Zima
Citace: laridanna

Charlotte rozhodně pečuje ... a podle mého názoru je množství mouky ve všech receptech mírně nadhodnoceno ... těsto pro multi by mělo být trochu tenčí než pro troubu, zjevně se tekutina hodně odpařuje ... mouku jsem snížil a pečivo se ukázalo měkčí. ...

vlastně naopak: v multivarkě se kapalina odpařuje mnohem méně než v hrnci na sporáku a ještě méně v tlakových hrncích
Lina Lin
Nejsem si jistý, jestli odpovídám správně. V síti je mnoho takových receptů. Mísu vymažeme máslem, potom první vrstvou cibule, potom nakrájené maso (já jsem vzal hovězí maso), pak nakrájené brambory, majonézu a strouhaný sýr. Udělal jsem to 3krát vrstvy, bylo doporučeno péct v režimu pečení. Ale uvolnilo se tolik tekutiny .. Ukázalo se, že dušené, i když chutné brambory s masem a sýrem. Pravděpodobně bylo nutné opakovat jednou
Laridanna
Citace: Zima


vlastně naopak: v multivarkě se kapalina odpařuje mnohem méně než v hrnci na sporáku a ještě méně v tlakových hrncích

logicky, samozřejmě, že ... ale faktem je skutečnost .. udělala charlotte nejprve 240 gr. mouka podle receptu .... ukázalo se, že je hustá a "těžká", nezvyšovala se dobře ...
stejný recept, ale 180 g mouky - úplně jiná možnost ...
🔗

🔗
Lina Lin Uvědomil jsem si, že recept pro mě ... díky ...
Zima
Citace: laridanna

logicky, samozřejmě, že ... ale faktem je skutečnost .. udělala charlotte nejprve 240 gr. mouka podle receptu .... ukázalo se, že je hustá a "těžká", nezvyšovala se dobře ...
stejný recept, ale 180 g mouky - úplně jiná možnost ...

možná recept není správný a někdy jsou objem a hmotnost zmatené, v případě mouky jsou to dva velké rozdíly
Myslím, že 240 gramů mouky je také hodně, protože průměr mísy není velký, hlavní ohřev je pouze ze dna - proto je pro multiplikátora obtížné upéct takový objem těsta správně
Lina Lin
Citace: laridanna

logicky, samozřejmě, že ... ale faktem je skutečnost .. udělala charlotte nejprve 240 gr. mouka podle receptu .... ukázalo se, že je hustá a "těžká", nezvyšovala se dobře ...
stejný recept, ale 180 g mouky - úplně jiná možnost ...
🔗

🔗
Lina Lin Uvědomil jsem si, že recept pro mě ... díky ...
Ukázalo se, že charlotte je trochu vlhčí než v peci, ale dětem se to líbilo A nikdo neviděl smažený vrchol! Ačkoli to zpočátku vypadá divoce ...
Zima
Myslím tím, že se kapalina trochu odpaří - všechno pečivo v kterémkoli z multivarků je vlhčí než v troubě. Horní část je vždy bílá (pokud není bez kakaa a jiných barviv) - nebo posypaná spodní částí nahoru nebo nahoře práškem nebo kakaem
85
Dívky, taková otázka. Možná jsme o tom již diskutovali, ale omlouvám se, pak to zopakuji. Existuje režim vložení. Naplním vodu, zavřu víko a stisknu start. Voda vře, karikatura skřípá, držím start dlouho (pokusil jsem se držet start i po otevření víka) - ale karikatura nepřestává pípat .... Pak jsem dal všechno, přestal pípat sám a začal odpočítávat ... Pokyny říkají, že po dlouhém stisknutí Start - přestane vydávat signály ... co se děje? Řekněte mi - kdo a jak tento režim funguje?
Zima
stejný hovadina historie, prostě nemohu zastavit to pískání, ona se zastaví a pokračuje v vaření
85
A další otázka, multi-kuchař - běží každému po stisknutí tlačítka START had?
Nebo jen odpočítávání?
Nuta_
Citace: Any85

A další otázka, multi-kuchař - běží každému po stisknutí tlačítka START had?
Nebo jen odpočítávání?

