Cuketová roláda se sýrovou krustou

Cuketová roláda se sýrovou krustou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Těsto:
cuketa (nebo cuketa)	500-600gr
vejce	1-2 ks
zakysaná smetana	2 lžíce. l.
prášek na pečení	1 lžička
mouka	1 šálek (250 ml)
sůl	1-2 špetky
Plnicí:
jakékoli mleté ​​maso	350 g
sůl, černý pepř (lze přidat koriandr)	chuť
cibule	1 PC
mrkev	1 PC
paprika	0,5 ks
Vyplnit:
tvrdý sýr	100 g
česnek	1-2 hřebíček
zakysaná smetana	2 lžíce. l.
vejce	1 PC

Metoda vaření

• 1. Cuketu nastrúhejte na hrubém struhadle. Pokud cuketa není mladá, oloupejte kůži. (Nečistil jsem to, protože kůže byla tenká, ale s tmavě zelenými postříkání to bude podle mého názoru krásnější). Přidejte lehce rozšlehaná vejce, zakysanou smetanu, prášek do pečiva, mouku. Hněte těsto, mírně silnější než na palačinky.
• 
• 2. Plech vyložte papírem na pečení nebo nepřilnavým hadříkem, vylijte těsto a lžící rovnoměrně rozložte na celý plech.
• 
• Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut (kůra by měla mírně zhnědnout).
• 3. Cibuli nakrájejte na malé kostky, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Smažte cibuli a mrkev, poté přidejte mleté ​​maso na stejnou pánev a smažte. Přidal jsem polovinu ještě jemně nakrájené papriky. Sůl a pepř.
• 
• 4. Připravte náplň. Nastrouhejte sýr na středním struhadle, přidejte zakysanou smetanu, česnek prošel lisem.
• 5. Vyjměte dort z trouby. Nesušte! Připravenost dortu testujeme špachtlí - dort by měl snadno spadnout za papír. (Pečil jsem nejprve nahoře, pak jsem přepnul na konvekci.)
• 
• 6. Pomocí špachtle oddělte okraje od papíru. Namažte nalitím (ponechejte 2 polévkové lžíce. L pro promazání role nahoře).
• 
• Rovnoměrně rozložte mleté ​​maso. Zvedněte okraj papíru a začněte rolovat roli. Kroutíme podél krátké strany. Jemně rolku zasuňte do středu pečícího papíru a otočte ji tak, aby šev byl dole.
• 
• 7. Do zbývající náplně přidejte 1 vejce, dobře promíchejte a rolku nahoře vymastěte.
• 
• Naplnění sklenice po stranách role ošklivými kalužími, tak jsem to udělal - po 3–5 minutách pečení, poté, co se kaluže chytily, jsem je sebral špachtlí a „umělecky“ rozložil po horní části role. Ukázalo se, ala leopard!
• 
• 8. Pečte rolku v troubě dalších 15 minut.
• Role bude lahodná jak horká, tak studená. A sýrová krusta dává ostrost a pikantnost!
• 
• PySy Moje hluboké přesvědčení - rohlíky nejsou nikdy bez chuti !!! Ať už jsou cokoli, vždy je to ohňostroj vkusu, šťavnatý a krásný. Před třemi lety, na mé výročí, jsem vyrobil tyto rohlíky - tma je temná !!! Dvě kuře s různými náplněmi (jedno pro zetě, druhé pro všechny ostatní ...), vepřové maso, ryby, salátové „zavinutí“ se soleným lososem a dvě pečivo. Můj manžel, když to všechno viděl, nabídl uspořádat „Roll Carnival“ - každý by se měl zabalit do přikrývek a hosté by měli dostat přikrývky u vchodu !!!

Poznámka

Zdroj: 🔗

Podobné recepty

Cuketová rolka s mletým masem (Gaša)

Cuketová roláda s tvarohovou náplní (ang-kay)

Cuketová rolka se sýrem a sušenými rajčaty (zvezda)

[Gasha]

Gasha, jak skvělé a hlavně včasné! Oba jsem se shromáždil, jako cuketa, určitě to udělám, opravdu se mi to líbilo! Dík!

[tatulja12]

tatulja12, Čekám s kouskem, protože ten můj už byl sežrán !!!

velmi krásné, ale nemusíte to ani zkoušet v mé peci ... ale vypadá to úžasně!

Děkuji, Anh! Máte benzín? Pečí se špatně?

