Malinový likér

Malinový likér

Kategorie: Nápoje

Složení
malina	1 litr. banka
voda	1,5 litru
kyselina citronová	1 lžička
vodka	1 litr
malinové listy	100 ks
třešňové listy	100 ks

Metoda vaření

• Je čas na maliny. Proč neudělat alkohol?
• Tento likér je úžasný jak z malin, tak z lístků čajových růží.
• Vložte vše do jednoho hrnce:
• 1L plechovka malin (nebo plněná okvětními lístky čajové růže)
• 1,5 l surové vody
• 100 třešňových listů + 100 malinových listů (v případě růže si vezmu 200 třešní nebo 100 růžových, protože jsem si nevšiml rozdílu, ale jsou přítomny taniny).
• Vařte 20 minut, vyjměte, ochlaďte 30 minut. Poté napněte a vymačkejte.
• Přidejte k tomuto vývaru
• +
• 1,5 kg cukru. Míchat
• +
• 1 hod l kyselina citronová
• Můžete jej znovu zahřát, aby se cukr rozpustil.
• +
• 1 l vodky
• Všechno! Po zamíchání, nalití do značkových lahví a do spíže můžete okamžitě dopřát.

Právě teď odcházím !!!!! Dopřát si ....

Jak milé! A přidat vodku, když je vše v pohodě?

Jak milé! A přidat vodku, když je vše v pohodě?

Ano, Irino, úplně na konci. Sladký likér, vonící! Možná by bylo zapotřebí cukru a méně, ale co se mě týče - samotná věc je, že nemůžete pokazit všechno najednou.

Také mám ráda, když je sladká. Myslím, že s malinami by to tak mělo být. Když se vtahuji do záložek, bude tu příležitost, určitě to udělám.

Zdraví, zdraví!

skvělý! a také na pečení!

Ano, to je jisté! Pokaždé, když vyrábím belgické vafle, jen tam nalévám alkohol!

[Natasha,]

Natasha,skvělý recept! Obzvláště zajímavé u lístků čajových růží. Zajímavé je, vyzkoušel někdo takový likér z bílých malin? A další otázka: z třešňových listů dělám sherry brandy z černého chokeberry, ale proč jsou v malinách - možná se bez nich obejdete? Zanášejí malinovou chuť? Dík!

[Natasha,]

Natasha,skvělý recept! Obzvláště zajímavé u lístků čajových růží. Zajímavé je, vyzkoušel někdo takový likér z bílých malin? A další otázka: s třešňovými listy dělám sherry brandy z chokeberry, ale proč jsou v malinách - možná se bez nich obejdete? Zanášejí malinovou chuť? Dík!

Nezkoušel jsem to z bílých malin, ale myslím, proč ne, protože je tak voňavý. Je to jen to, že barva nebude moc dobrá.
A o třešňových listech - existují nějaké taniny, vysvětlili mi to, vůně se příliš neodráží, to znamená, že neškodí.
Podle receptu byl tento likér také vyroben z rybízu a angreštu. Sám jsem to nevařil.
Ale čajová růže je prostě super dobrá!

Později jsem tento recept našel v létě na dači, kde bylo tolik malin, nevěděli, kam je dát. Kompoty, mleté ​​s cukrem, vařený džem, likér (hovadina Ukázalo se, že se jedná o práci, tam je třeba udělat tyto vodní uzávěry, všechno by mělo být nastaveno včas, pak odstraněno ... zmateni, ale výsledek nebyl působivý).
Tento likér určitě vyrobím příští rok!
Děkuji Nataši za recept!

Pro dobré zdraví