Všechno je takové. Nejprve had běží, poté po dosažení nastavené teploty začne odpočítávání.
osa4843
Holky ahoj všichni !!! Chci sdílet novinky !!! Každý den (už týden) vařím kompoty bez cukru a všiml jsem si, že dno pánve je OBNOVENÉ !!!! Nemohl jsem uvěřit svým očím !!! : girl_love: Dno je stejné jako při nákupu hladké !!!!
Nicol
Citace: laridanna

ještě jednou o mléčné kaši:
a kdo používá jaké mléko? ... možná na tom záleží: běh neběží ??? .. například jsem měl den předem vařené mléko (i asi 20 minut dušené, po vaření, na mírném ohni) ... soudě podle stavu pánve , ani se to nepokusilo uniknout ... možná „uniká“ čerstvé, nevařené mléko?

a nebojím se.Četl jsem, že mléčná kaše nefunguje, ani jsem neexperimentoval))). Vařím v ovesných vločkách. Nikdy to nezkazilo))
Irishka CH
Holky !!! Zpět k našim beranům Mol. Ovesná kaše. Nevěřím tomu! Dnes jsem na TOMTO programu vařila pohankovou kaši. Omráčený! nic neuniklo !!! Jsem dokonce v takové euforii ...
Říkám ti. Sedna se rozhodla vařit pohanku. pak jsem zjistil, že v ledničce je hodně mléka (student „býk“ odešel, nikdo toho moc nepije!), tak jsem se rozhodl vařit kaši. A dovolte mi, myslím, že se vrhnu na tento buggy program! Usnul jsem 2 ms pohanky, nalil 6 ms mléka (dobře, jako 1k 3) a dal to na 15 minut. Upřímně, padl jsem dovnitř! ale když začalo odpočítávání, cítil jsem se jaksi klidně - kaše nafoukla tak měřeně a vůbec ne agresivně. Potom se vypnula (opět, abych byl upřímný, ani jsem neřízl, když jsem se lepil ZDE na pekárnu. Ru) Podíval jsem se dovnitř, ale kaše byla trochu řídká. Znovu jsem nasadil stejný program na 10 minut a odešel! Pole včas zaskřípala a šla se zahřát. 15 minut to tam pořád potím, dám máslo, cukr a mmm - úžasná kaše byla hotová !!!!
Stručně řečeno, dívky, pravděpodobně pohanka je pro tento program vhodná?
0791
Tyto režimy se nazývaly buggy pouze proto, že nefungují podle očekávání uživatele.
A režimy jsou naprosto normální: těstoviny i MolKasha.
Musíte jen pochopit: jak fungují
Budu opakovat o MolKashe. Po nastavení - 10 minut - se kaše vaří asi 25-30 minut. Tady je uživatel (pamatuji si sám sebe) a zuří: jak - nastavil jsem 10 minut a kaše se vařila 30 minut. Ve skutečnosti výrobce nepopsal režim dostatečně správně! pokud pokyny říkaly: Odpočítávání začíná po vaření mléka po dobu 6-7 minut a vaření začíná po dosažení bodu varu 100,4 ° C. Čas ukončení závisí na prostředí (v průměru 8–11 minut). Bylo by jasné, že celková doba vaření je asi 30 minut.
Dále, pokud výrobce v pokynech předepsal, že když nastavíme 15/20/25/30 minut, doba vaření (po vaření) se úměrně k něčemu prodlouží (stále nechápu, na čem záleží) a údržba se na konci nezapne teplota, bylo by jasné, že to nejsou závady, ale jak bylo zamýšleno.
A pokud je nutné, aby na konci chradla při 60 ° C, nastavte výchozí hodnotu na 10 minut, protože poté je zapnuta údržba teploty.
A pokud potřebujete vypnout udržování teploty, nastavte ji na 15/20/25/30 minut.
Navíc se domnívám, že je nutné do pokynů zvlášť napsat, že úspěch vaření závisí na produktech umístěných v misce na 99,9%. To znamená, že mléko je jiné a to, které není vhodné k vaření, může uniknout.

