 g tmavé polosladké čokolády
• 80 g krému 33%
• 1 polévková lžíce. l. Sahara
• 22g másla (pokud je krém 20%, více másla, 30 gramů)
• vše vložte do misky, na mírném ohni za stálého míchání zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí. vyjměte z tepla, ochlaďte na pokojovou teplotu. Vrchní části košíčků ponořte do glazury a položte na rošt. pokud po ponoření všech zůstane glazura, můžete ji namočit znovu do kruhu.
• 
• jistič
• 
• s cherry
• 

Miska je určena pro

24 ks

Poznámka

jemně pórovitá struktura sušenky. lahodný čokoládový muffin. Myslím, že to bude pro medvědy Barneyho velmi dobré a s tímto těstem můžete také péct dorty. protože je to máslový sušenka, je mokrá na kousnutí. vynikající, Maida znovu nezklamala

Skvělé koláče !!! A vypadá to strašně čokoládová

Zdá se mi, že jsem právě cítil jejich vůni !!!! Krásný střih - miluji je
Ludo, pochopil jsem správně, že z porce dostáváme 24 cupcakes?

ano, Irsko, 24 věcí

Marinochka, jsou velmi čokoládové, i když je ta přestávka taková malá síťka, moc se mi to líbilo

Páni, Lyudoku! Jak milé! A jaký šťavnatý! A ty čokoládové !!!

Jemný pórový střih dopadl na místo Lidé, já jsem stejný hatyuyuyu

[Lyudok,]

Lyudok,
Nama slova ...
Teď mi řekni. Proč cupcakes? Z nějakého důvodu se mi zdají malé košíčky.
Vzali jste standardní formy na košíčky nebo na sladkosti?
Jsou tyto muffiny šťavnaté?
Soudě podle receptu ano. Produktově podobný Capital Cupcake. To znamená, že neexistuje žádná zakysaná smetana, ale jedno máslo, vejce, mouka a cukr atd. atd. - to znamená vlhkost.

děvčata, děkuji! trapně rovně!

Tan, díky oleji jsou jako mokré na sousto, jo, ale hlavní město má těžší strukturu, tyto formy jsou lehčí standard pro vdolky, Lilins od Metro, průměr 7 cm nahoře.

a název cupcake je těžké přeložit z angličtiny .. čepice - šálek, forma, dort - dort, dort .. tj. dort ve formě, i když doslova .. ale tohle není dort, cupcakes jsou těžší a ušlechtilejší, nebo tak něco. to je přesně takový dort

[Lisss,]

Lisss, omráčený, jak krásný! Sakra, jsem jen v šoku !!! Takovou mňam určitě upeču!

ale tohle není cupcake, cupcakes jsou těžší a ušlechtilejší, nebo tak něco .. to je přesně takový dort

To je ono ... Už mi nevadí dívat se na to ... a dokonce ani dívat se na to v noci ...

Mmm ..... jaká čokoláda-čokoláda ... Pohádka !!!!
Pouze jsem nenašel v receptu, kde a kdy přidat mléko ...

[Dáma s @]

Dáma s @, jo, čokoláda-čokoláda

o mléce - viz čtvrtý odstavec receptu

Semyoyoyon Semyonich ...
Děkuju)

[Kroshins]

Jsme jen z Kroshins banánové sušenky se odstěhovaly, ale tady to je ... A když dám více třešní, nic ??? Vydrží to?
Chtěl jsem hned péct.

Už to mám ve svých záložkách! Moc krásné!

[alina-ukhova]

A kdybych dal více třešní, nic ??? Vydrží to?
Chtěl jsem hned péct.

alina-ukhova, Do každé jsem dal 3 třešně .. všechny skončily dole, takže o dalších nevím .. podle toho, o kolik víc

Děkuji za rychlou odpověď! Pravděpodobně více než 3 nestojí za to, protože všechny klesají ke dnu. Teď zkusím péct!

šťastně! Držím ti pěsti!

