LG HB-20001BY. Chléb na kvasu

LG HB-20001BY. Chléb na kvasu

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Kvas (nesycený sladem)	400 ml.
Pšeničná mouka	300 gr.
Žitná mouka	260 g
Sůl	1,5 lžičky
Cukr	1,5 lžíce. l
Kmín	1 polévková lžíce. l
Droždí	2 lžičky

Metoda vaření

• Ukázalo se, že je to velmi příjemný a chutný chléb.
• 
• 

Miska je určena pro

900 gramů

Čas na vaření:

3h 30min

Program vaření:

Ruský kuchař (1A)

Mohu nejprve napsat. Nedávno jsem měl pekárnu, necelý týden, podle vašeho receptu jsem upiekl druhý a třetí chléb v životě. Velmi chutné. Vzal jsem koupený kvas. Vypadal jsem, že slad je ve složení a méně ošklivých věcí. roubík s mámou horkou (vím, že je to škodlivé) Když každý snědli 3 kusy, vzpomněla si, že nemá ráda kmín. Chci se tě zeptat. Vzhled je trochu zklamáním - horní kůra je vždy jako v dírách z bublin. Přečetl jsem si chyby, které se mohou při pečení objevit, možná k tomu může dojít při nedostatečném kynutí chleba (možná proto, že můj program trvá jen 3 hodiny pro hlavní režim). Připojuji fotografii. Rozhodl jsem se příště vyzkoušet francouzský chléb, tam to byly 3 hodiny 50 minut. Uvidíme. Možná byste mohli něco poradit?


Zobrazení lopaty. A nějaký druh různobarevné kůry. ale dobře upečený.

Z nějakého důvodu to nebylo uloženo v profilu, moje kamna jsou Daewoo DI - 3200S.

Můžete použít suchý kvas, bude to ještě chutnější. A místo kmínu přidejte koriandr.

Kolik suchého kvasu nalít?