Pokud by vše bylo v pokynech vysvětleno správně, pak by mnoho otázek a rozzlobených útoků prostě neexistovalo
Režimy zcela NENÍ buggy, prostě ne stejné jako u většiny uživatelů Panasik a podobných MV.
0791
Citace: Nicol

a nebojím se. Četl jsem, že mléčná kaše nefunguje, ani jsem neexperimentoval))). Vařím v ovesných vločkách. Nikdy to nezkazilo))
MolKasha Funguje
pouze algoritmus je následující: dosažení bodu varu mléka (které ne každé mléko vydrží) 100,4 ° C po dobu 8–11 minut, poté vaření mléka při 100,4 ° C (právě zde dochází k výhonkům některých druhů mléka) po dobu 6–7 minut, poté ochabování při 87-93 ° C po dobu 10 minut - odpočítávací časovač také počítá automatické zahřívání (přibližně 60 ° C) na konci.
Pokud nastavíte 15/20/25/30 minut, pak se malátnost na 87-93 ° C děje různými způsoby: jak 12 minut, tak 15 minut, ale nenastavíte 15/20/25/30, to znamená, že existuje nějaký druh nelineárního závislost prodloužení doby strádání. Ve skutečnosti však dochází k prodloužení času! A proto se na konci nezapne automatické topení, takže přijde hostitelka a vypadá: jak je na tom kaše, a pokud je to nutné, zapnula žlutou! tlačítko vlevo - pro automatické vytápění!

Topení v nabídce udržuje 100 ° C - toto je další topení
nika-773
Režim používám každý den. Ovesná kaše. Vařím a kaši a častěji se říká. polévka pro mou dceru. Všechno je skvělé. Hodím produkty a ve výchozím nastavení nastavím na 10 minut. a pustil se do mé práce. Nic nikdy neuniklo ani se nezkazilo. Pokud je hustá, pak ji při podávání zředím.Je to jen dar z nebes pro líné, nemusíte stát a dívat se na vaření, míchat, aby se nespálilo, ale zatímco se vaří na sporáku, stále má čas vařit mléko. musíte přidat, a pak nic takového. Mám radost z volného času a moje dcera je dobře krmená a šťastná !!! Toto je pro mě nejčastěji používaný režim.
Laridanna
udělal včera fermentované pečené mléko... výsledek předčil všechna očekávání ... mléko se ukázalo být krémové s pěnou, jako v peci .... samotné fermentované pečené mléko je poměrně husté, homogenní, velmi chutné, ne každý obchod lze srovnávat ...

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=223705.0.


🔗

🔗

🔗

🔗


Laridanna
více jogurt Dělám to velmi často .... používám suché kvásek "Narine"(z lékárny) a 6% mléka (2 láhve na 1 litr mléka) .... s nižším procentem obsahu tuku je jogurt tenký ... prakticky pitný ....
první porce jogurtu se ukáže být tekutější a při dalším kvašení s hotovým jogurtem je již hustý ...
🔗

🔗
85
Citace: laridanna

více jogurt Dělám to velmi často .... používám suché kvásek "Narine"(z lékárny) a 6% mléka (2 láhve na 1 litr mléka) .... s nižším procentem obsahu tuku je jogurt tenký ... prakticky pitný ....
první porce jogurtu se ukáže být tekutější a při dalším kvašení s hotovým jogurtem je již hustý ...

A řekněte mi, prosím, jak kvasit s hotovým jogurtem? a jak dlouho je uložen?
Nicol
Citace: Any85

A řekněte mi, prosím, jak kvasit s hotovým jogurtem? a jak dlouho je uložen?
Pokud si dáte hotový jogurt, pak ho vyrábím pouze na Activii bez přísad. 1 nádoba na 1 dávku. Míchejte, ve sklenicích a pro jogurtový program. Nemusíte nic dodatečně ohřívat)))))
Laridanna
Citace: Any85

A řekněte mi, prosím, jak kvasit s hotovým jogurtem? a jak dlouho je uložen?
no, mám to uskladněné ne déle než 3 dny, jím to každý den ráno na lačný žaludek a večer .. právě když to naliju do sklenic, tak mám trochu ... 130 gramů .. vložím do toho speciální nádobu a naliju (na fotka s růžovým víčkem) ... perfektně zapadá do kastrolu se zbytkem ... tak to s ním fermentuji .... jen ho nalít do teplého mléka, důkladně promíchat, nalít do sklenic a dát do kastrolu ...