[Lisss]

Lisss, Už jsem se zprávou! Velmi, velmi, velmi chutné! Vnitřek je opravdu jemně porézní a velmi jemný! Díky za recept! A udělal jsem přesně polovinu glazury, dost na všechno a některé z nich se „ponořily“ dvakrát.
🔗
🔗

[izumka]

izumka, krásky !! dvojčata přímo s mým!

jo, stále mám tu polevu, i po dvou ponorech. Snědl jsem to malou lžičkou, byl jsem spokojený

Lisss, moc vám děkuji za recept. Pečení vašich cupcakes je prostě MIRACLE, jak chutné. Nyní se tento recept v naší rodině pevně zakoření. RYCHLE, CHUTNĚ, KRASIVOOOO !!!!!!

[mamontenok]

mamontenok, Děkuji za tip !! na zdraví rodiny, jsem velmi rád, že se mi recept líbil !!

[Lyudochka, ach!]

Lyudochka, ach! (tento slovník vyschl): girl_skakalka: Nebudu péct! Brzy ... mám dobrý důvod - neexistují žádné formy

Mám na to dobrý důvod - neexistují žádné formy

Lenok !! jak to - neexistují žádné formy ?? naléhavě deviceaholikům !!! okamžitě a plísně a spousta dalších věcí se objeví !!

Ano, nebudu se dívat ... Nenaplněné touhy vedou k nebo k Pokud jde o nákupy, na prvním místě je kámen, poté teploměr ...

takže Schaub bylo jasné, co implementovat

oh, oooh, jestli chceš, podívej, tam vidím, jak je můj kámen odstraněn, jak je pita nafouknutá v troubě - krrrasotaaa ... ona pečí na kameni

Krása a jen, no, kam sehnat kámen, kde, je to těžké - neposílají ho v balíku ...

Lenoku! nekňučej !! máte lidi, kteří pečou na kameni! Takže, tam jsou kameny, jděte, Santa Claus nutně potřebuje dopis! a tam, vidíte, a čerpejte z místa vlákna! Mám to tak často - pak není ani náznak vapshche, jinak rrraz - a hromady těchto kamenů

proč potřebuješ kámen? co na tom chcete upéct?

[Lisss]

Lisss , krása!
Můžete použít běžný kakaový prášek (kvalitní) a silikonové formy?

Marin, ale nevím, že recept říká - žádoucí alkalizované, to znamená, že obvyklé je také povoleno .. ale skutečnost, že nebude tak bohatá černá barva - mohu hned říct .. a chuť bude méně čokoládová .. ale - bude to stále chutné

a trouba - samozřejmě je to možné v silikonu, teprve pak se zaměřte ne na čas, ale na připravenost - tak, aby střed pružil, no, a nikdo nezrušil třísku nebo zkoušeč dortů, což je

co, začalo hořet? chceš ty čokoládové maličké?

co, začalo hořet? chceš ty čokoládové maličké?

Ano, hýčkejte mé chokaholiky.

Zajímavé je, jak je soda v původním receptu uhasena alkalizovaným kakaem? Pokud používáte běžnou práškovou troubu, můžete ji nahradit práškem do pečiva?

a kdo ví, ale není tam žádná chuť a vůně sody

Důl jsem vyrobil s práškem do pečiva, nebyl tam žádný zápach (kromě čokolády-čokolády), dobře se zvedly, uvnitř jsou jemně bublinkové, tak jemné - tají se vám v ústech!
A kakao bylo běžné!

Lyudochek, běžím za tebou se zprávou a děkuji !!!! Nejjemnější a nejvíce čokoládové muffiny jsou získány !! Slamzy a necítil.



Lyudochka, děkuji !! Některé byly upečeny muffiny. Do části jsem přidal kandované oranžové ovoce. A některé jsem se pokusil upéct dortem. Trochu jsem tomu nerozuměl. Vstal jsem dobře, ale něco trochu těžkého. Ještě jsem to neřezal. Pak se ohlásím. Litoval jsem, že jsem nepokryl alespoň některé kousky čokoládovou polevou.

ach, Lyudochko, jaká krásná! máš zlaté ruce !!

jo, řekni mi o tom dortu, zajímalo by mě, co se stalo?

[Chraplavý]

Chraplavý„Čekám na fotku řezu sušenky a dojmy. Příště jsem se chystal upéct dort.

