LG НВ-1003СJ. Pšeničný žitný chléb

LG НВ-1003СJ. Pšeničný žitný chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Voda	300 gr.
Sůl	1 lžička s topem
Cukr	1 polévková lžíce. l. žádný top
Rafinovaný rostlinný olej	2 lžíce. l.
Suché droždí	1,5 malé. měřeno. lžíce
Pšeničná mouka	360 gr.
Žitná mouka	150 gr.

Metoda vaření

• V teplé vodě rozpustím sůl a cukr, přidám rostlinný olej, nalijeme mouku smíchanou s droždím.
• Program 2A Basic (3 hodiny 30 minut).
• Peču bílý pšeničný chléb se stejnými proporcemi, v procesu to nekontroluji, buchta je dobrá
• 

Miska je určena pro

800 gr.

Čas na vaření:

3 hodiny 30 minut

Program vaření:

Hlavní

Poznámka

Dnes jsem musel péct chléb, ptám se své dcery (8 let): - Jaký chléb budeme péct, bílý nebo šedý? Peki říká šedá, je to vynikající

[Leka_s]

Leka_s, krásný chléb se ukázal! Určitě to zkusím. Dík!

[Natali06]

Natali06, podělte se o své dojmy později

Můžete mi prosím říct, jak byla měřena hmotnost mouky? například 150 gr. nebo 360 gr. - kolik odměrek je? dík.

Změřím to na vahách. Odměrka od tohoto HP obsahuje 135 gramů. mouka ve sklenici = 250 ml - 150 gr. mouka.

Velmi tenké těsto, je to tak, jak by mělo být?

Velmi tenké těsto, je to tak, jak by mělo být?

Ne, nemusí to tak být. Rovnováha mouky a kapaliny je tedy narušena.
Jdeme k tématu Perník z pšeničně-žitné mouky (mistrovská třída)

Naučit se vyrábět chlebové těsto OBSAH SEKCE „ZÁKLADNÍ KOLÁNÍ A PEČENÍ“ pečlivě čteme HLAVNÍ TŘÍDY PRO PLETENÍ ZKOUŠKY (BOLS)

sakra, a kolik ml je 300 gr?

300 ml. a bude

Pak normální těsto z těchto výrobků nedojde, jsem smutný, palačinky se hnětou ((((



Budu studovat mistrovské kurzy. Dík!

Víte, jak číst, jak používat text na odkazy?
Proč jsem vás poslal nad odkazy, abyste tam mohli najít odpověď na svou otázku a upéct dobrý chléb

díky, ještě jeden recept v mém prasátku. Doufám, že to vyjde i na mém hp.