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)
po 10 "kvašení" kupuji čerstvé suché kynuté těsto ... protože jsem někde četl, že bakterie ztrácejí své vlastnosti ... a také sterilizuji všechny nádoby v mikrovlnné troubě, vše ostatní zaliju vroucí vodou (také jsem četl někde jinde), aby ostatní bakterie ne začal.
Ksyushik555
Citace: osa4843

Holky ahoj všichni !!! Chci sdílet novinky !!! Každý den (už týden) vařím kompoty bez cukru a všiml jsem si, že dno pánve je OBNOVENÉ !!!! Nemohl jsem uvěřit svým očím !!! : girl_love: Dno je stejné jako při nákupu hladké !!!!
Ale prosím, řekněte mi, z jakého ovoce nebo bobulí vaříte kompoty?
85
Citace: laridanna

no, mám to uskladněné ne déle než 3 dny, jím to každý den ráno na lačný žaludek a večer .. právě když to naliju do sklenic, tak mám trochu ... 130 gramů .. vložím do toho speciální nádobu a naliju (na fotka s růžovým víčkem) ... perfektně zapadá do kastrolu se zbytkem ... tak to s ním fermentuji .... jen ho nalít do teplého mléka, důkladně promíchat, nalít do sklenic a dát do kastrolu ...
po 10 "fermentaci" kupuji čerstvou suchou startovací kulturu ... protože jsem někde četl, že bakterie ztrácejí své vlastnosti ... a sterilizuji všechny nádoby v mikrovlnné troubě, všechno ostatní zaliju vroucí vodou (také jsem to někde četl), aby ostatní bakterie ne začal.

omlouvám se za tolik otázek, mám ještě pár, viděl jsem, že suchá startovací kultura narine se prodává v 10 lahvích, ukázalo se, že použijete 2 na 1 litr. mléko, zředit teplým mlékem (ohříváš všechno najednou?) a potom přidat do hlavního nebo co?
A jak uložit zbývající sklenice narinu, které ještě nejsou použity.
Laridanna
omlouvám se za tolik otázek, mám ještě pár, viděl jsem, že suchá startovací kultura narine se prodává v 10 lahvích, ukázalo se, že použijete 2 na 1 litr. mléko, zředit teplým mlékem (ohříváš všechno najednou?) a potom přidat do hlavního nebo co?
A jak uložit zbývající sklenice narinu, které ještě nejsou použity.


neptej se žádný problém .. rád pomůžu ...
Používám toto mléko ...

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)
je již pasterizovaný, takže ho na sporáku jen ohřát na 40 * ... v malém množství, již teplé mléko, rozředím kvásek, teprve potom ho nalít do mléka a důkladně promíchat ... všechno můžeme nalít do sklenic ...
v naší lékárně si můžete koupit 2 láhve narinu, takže toho moc nenakupuji ... ale jednou jsem si vzal 4. Zeptal jsem se jich, jak skladovat, řekli v ledničce ...
osa4843
Citace: Ksyushik555

Ale prosím, řekněte mi, z jakého ovoce nebo bobulí vaříte kompoty?
Vařím z ovocné směsi: jablka, hrušky, sušené meruňky, sušené švestky a rozinky, ale vařím bez cukru.
Lina Lin
A jogurt vyrábíme od prvního dne nákupu multivarku (asi týden). A s Activií a s bílým jogurtem od Prostokvashina. Chuť závisí nejen na druhu kvásku, ale také na jeho čerstvosti. Sterilizuji stejné sklenice.
melnila
Ahoj všichni znovu! Mám otázku - co to může být. Předvčerem jsem dal lasagne na dušení. Dal jsem program - po 2 minutách se automaticky přepne na topení - nikdo to neměl?
Neustále dělám jogurt - z evitalia se mi to líbilo nejvíce

