Fondat (dort z horké čokolády s tekutou náplní)

Fondat (dort z horké čokolády s tekutou náplní)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
čokoládová černá	40 g
máslo	40gr
vejce	1 ks
cukr	30gr
mouka	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• "Čokoládový horký dort s tekutou náplní"
• Recept
• Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě (nejlépe černou, ale můžete a co jíte) s máslem.
• Vejce a cukr lehce rozšlehejte. Přidejte mouku a promíchejte.
• Nalijte čokoládu do vaječné směsi, dobře promíchejte. Přidejte, pokud je to žádoucí, vanilku nebo rum, brandy - 1-2 lžíce. l.
• 2 plechy na muffiny vymastíme máslem a natřeme na ně těsto.
• Pečte v troubě na 160 stupňů asi 12-15 minut nebo 5 minut po začátku kynutí těsta !!!! Jinak nebude žádná tekutá náplň !!!
• Můžete ji podávat s bobulemi nebo zmrzlinou.
• Dobrou chuť!
• 
• Na internetu je spousta receptů, zkoušel jsem různé. Líbilo se mi to. Ale musíte to jíst, pokud ne horké, tak teplé, aby se špička neusazovala a čokoláda nevycházela. Vyzkoušejte - je to snadné!

Miluji to k snídani. Nestačí se jen tak rozházet, najíst a nestojí to za to, oči nejsou kuří oka. Jinak bych jedl k obědu a večeři.

velmi lákavý dort, s proudy čokolády určitě upeču

Velmi chutné! Často vařím na snídani ... a stejně často přeexponovaný ... z toho je jen sušenka ... Takže, souhlasím, musíte dávat pozor, abyste si nalili čokoládu ...

Abych byl upřímný, jak čokoláda, tak máslo musí být také určité kvality nebo výrobce. Někdy je dost mastné, když je na konci smícháte. Také jsem si vzal čokoládu s kakaovými boby. No, ne to ... kdo co vyrobil?

Natasha, beru čokoládu Babaevsky 70% kakaa a máslo 82% tuku, všechno dopadne skvěle

[fondán]

Prosím, omluvte mě, abych napsal pár slov. Chci vám poděkovat za skvělý recept. Božská chuť.
Správný název pro Fondant au chocolat je francouzský čokoládový dezert.
Aby to bylo jasnější fondán - toto je bratr muffinu (nebo cupcake, pokud jste na něj tak zvyklí). Některé zdroje uvádějí, že se ukázalo, že se to stalo kvůli chybě šéfkuchaře, čokoládový dort prostě nebyl upečený a byl podáván hostům s tekutým centrem. Vynalézaví Francouzi se z toho dostali a ve francouzské kuchyni se objevil nový dezert.
Váš recept je velmi dobrý. Vařil jsem v AG. Teplota 180 stupňů - pečení. Rychlost ventilátoru vysoká. 20 minut pro velké formy. Pro malé děti 15 minut.

[valvery]

valvery
Mám recept na zamilovanost.

Dívky, pro cukráře používám čokoládu „Special“, máslo v domácnosti má pouze 82-82,5% tuku.

Také jsem vařil ve fritéze, ale musím to také vyzkoušet v mikrovlnce!

Mám zase lahodné

[valvery]

valvery, děkuji za tak rychlé ošetření! V chatě není žádná trouba, AG a váš recept je skutečný nález, rychlý a chutný !!!!!!!

Bakla podobný víkendový recept z časopisu Jamie vyrobený z 55% čokolády. Poté byl doporučen recept. jako byste si plnili ruce pečení fondánů, přidejte náplně. Ještě jsem si nenaplnil ruku, možná jsem ji pečil poprvé, ale do středu jsem dal náplň - vařené kondenzované mléko, které předtím bylo v mrazáku. Ukázalo se to velmi chutně: sladká kondenzovaná mléčná karamelka vyvážila hořkou čokoládu. Časopis také doporučil přidat bobule.