Gasha! Samotné jméno mě pobláznilo! Dokážu si představit chuť tohoto mistrovského díla! Teplo ustoupí, já vám určitě upeču rohlík! Upřímně řečeno!

dej mi také deku

zvedni mi víčka

Svátek Ducha začal! zucchini ve společnosti Ghani's, plums ve společnosti Omeloka, pepper ve společnosti Admin
první, druhý a třetí. A Alex má kompot

[prascovia]

prascovia, to jo ??? A kdo byl můj pestrobarevný dort, který před několika lety slíbil upéct ??? Věř tomu ... Jsem naivní, jsem důvěřivý, je snadné mě oklamat !!!

Děkuji, Anh! Máte benzín? Pečí se špatně?

a je to ...

dej mi také deku

Na!!!



Vy, jako přítel - nejteplejší !!! Ve čtyřicetistupňovém vedru - první věc je od bolavých kostí !!!

Jak se to nepodařilo?! Zapomněli jste madam, tak moc jsem ho chtěla, tak moc jsem ho chtěla, upiekla jsem to ve fritéze! Pak se mi rozbila trouba! Foty se neukázal, přiznávám! A dort byl a byl jeden s velkým potěšením!

[Ganya]

Ganya, zemři vstát !!!!!!!!!!!

[Ganya]

Ach, Praskovyushka, omlouvám se, omlouvám se ... stáří není radost ... očividně moje vizuální paměť funguje víc než obvykle !!!

Ganya, zemři vstát !!!!!!!!!!!

To je jisté!!!

Gasho, jaká lahodná role si zapisuji

Napište, Lenoku, napište!

[Gasha]

Gasha, role úžasné ... nny !!!

Děkuji, Marishenka!

[Gashenka]

Gashenka„Zázrak, jak chutná role! Další variace na téma „Kam připojit cuketu?!“ Stačí určit, jakou velikost má váš plech na pečení.

PS Je to, jako by se od nás očekávalo chladné počasí, pokud naberu odvahu a zapnu troubu, pak budu bungle

Páni, jaká krása !!! A trhám hlavu, no, kam jinde bych měl dát tyhle cukety?
Určitě to udělám a v blízké budoucnosti - v mé kuchyni visí konderchik a venku +36!

[podívej se sem]

Kavushka, díky! Mám malý plech na pečení, protože stolní trouba má 28 litrů, velikost 31x34. Ukázalo se tedy, že tloušťka dortu byla více než nezbytná, a dort se tedy pečil déle. S plechy na pečení z normálních pecí by to mělo být jednodušší ... ale těsta je stejné množství, takže celková hmotnost by měla být stejná ... Postupujte podle odkazu ke zdroji. Dívka tam pečila na obyčejném plechu na pečení, ale byl tam 1 kg cukety. Ale podle mého názoru je to něco trochu moc ... Tady podívej se sem... Cuketovou rolku jsem už upiekla, ale podle jiného receptu. V komentářích níže se stále pečilo. Proporce jsou tedy zhruba stejné, ale my jsme pečeli na obyčejných plechech na pečení.

Svetik, díky, jsem velmi potěšen!

Gashenka, díky za recept. Miluji cuketu. Udělám to také dnes.
A řezá dobře. nerozpadá se?

Role je řezána velmi dobře, ale samozřejmě po vyjmutí z trouby musí jen stát deset minut, aby se vše v něm chytilo a leželo

Můžete se zbláznit! Moje náročná dcera snědla 3 kusy (téměř o půlnoci), sotva odjela. Nádherná role, DĚKUJEME !!!

Gyyyy .. jsem velmi rád !!!

[Gashenka !!]

Tady je role, kterou mám!

Gashenka !! Se mnou se to rozpadlo !!!! Možná uvnitř potřísněná trochu sýrové omáčky ??? Nejprve jsem to zabalil, pomyslel jsem si - musím to utáhnout, a když jsem to zabalil podruhé, prasklo mě to !!!

Ale chutné !!!

Svetik, ale jaký krásný!

Možná jste opravdu potřebovali více sýra, abyste ho drželi pohromadě?

Vypíšu zprávu později.
Ale můj dort se ukázal být jakousi velmi měkkou, zabalenou podél dlouhé strany.

Světlo, dort by neměl být tvrdý ... trochu hustší než palačinky na squash, čekám na výsledek ...

Ha, ukázalo se !!!!
Manžel tam sedí a přejídá se! A už jsem přinesl díky, i když sám jsem to ještě nezkoušel!