A také se chci podělit o svou radost. Pokud si pamatujete, v lednu jsem napsal, že začínám hořet v misce? a pak v něm skvrny zůstaly hnědé. A před pár dny jsem se to pokusil očistit pomocí léku amway a je to jako nové! více v blogu napsal 🔗

teprve nyní nelze topný panel vyčistit, je pro mě téměř celý hnědý .. ale tento nástroj je nemožný

Laridanna
dnes toto broskvový koláč
vyrobený v pomalém sporáku ...
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)
Laridanna
Ahoj všichni znovu! Mám otázku - co to může být. Předvčerem jsem dal lasagne na dušení. Dal jsem program - po 2 minutách se automaticky přepne na topení - nikdo to neměl?
a jaký program jsi nasadil ???
melnila
Citace: laridanna

a jaký program jsi nasadil ???

hašení. Poprvé se program nezdařil ((((((((((((True, právě jsem na něm udělal lasagne)))
Pak jsem to musel dát na pečení
Laridanna
Zdá se, že hašení nefunguje bez kapaliny ...
melnila
Citace: laridanna

Zdá se, že hašení nefunguje bez kapaliny ...

hmm ... a tekutá omáčka se nepočítá? může to být důvod, proč?
Irishka CH
Citace: laridanna

Zdá se, že hašení nefunguje bez kapaliny ...

Přesně tak! Nějak byla odpojena i moje mula na hašení, jednoduše proto, že všechno bylo zapečené v hrudce. Smíchal jsem to, znovu zapnul a všechno fungovalo. Je třeba bublat melnilaZdá se mi, že se stalo stejné odpadky. Fungovalo pečení?
Laridanna
Citace: melnila

hmm ... a tekutá omáčka se nepočítá? může to být důvod, proč?

omáčka pravděpodobně není na dně pánve ??? ... někde jsem četl, že „dezert“ nefunguje podle stejného principu ...
oksik-2509
Lidé, prosím pomozte. Chci dát kaši do režimu Multi-cook se zpožděným startem, ale např. start není zahrnut. Zapnul jsem Multipovar, nastavil teplotu a čas, pak jsem stiskl časovač (dlouhé bodnutí po dobu 5-7 sekund), ale nezapne se. Možná to někdo měl? Nevím, možná to můžu vzít do obchodu, 14 dní ještě neuplynulo.
Lina Lin
Zkuste to palcem. :) Reaguji jen na něj
oksik-2509
Citace: Lina Lin

Zkuste to palcem. :) Reaguji jen na něj
Zkusil jsem všechny prsty, nic nepomůže.
Nyní ve všech režimech jsem zkusil ex. začněte, je to všude - dokonce i na molu. kaše, ale ne v multivarku
nika-773
Možná máte aktualizovaný model z roku 2013. V programech dochází ke změnám a místo kůry je pilaf a místo dezertu - džem. Algoritmus byl také změněn k lepšímu téměř ve všech programech.
oksik-2509
Citace: nika-773

Možná máte aktualizovaný model z roku 2013. V programech dochází ke změnám a místo kůry je pilaf a místo dezertu - džem. Algoritmus byl také změněn k lepšímu téměř ve všech programech.

Děkuji mnohokrát. Tomuto modelu (studii) se přizpůsobím. Ačkoli pokyny říkají, že v režimu Multipovar existuje ex.start, dokonce popsal algoritmus pro nastavení ex. začít v programu Multipovar.
Celestie
Citace: oksik-2509


Zkusil jsem všechny prsty, nic nepomůže.
Nyní ve všech režimech jsem zkusil ex. začněte, je to všude - dokonce i na molu. kaše, ale ne v multivarku

Dobrý den, mám stejné téma, při multi-brew nedochází ke zpožděnému spuštění, vydání z února 2013 mohlo změnit funkce ...
Celestie
Citace: Celestie

