Cuketová rolka s mletým masem

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Cuketa (trvalo mi 500 gr)	2 ks
Vejce	3 ks
Sýr. pevný	100 g
Zelená cibule	0,5 svazku
Mouka	1 polévková lžíce.
Sůl
Pepř
Plnicí
Mleté maso (nejlépe kuřecí nebo krůtí, jemnější)	0,5 kg
Rajče	150 g
Vejce	2 ks
Pepř, sůl, zázvor.

Metoda vaření

Nastrouhejte cuketu a sýr na hrubém struhadle. Všechny ostatní přísady smícháme s cuketou a sýrem. Na fólii položte fólii, vymastěte ji olejem a vylijte těsto. Trouba 175-15 minut, nepřesušujte. Vyjměte z trouby a nechte trochu vychladnout
Plnicí
Odstraňte dužinu z rajčat a nakrájejte na kostky. Smíchejte všechny přísady do náplně. Naneste na rolku náplň, rolku otočte a zabalte do fólie. Pečeme v troubě na 175-20 min. Necháme vychladnout ve fólii.
Moje komentáře:
Těsto jsem položil na koberec Firebird, a pokud použijete papír nebo fólii, musí být dobře naolejované, jinak se hotová vrstva nebude dobře oddělovat. Vylévat - to se hlasitě říká. Těsto je jako silné palačinky. Mouka - 150 gr. Mleté maso bylo smícháno (hovězí + vepřové). Bílé a jemně nasekané konce zelené cibule šly do mletého masa a zelené do těsta. Vrstva je upečena do té míry, že po zvednutí okraje (okraje by měly být mírně hnědé) by se mohla zvednout a nahoře je vrstva pokryta pružnou krustou. Vyjměte ji z trouby, nechte ji trochu vychladnout, otočte ji a opatrně odstraňte fólii (nebo papír nebo koberec ... obecně to, na čem jste pečeli). Když jsem se zabalil, nepřevrátil jsem to, a proto se horní část role ukázala být ne tak krásná, jak by měla být. Namazala mleté maso, svinula rolku a zabalila ji do fólie. A měl jsem tento případ v troubě po dobu 40 minut. Pak jsem vybalil fólii a viděl, že kolem je hodně šťávy. Otevřela ji a poslala zpět na 10 minut zpět do trouby na malé vysušení. Poté bylo nutné to znovu řádně zabalit do fólie a nechat to tam 20 - 30 minut. aby to bylo všechno nastaveno. Vtrhli však hladoví muži a nedovolili mi to. Takže jsem zabalil jen malý kousek, který po nich zůstal.

Poznámka

Zdroj:

Co mohu říci o chuti? Podle mého názoru je to ohromující ... Jak rychle snědli rohlík, moji mazlíčci zařvali, zasténali a ukázali palec nahoru !!!

Tento recept dávám do zeleninových pokrmů, protože mleté maso může být cokoli: houby, tvaroh nebo mořský plaz. Bude to stejně chutné !!!

Podobné recepty

Cuketová roláda s tvarohovou náplní (ang-kay)

Cuketová rolka se sýrem a sušenými rajčaty (zvezda)

Svačina "Cuketové závitky" (Ksyushk @ -Plushk @)

Cikán

Oo! s cuketou pravděpodobně taky cool! Gasha, zkusil jsi bramborovou rolku? Omlouvám se, že nemám troubu .. tak bez trouby.

Gasha

Cikán, Samozřejmě jsem také připravil brambory ... Obecně opravdu miluji všechny druhy závitků.

Záď

Gashenka, Tsyganochkaděkuji děvčata za recepty !!!
Tady hybrid z toho, co bylo ...

Lika

Teplo

Děkuji Gachet pro původní recept a Stårn, pro změnu.

RybkA

Miluji tyto role!
Jednou jsme se zamilovali do role založené na televizi. sýr a vejce, pak vše plní stejný princip s náplní z mletého masa. Tuto možnost cukety musíte vyzkoušet!

pljshik

Žádná síla tak horká. Proto byla role nahrazena kastrolem, 1/2 cukety bylo nastrouháno a druhá část byla nakrájena na malé kostky. Byla tam 1/2 rajče, také na kostičky, rozšlehaná 3 vejce, 2 lžíce tvarohu, asi 150 g sýra na struhadle, mouka 4 lžíce. l. Zelení - kopr, petržel v dobré partě. Koření (pepř, aromatické koření (knorr) a špetka severního koření). Je pravda, že jsem to udělal v karikatuře (alespoň neohřívá všechno kolem).Dívky jsou něco s něčím. Díky za nápad se ukázalo, že cuketa je docela všestranná zelenina. Nikdy jsem z toho nedělal takové jídlo. Nyní to můžete vyzkoušet s různými přísadami. Bude trochu chladnější a budeme se houpat na roli. Ještě jednou děkuji.

nakapustina

Lika! Co si myslíte, pokud dáte mleté maso do kastrolu namísto tvarohu (stále mám plněné papriky), bude to fungovat?

Lika

Citace: nakapustina