Uzená makrela v jednotce tlakového hrnce a udírně

Uzená makrela v jednotce tlakového hrnce a udírně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Makrela	1 ks
Obilí hořčice	0,5 lžičky
Sójová omáčka	1 polévková lžíce. l.
Citronová šťáva	1 st. l.
Sůl na vyžádání

Metoda vaření

• Oloupejte makrely, vnitřnosti, dobře opláchněte. Je lepší koupit baculatou a baculatou rybu.
• Ze sójové omáčky + hořčice + citronové šťávy připravte marinádu a ryby v této marinádě udržujte alespoň dvě hodiny.
• Vaření v tlakovém hrnci - udírně v režimu horkého kouření po dobu 12 minut, poté v režimu studeného kouření po dobu 10 minut.
• Kouříme na přiložené knihovně.
• Je lepší jíst ryby po úplném ochlazení v chladničce.
• Výsledek se každému líbí. Poprvé jsem kouřil hlavou, teď kouřím bez hlavy.

Poznámka

Dobrou chuť každého.

Podobné recepty

Dušená makrela s houbami (celfh)

Makrela řízek (celfh)

Makrela Sagudai (TATbRHA)

Tanya, líbila se ti zima? Něco z ryb koupených v obchodě?

[Tanyusha]

Tanyusha, Výborně! Stále zkoušíte a experimentujete, ale stále se mi to nedaří
Jak chutná ryba studená?

[Liza]

Tanya, líbila se ti zima? Něco z ryb koupených v obchodě?

Dík, Liza... Liší se od obchodu k lepšímu. Moje matka řekla, že už dávno nejedla tak lahodnou rybu. Zacházela se svými přáteli, všichni také souhlasili, že je to chutnější než obchod.

Tanyusha, Výborně! Stále zkoušíte a experimentujete, ale stále se mi to nedaří
Jak chutná ryba studená?

Tatiana, děkuji. Chutná mnohem lépe, když je studená. Ale v poslední době mám problémy s rybami (také mi z toho začalo být špatně), takže trochu jím, více této ryby „odnesu“ ano. Máma to moc miluje.
A opravdu se mi líbí Unit jako tlakový hrnec, ani jsem to nečekal. Maso, brambory, rýže se skvěle vaří.

Rybu jsem také kouřil, ale z nějakého důvodu zlatá barva ryby nevyšla a hranolky se téměř nespálily, myslím, že bych měl rybu dát nejprve na studené kouření a pak na horké. A rybu jsme ochutnali s kamarádem.

Rybu jsem také kouřil, ale z nějakého důvodu zlatá barva ryby nevyšla a hranolky se téměř nespálily, myslím, že bych měl rybu dát nejprve na studené kouření a pak na horké. A rybu jsme ochutnali s kamarádem.

Nalili jste do misky trochu vody?

120 ml ve sklenici pro 2 vykuchané ryby, hranolky se téměř vůbec nespálily, dojem byl nedostatečný čas ohřevu. Zkusím to znovu a experimentuji s časem.

120 ml ve sklenici pro 2 vykuchané ryby, hranolky se téměř vůbec nespálily, dojem byl nedostatečný čas ohřevu. Zkusím to znovu a experimentuji s časem.

Je zvláštní, že to zuhelnatí. Makrelu jsem už udělal 5krát a vždy je to stejné, jen na dvě ryby jsem dal 20 minut na rozpálenou.

A dal jsem to na 10 minut, to pravděpodobně neukázalo správnou barvu, chuť je vynikající. Manžel kouřil makrelu ve skutečné udírně, také se mu líbila chuť, ale řekl, že ji stále musí udržovat horkou.

Je zajímavé, že se to nikdo nepokusil udělat nejprve na studené a poté na horké (čistě z experimentu), nebo to není správné?

[japonský]

japonskýVýsledek není špatný, zkuste to

Cítí byt silně kouření?

[shnt]

shnt, ne, mírný zápach oparu, je to dokonce příjemné, ale v kuchyni mám dobrou kapuci, to znamená, že je dobře větraná