Jak s tebou může být štíhlá a krásná!? Z jednoho druhu chaty. O silikonových formách řeknu, že jsem upekl cupcakes (i když ne tyto) ve formě v podobě sady (dobře, když jsou na jednom substrátu promáčknuté cupcakes), dopadlo to velmi dobře. Ale koupil jsem samostatné formy v sadě - některé byly oteklé. Buď forma neměla štěstí, nebo jsou spíše slabé. A jako narkomana mě chytila ​​čokoláda. Zítra půjdu do obchodu pro mouku (sakra nejžádanější produkt v mé rodině)

[Lisss]

Lisss, moc děkuji, i když jsem pečil s obyčejným kakaem, ale velmi dobré kvality a v silikonu. Vynikající! Takové vlhké, šťavnaté vdolky, s omamnou vůní čokolády, z takových koláčů určitě dělám dort! Škoda, že jsem to kvůli pěti kusům neměl čas přikrýt glazurou, že jsem se zdráhal vařit. nějak rychle skončili.

chraplavý, Také čekám na dort!

[alina-ukhova]

alina-ukhovablázen, no, co jste děvčata, řemeslnice! cupcakes jsou krásnější než každý jiný !! dokonce je přiveďte na výstavu, naše by byla všechna první místa !!!

Děkuji za tak krásnou zprávu !!

upečené už ani jednou - je to jen zázrak! Rodina si tento recept právě zamilovala. Opět to upiekla s dortem, povrstvená máslovým krémem a vařeným kondenzovaným mlékem. Upiekla tři koláče (na každých 13-14 lžící těsta.) Koláče jsem nic nenasytil, ale dort se ukázal jako velmi šťavnatý a chutný - obecně se stal oblíbeným naší rodiny. Sekce vám ukážu později, protože nyní je k dispozici pouze mobilní internet.

[mamontenok]

mamontenok, Děkuji za tip !! budeme vědět, co se dá na dortu podávat!

[mamontenok]

mamontenokUvědomil jsem si, že z těchto produktů v receptu jste dostali 3 koláče. A jakou velikost nebo jaký je průměr tvaru?

izumka pečené koláče ve formě 24 cm, na každý koláč jsem použil 13-15 ok. Já těsto. Výška dortu je 18-20 mm. Hmotnost všech dortů je 850 g. Po vrstvení a naplnění polevou se výška dortu ukázala být 7,5 cm. Shora jsem to prostě zakryl kokosem, protože dort je jen pro rodinný čaj. Z nového koláče budu na Nový rok péct dort.

No, nemám žádné formy na cupcakes, a protože máme velmi rádi koláče, po přečtení Temky jsem se rozhodl - zkusím ... Dort vyšel velmi chutně! Pečil jsem s jedním dortem na celém plechu a potom jsem ho vodorovně rozřezal na další dva a proměnil jsem ho v šneka. co se stalo! Polovinu už snědli na snídani ...



Kakao používalo obvyklé, takže chápu, že barva a chuť mohou být ještě bohatší! Fotografie neukazuje všechny barvy, protože byla pořízena telefonem.

[Fomca]

Fomca, Lehký, velmi krásný dort !! dobré zdraví pro vás a vaše blízké!

fomca, jak krásné se to ukázalo! A jak vám chyběl šnek? Ani já nemám tolik forem, takže sedím a vymýšlím, jak se dostat ven.

[Dana]

Dana , a to je sestava dortu ve spirále - já jsem ho upečl na velkém plechu s jedním dortem, pak jsem ho nakrájel na proužky stejné jako výška dortu (asi 6,5 cm) a pak jsou tyto pruhy také vodorovně na dva kusy. Každý jsem potřel švestkovým džemem na jedné straně a Charlotte krémem nahoře a začal skládat první proužek s hlemýžďem a zbytek k němu otočit v kruhu. Jasně vysvětleno? Mimochodem, chuť tohoto dortu je velmi harmonická! Mému se to líbilo!

Dobré odpoledne! A kdo mi může říct, co má Husky nahoře pokryté muffiny

[Anyutka-82]

Anyutka-82 jsou nality čokoládovou polevou, ve spodní části receptu je jeho složení. Osobně jsem to udělal bez glazury, jen jsem to posypal cukrem. práškové, také šíleně chutné. Teď už nepeču žádné další koláče, můj domov vyžaduje jen tyto.

nádherné dorty !!! Bravo!!!