Valyusha, mám hlášení! Je to báječné !!! Včera jsem dvakrát upékal před televizorem! Poprvé jsem se rozhodl vyzkoušet z ničeho nedělat ...Ochutnal jsem to s mým manželem, nebo spíše ne moc, řekl, voní jako troch! Točte další 2 porce, ano koňakem, a uprostřed 2 třešně v alkoholu, mmmm.
Sakra, radikál nefunguje Zítra obrázky hodím.
Nejdůležitější věcí, kterou jsem také chtěl říct, je recept - „když jsou hosté na prahu“! U všeho o všem se houpejte 20 minut!

bylo božsky spáleno, ale snědlo !!! ano, a recept musí být třikrát zvýšen !!! fotka ode mě !!

a tady je fotka:

[Tanya650tta]

Tanya650tta Ano, Tanyo, máš přesně to, co potřebuješ. Kůra nahoře a horká čokoláda uvnitř. Obvykle se vedle prezentace umístí zmrzlinová koule a plody jsou světlé, barevné a chutné!

Děkuji velmi rychle a chutné! Můj manžel kategoricky odmítl jíst tekutinu, a tak ji držela 15 minut. Ukázalo se, že to není přesušené, nejjemnější a máslovo-čokoládové muffiny. Vyrobeno z přírodní hořké čokolády, takže chahara přidala trochu. : girl_tortik: vyšly 4 malé plísně. Pro sebe to příště udělám s tekutou náplní

[valvery]

valvery, Valyusha, děkuji za recept! Nádherný! rychlé a neposkvrněné, jak chutné!
Opravdu jsem to chtěl udělat v novém výrobníku dortů, ale bál jsem se, upečený v troubě a trochu upečený do sametové muffinové struktury, obecně upečený trawney.
Možná v receptu uvedete, že daná porce je jen na vyzkoušení. Je nutné to rozhodně zvýšit, včera jsem na noc upekal dvakrát, po snídani nezůstala jediná věc (že s nimi nejedli), ukázalo se to 6 malých vdolků.

Trénuji fondata nebo on mě.

Snažíme se dosáhnout likvidnějšího jádra.

V jedné mistrovské třídě jsem viděl, že tekutá střední část těsta je zmrzlá (v ledových formách) a takové polotovary jsou vloženy do středu. Poté se během pečení střed ohřeje, ale nemá čas na pečení. Můj manžel nemá rád tekutinu (nepečený střed), ale líbí se mi. Stále někdy dávám do středu zmrzlou třešničku bez jamek - efekt je, že stejná náušnice vyjde tekutější. Zkus to!

Zázrak, krásný !!! Nikdo to nezkoušel mikro? kvůli dvěma porcím nechci upéct kvalitní. A už nebudu jíst. Manžel s čokoládou nejí pečivo.

Často peču v micru, jen na pár porcí. Trvá to doslova 2-2,5 minuty. při síle 800. A střední kapalina pravděpodobně nebude fungovat. Když ho vytáhnete z mikrovlnné trouby, stále se houpá (zdá se, že je stále syrový, ale není, trochu se ochladí a ztuhne).

Včera jsem to dělal v keramických formách v Multicusine. Rozděleno do tří částí - dcera s přítelem a manželem. Každému se to velmi líbilo - rychlé, jednoduché a chutné. a v bratranci je také výhodné. Díky za recept, zopakuji to.

Označím v Temku! A recept je označen záložkou, škoda, že jsem ho právě viděl.

Skvělý recept !!! Určitě to udělám, díky !!!!

Tento recept jsem připravoval několik let. Naplnil jsem si ruku))) Pro mě je to nejrychlejší dezert na téma „Hosté na prahu.“
Pro 4 fondanty vezmu 100 gramů čokolády (alespoň 70%), 100 gramů másla, 3 lžíce. l. cukr, lžíce brandy, 3 vejce, 50-60 gramů mouky (dívám se na těsto). Přesně 12 minut při 180 stupních. A máme je rádi v teple, takže je nechám v plechovkách minutu nebo dvě a na talíři.