Dobrý den, mám stejné téma, při multi-brew nedochází ke zpožděnému spuštění, vydání z února 2013 mohlo změnit funkce ...
A další otázka na téma Jogurt, někdo kvasit na fermentovaném pečeném mléce?
Irishka CH
Celestie „Jsem dokonce v otupělosti! Jak to není odložený start ?? Dívky, musíte „přejít“ na web Polaris a položit tam příslušnou otázku. Nebo do obchodu, aby také vysvětlil. Byl model aktualizován tak rychle a nebyl v pokynech informován spotřebitele? Nějaký odpad!
A začal jsem na Evitalii vyrábět jogurt. Nebudu vám říkat o fermentovaném pečeném mléce. Zdá se mi, že když to fermentujete - fermentované pečené mléko se ukáže ...
0791
Jak to není odložený start ?? Dívky, musíte „přejít“ na web Polaris a položit tam příslušnou otázku. Nebo do obchodu, aby také vysvětlil. Byl model aktualizován tak rychle a nebyl v pokynech informován spotřebitele? Nějaký odpad!
Irishka, proč bychom se měli divit
jak moc jsme se tu divili ... dokonce jsem si koupil teploměr, abych pochopil, jak fungují (režimy), protože z Polarovců byly jen podivné odpovědi ...
nyní na jejich webových stránkách obecně fiHnya visí v našem modelu: popis našeho, a pokud pokyny ke staženípak je aktualizován
ano, pokyny říkají: jaký je zpožděný start na multivarkě ... takže také říkáme o MolKash: jaký čas lze nastavit
Irishka CH
Ira, také jsem tam šel, abych byl upřímný, četl jsem totéž. Nestáhl jsem laskavě nabízenou instrukci ... Každý z nás si zřejmě musí zvyknout na náš konkrétně zakoupený model. Tito Číňané pravděpodobně shromažďují každé pole ručně a dávají do nich mé potíže! Používáme tedy exkluzivní modely !!!
0791
přesně: Exkluzivní v každém modelu
Nerozumím: Proč oni sami (ruské adaptéry) tyto „zácpy“ nevymýtí?
Koneckonců, nespokojenost uživatelů začne znovu

ale do instrukcí stačí napsat VŠE, JAK to ve skutečnosti je
Irishka CH
Jmenovec! Pro ty „střízlivější“ úvahy o našem modelu! (Kéž bych je slyšel !!!)
A přesto jsou naše pole ta nejlepší !!! Pokaždé, když vytáhnu pánev, myslím - a jak jsou hrnce bez rukojetí?
0791
přichází jaro, můžete si vyměnit růže

Také zbožňuji naše MV se všemi jeho „funkcemi“

a i bez rukojetí byla pánev uzpůsobena tak, aby se bez problémů dostala ven, ALE! Nemám tušení: jak to udělat, pokud nejsou žádné tyto prohlubně pro rukojeti
to znamená, že vyjmu pánev (teflon bez rukojetí) - vložím do těchto vybrání silikonové cvočky.
A bez těchto drážek je těžké si představit postup ... Snažil jsem se vytáhnout ven z drážek (vedle) - nefunguje to
0791
Dívky-majitelky nové Polechky
mohu vás požádat, abyste vyfotografovali její obrazovku barevně?

Dívám se na obrázky (v polárních ru), obrazovka je červenější. To znamená, že máme žlutooranžové pozadí štítky režimů; ale na nové mandarinka a zdá se, že tučné písmo režimy.
To je pravda?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)
oksik-2509
Citace: 0791

Dívky-majitelky nové Polechky
mohu vás požádat, abyste vyfotografovali její obrazovku barevně?

Dívám se na obrázky (v polárních ru), obrazovka je červenější. To znamená, že máme žlutooranžové pozadí štítky režimů; ale na nové mandarinka a zdá se, že tučné písmo režimy.
To je pravda?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)
Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (recenze)

Stejně jako žluté menu
nika-773
Co je v nové verzi dobré, je to, že lze nastavit dušení od 30 minut, a co je nejdůležitější, pečení je nyní regulováno až na 4 hodiny. Další nádherný režim pilaf se objevil samostatně.

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren