LG HB-2001BY. Šedý chléb (s žitnou moukou)

LG HB-2001BY. Šedý chléb (s žitnou moukou)

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	1 hod + 2 lžíce. l
Pšeničná mouka	2,75 h
Žitná mouka	1 hod
Sušené mléko	2. l
Sůl	1,5 hodiny l.
Cukr	1,5 st. l
Otruby (žito, pšenice)	2,5 st. l
Kmín	2. l
Droždí	2h l
Panifarin	1 st. l

Metoda vaření

• 
• 

Miska je určena pro

900 gramů

Čas na vaření:

3h 30min

Program vaření:

Ruský kuchař (1A)

[Anz]

Anz
Děkuji za recept a krásný chléb, miluji takové chleby
Ale jak jste měřili vodu a mouku? Není to úplně jasné, zvláště s vodou, myslel jsem si, že obecně 1 lžička. Napište, pokud to není obtížné, v gramech, každý má jiné měřicí nádoby

Super chléb !!! : bravo: Chci zkusit upéct žito - nikdy nepečené. A tohle mě opravdu inspirovalo
A recept, pokud chápu, je uveden v odměrce (230 ml) a lžíci (sv. L-15 g. A h. L-5 g) připojené k tomuto HP.

Docela dobře, míra šálku je 230 ml - asi 150 g. mouka, lžíce a čajová lžička jsou také ty, které se dodávají s pekárnou

Docela dobře, míra šálku je 230 ml - asi 150 g. mouka, lžíce a čajová lžička jsou také ty, které se dodávají s pekárnou

ale pouze v odměrce bude hmotnost pšeničné a žitné mouky jiná, protože žitná mouka je těžší