Maďarský guláš

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
dušené hovězí.	700 gramů
syrové vepřové břicho	200 gramů
střední žárovky	2-3ks.
máslo	40gr.
mletá červená paprika	0,5 hodiny l.
brambory	1 kg
rajčatová pasta	2-3 st. l.
zakysaná smetana, bylinky, sůl.

Metoda vaření

Maso a hrudník nakrájejte na kousky. Nakrájejte cibuli na jemno. V tlakovém hrnci rozpustíme máslo. Vložte do něj maso, lehce ho osmažte, poté přidejte sůl a cibuli, přidejte červenou papriku a ještě trochu opečte. Nalijte trochu vody, přidejte rajčatový protlak a promíchejte. Uzavřete a duste maso po dobu 18 minut. v režimu masa. Otevřete a nahoře položte rošt. Na to položte brambory, které byly předtím nakrájeny na 4 části. Uzavřete a duste dalších 10 minut v režimu polévky. Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami.
Dobrou chuť