A to je již připraveno, navíc se začervenalo grilem.


Py. sy. Můj manžel měl rohlík tak rád, že nyní stojí a myje nádobí mimořádně dlouho !!! Gashenka, DĚKUJEME !!!

No, díky bohu !!! Všechno je v pořádku, to končí dobře !!! Ahoj manžele!

[Gashenka]

Gashenka, není to jen chutné, je to MEGA CHUTI! Ale vaření v žáru 37 se změní v mučení. Vařím jednoznačně, ale až přijde chlad. Ještě jednou děkuji

U snídaně si role (na fotografii statná! Délka 39 cm jako plech na pečení) přikázala žít dlouho ... Můj manžel nespal od 6 ráno, v 7 hodin to nevydržel a tajně v kuchyni ... obecně jsem zbytek dopil na snídani .. . VELMI CHUTNÉ!!!!!! DÍK!!!!!
Zítra půjdu znovu na cuketu.

Je stále chladnější! Tady to je - štěstí! A pod stolem leží cuketa stejně vysoká jako já. Představený přítel, pak já sám je zlikviduji jako malé. Na víkend zajistíme gravitaci (to je od slova meditace, kdy nazhra jedl tolik, že i dialog v mé hlavě stoupá)

[Gasha]

Gasha! A já jsem přišel říct DĚKUJI a chlubit se. Umět?


Ne bez incidentu.Místo pergamenu si vzala pauzovací papír. Musel jsem to odtrhnout jako archeolog. A roloval jsem roli jako restaurátor umělec, ale výsledek byl příjemný.

Dívky, děkuji moc za poděkování a skvělé zprávy !!! Vše - pro vaše zdraví !!!

[Gasha]

Gasha„Kolikrát jsem už upečl vaši nepřekonatelnou rolku, ale právě jsem přinesl fotku. Děkuji moc za tento recept od celé naší rodiny!

🔗

Mariskaa, jak krásná !!!

Když jsem hledal roli, nezachytil jsem se na mém oblíbeném webu, vyrobil jsem ji podle jiného receptu, nezůstal za papírem a uvnitř nebyl upečený, otočil jsem ho, odstranil papír a znovu ho vložil do trouby, obával se, že se z talíře nesundá (koneckonců nebyl naolejovaný), přidala se teplota a znovu se upečla do zlatohněda, překvapivě dokonale válcovaná, nikde se nelepila
To je pro mě vše - 1 kg cukety se ukázalo být hodně, vrstva byla silná, i když moje trouba byla větší než standardní.
Eh, proč jsem nenašel tvůj recept dříve, dobře, z chyb se nic nenaučí.
Vzal jsem váš recept do záložek.

Vzal jsem váš recept do záložek.

No, nic, počkejme na cuketu

Ano, stále máme v zahradě vlastní cuketu, stále je tu horko.

No, pak čekám s rolkou !!!

Gasha, dnes zahájila sezónu role!
Cuketa na bazaru ve velkém, cena je již demokratická, co očekávat?
Do mletého masa jsem přidal houby, které ležely kolem, byly v předmětu. Ale z nějakého důvodu mi náplň dortu nestačila, špatně popadla mleté ​​maso. Příště přidám další sýr.
Vlastně, samotná role.




Velmi velmi velmi !!!

Jak úhledné !!! Dobrá práce, Svetiku!

Jak úhledné !!! Dobrá práce, Svetiku!

Well Duc ... Délka role 39 cm, hmotnost 1,1 kg.

Whoa! Ano, lze jej použít jako nástroj !!!

Whoa! Ano, lze jej použít jako nástroj !!!

To nebude fungovat. Polovina je pryč.

Všechno! To byla pravděpodobně poslední cuketa !!!!! Speciálně uloženo! Jak chutné to je !!!!! A nemusíte otvírat ústa dokořán, jako na dortu!






Teď nevím, co mám dělat! Buď jít spát, nebo jít sníst další kousek ...

Další nuance .... Jen jsem rolku potřel majonézou a posypal strouhaným sýrem, všechno zůstalo na svém místě, nikde nic neuteklo a kůra byla zachována!

Nóbó !!! V!!!

Svetik, tak i tady, pokud chceš, můžeš otevřít pusu !!!

Děkuji za takový lahodný recept.

Určitě se budu opakovat.

Zhanna, velmi krásná role! Pro vaše zdraví!