Čokoládové košíčky (Maida Heatter)

Všechno bude hodně, udělal jsem to.

Všechno bude hodně, udělal jsem to.

Děkuji za rychlou odpověď. Šel jsem to implementovat)))

Ludo, děkuji za recept na lahodné čokoládové košíčky. Připravil jsem je pro sebe i na objednávku. Také se mi to líbilo a zákazníci byli potěšeni.
Pečil jsem v papírových kapslích, dal jsem 50 g + každý - a dostal jsem 22 kusů. Ludo, na tvé fotce jsou tak rovnoměrné. A trochu jsem dostal tuberkulózu. A všiml jsem si, že se košíčky pečené v druhé zatáčce ukázaly být hustší, řekl bych dokonce spíše suchý. Nevím proč. A první jsou velmi mokré. Pravděpodobně příště upeču polovinu porce a pak ještě hnětu. Nebo možná bylo nutné těsto před pečením trochu rozšlehat. Ale přesto jsem snědl všechno a určitě udělám víc.
Uvnitř dala oranžového Kurda a nahoře vyrobila klobouk ze švýcarské pusinky. Neobvyklé chutné! Dík!

Mám formu na 9 malých košíčků (průměr asi 6 cm) a dlouhou, jako bochník, obvykle v ní upeču tvarohový koláč. Teď, když dám 9 malých cupcakes a zbytek do bochníku, upeče se to? Nebo se neoplatí takto experimentovat?

Včera jsem znovu chtěl tyto nádherné košíčky, ale nemám mléko.
Nahradil to kefírem. Velmi měkký a načechraný.

Rychle vás informuji, že košíčky byly úspěšné! Velmi jemné, šťavnaté, zabalím je horké přímo na misku do filmu a není co namočit

Přidáno v úterý 29. března 2016 10:53

Dívky, upečel někdo tyto košíčky jen se žloutky? Potřebuji bílé pusinky. Mohu vejce nahradit žloutky? Co myslíš?

Poprvé jsem je upiekla 27. února. Moc se mi to líbilo, že jsem je od té doby upekl už 4krát. To je teď moje antidepresivum. Zamilovala jsem si tuto čokoládovou chuť (a všechny domácí), porézní vzdušnou strukturu, mmmm ... velmi chutné. Používám červený říjen na kakao a na margarín - knír je stejně lahodný. Nějak to udělám na oleji. Dnes jsem to upiekla ve formě sušenky. Při 180 stupních 35 min. Je to škoda, nezvedl se rovnoměrně, ale skluz a praskl uprostřed. Chtěl jsem udělat dort. Pravděpodobně je stále lepší péct koláče zvlášť pro dort. Dnes to byl soud. 5. synovi je 11 let, zkouším to, aby všechna pravidla fungovala na DR.

Vynikající recept, vše se podařilo poprvé, velmi chutné, pečené s třešněmi, hosté byli potěšeni, já taky. Oblíbený recept hned !!!!

Dívky, v silikonových formách, které jsou osamělé, těsto neodolá? Nemám formu na koláče

Piekla jsem to v jediné formě - fungovalo to! Super jemné, super měkké, super chutné! Díky za recept!

Dívky, pomozte radit! : toto: poprvé, co jsem upekl, je vše v pořádku, podruhé, okamžitě šly dolů. : girl_cray: vše podle receptu. Proč se to stalo? Bojím se znovu péct, jinak budu rozrušený

Ludo, děkuji za skvělý recept! Všechno jsem dělal přesně podle receptu. Nejprve jsem chtěl nahradit sódu práškem do pečiva, ale rozhodl jsem se to neriskovat. Všechno fungovalo skvěle. Velmi čokoládové, vzdušné! Pečený pekáč. Nezalil jsem to ničím, neměl jsem čas. Začal jíst správně teplý.

Přidáno v pátek 11. listopadu 2016 00:01

Udělal jsem také takové cupcakes pro moji prastarou neteř



Ale místo sody jsem dal prášek do pečiva.

Toto jsou moje úplně první cupcakes! Kolik potěšení to bylo!



A ti už pečeli se svou vnučkou. Jak se mi líbí!



Moc vám všem děkuji!

Páni, čokoláda a čokoláda a vzdušné. Díky za recept! Tento týden máme cupcake-muffin! Díky za příjemné minuty!