LG HB-151JE. Chléb první třídy s otrubami, na lisovaných kvasnicích

LG HB-151JE. Chléb první třídy s otrubami, na lisovaných kvasnicích

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	240 ml
Lisované droždí	14 g
Mléko 3,2%	50 ml
Cukr	15 g
Mouka 1. třídy	410 g
Máslo	25 g
Pšeničné otruby	40 gi
Rostlinný olej na mixéru	10 g

Metoda vaření

• Koupil jsem úžasné místní otruby a rozhodl jsem se upéct chléb z prvotřídní mouky s přídavkem otrub.
• Nalijte rostlinný olej do mixéru a vložte všechny přísady v pořadí, v jakém jsou uvedeny, kromě másla a otrub. Nezapomeňte prosít mouku, trochu ohřát vodu a vzít mléko při pokojové teplotě. Rozpusťte droždí v teplé vodě. Vyberte střední krustu a program Rychlý chléb. Jakmile začne míchání, přidejte rozpuštěné máslo. Když kamna pípnou (asi 14 minut po zahájení programu), přidejte otruby. Všechny otruby rovnoměrně promíchané do těsta se ukázalo, že buchta byla rovnoměrná. Vůně v kuchyni byla během pečení lahodná. Chléb se ukázal jako velmi hladký, zlatý, chutný, tenká křupavá kůrka a voňavá strouhanka.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

1 bochník 750 gr

Čas na vaření:

1 hodina 59 minut

Program vaření:

Domácí pekárna, Rychlý chléb

[Babuška]

Babuška, Tanyusho! děkuji za takový jednoduchý a velmi úspěšný recept na chléb.
Na pečení chleba v troubě teď není absolutně žádný čas, pekárna pracuje a je to již potřetí, co chléb pečím v řadě.

[Vika]

Vika, Jsem velmi rád, že recept přišel vhod. Pekárnu jsem nedostal asi patnáct let. A používám to pravidelně několik posledních týdnů. Nyní jsem vložil celozrnný chléb ...