Dušená zelenina „Zahradnický koš“ v tlakovém hrnci Oursson

[PARNÍ režim, tlak 0, čas 30 minut]

Dušená zelenina „Zahradnický koš“ v tlakovém hrnci Oursson

Kategorie: Zdravé stravování

Složení
bílé zelí
Brokolice (zmrazená)
Růžičková kapusta
Květák (zmrazený)
Cuketa (cuketa)
Zelené fazole (zmrazené)
Červená rajčata
Sladká paprika
Kuřecí fileta
Hořká paprika na olivovém oleji
Bazalka v olivovém oleji
Máslo
Sůl podle chuti
Tankování
Olivový olej (rostlinný)	3 díly / 3 polévkové lžíce. l.
Citronová šťáva (balsamico)	1 díl / 1 polévková lžíce. l.
Hořčice se zrnky	1-2 lžičky chuť
bílý cukr	1-2 lžičky chuť
Zelená cibule, petržel	ochutnat kropení

Metoda vaření

• 🔗
• 🔗
• Pokud v olivovém oleji není bazalka a feferonka, je docela možné ji nahradit čerstvým a olivovým nebo rostlinným olejem. I když je velmi vhodné mít takové přípravky v lednici, vždy po ruce, a to zejména na pokrmy, jako je dušená zelenina.
• Zpočátku bylo téma určeno těm, kteří dodržují zdravou stravu.
• Ale pak ... sám jsem ochutnal hotovou zeleninu, podíval jsem se na její vzhled, design, krásu, barevné schéma a rozhodl jsem se toto téma nazvat jinak „Zelenina k masovým pokrmům, na slavnostní stůl“, protože zelenina v této podobě je úžasná a harmonicky se hodí jako horký předkrm a jako dekorace na jakékoli masové pokrmy, šunku, husy, kachny, kuřata a tak dále, když vyvstane otázka, co sloužit jako příloha ke slavnostním pokrmům, masu a jak takové pokrmy naložit na talíř, jídlo. Taková zelenina bude vynikající výzdobou stolu a kromě toho je jedlá a chutná!
• Chystám se napařovat oběd v tlakovém hrnci. Na dno hluboké parní mísy jsem dal celé listy bílého zelí, vyrobím něco jako misku zelných listů.
• Do této misky jsem dal podle chuti další zeleninu, která je k dispozici čerstvá nebo zmrazená z mrazničky. Řezu něco velkého, nechám něco bez řezání, nechám to tak, jak to je.
• Posypeme trochu zeleniny naloženou zeleninou, dáme trochu hořkého pepře a bazalky na olivový olej.
• 
• Na zeleninu jsem dal kousky kuřecích prsních řízků. Moje prsa byla předem marinovaná solí a pepřem. Ale maso můžete dát tímto způsobem a pak ho posypat solí a pepřem.
• Vzhledem k tomu, že prsa lze napařit do sucha, položil jsem na maso velmi tenký kousek másla, aby se rozpustilo v páře a dodalo masu chuť a hebkost.
• 
• Zavřu víko pánve a instaluji PARNÍ režim, tlak 0, čas 30 minuta připravit ji.
• 
• Ukázalo se, že zelenina a prsa jsou správné, nevařené a celé. Ukázalo se, že maso bylo měkké. Zelenina se ukázala být mastná a ne suchá z oleje a na zeleninu se dostalo trochu šťávy z masa, což zelenině také dodalo chuť.
• Dala jsem zeleninu na talíř, posypala dresinkem a posypala bylinkami.
• Pro zálivku promíchejte všechny ingredience a vidličkou šlehejte do hladka, dochuťte. V receptu jsem uvedl pouze podíly zálivky a množství potřebné na porci zeleniny si určuje každý sám, na porci. Na jednu porci zeleniny bude stačit 1 polévková lžíce. l. tankování.
• 
• 
• 
• Tato zelenina je ideální pro slavnostní stůl, kde je vždy spousta masa, těžkých jídel, šunky a vždy vyvstává otázka, co vařit na stole z horké zeleniny, kromě salátů. A je krásné zdobit všechna masová jídla takovou zeleninou - a krásná a chutná! Kromě toho se taková zelenina připravuje velmi rychle, stačí připravit v hrnci tlakového hrnce a můžete ji uvařit o něco později, než na stůl naservírujete maso, stačí doslova 30 minut času.Mimochodem, dušená zelenina po ochlazení nemění svůj vzhled a je stejně chutná!

Poznámka

Takže jsem takhle každý den jedl ... chutné, nemožné sdělit!
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[Tanyusha!]

Co může být chutnější a zdravější? Také já bych neodmítl jíst takovou lahodnost pořád!
A jak je to krásné! Dík, Tanyusha!
Štastný nový rok!
Přeji vám mnoho nových zajímavých cest, hodně štěstí a zdraví !!!

Krása a zdraví Bravo !!!

[Dívky]

Dívky, dík! Chutné jako nezávislé jídlo a jako příloha pro jedlíky masa, naši rolníci, myslím, že můžete s takovou zeleninou potěšit

DÍVKY, šťastný nový rok! BUĎ ŠŤASTNÝ!

přístav, první cesta v novém roce se uskuteční 3.

Zpočátku bylo téma určeno těm, kteří dodržují zdravou stravu.

Ale pak ... sám jsem ochutnal hotovou zeleninu, podíval jsem se na její vzhled, design, krásu, barevné schéma a rozhodl jsem se toto téma nazvat jinak „Zelenina k masovým pokrmům, na slavnostní stůl“, protože zelenina v této podobě je úžasná a harmonicky se hodí jako horký předkrm a jako dekorace na jakékoli masové pokrmy, šunku, husy, kachny, kuřata a tak dále, když vyvstane otázka, co sloužit jako příloha ke slavnostním pokrmům, masu a jak takové pokrmy naložit na talíř, jídlo. Taková zelenina bude vynikající výzdobou stolu a kromě toho je jedlá a chutná!

Připravte a ozdobte svůj sváteční stůl pro zdraví a potěšení hostů

[Správce]

Je skvělé, že jsem náhodou našel tento recept! Jak skvělý nápad na vaření! Velmi, velmi, velmi Bazalka a pepř v olivovém oleji - to je něco! Určitě udělám všechno. Správce, Jsi bezva

Vařte pro zdraví!
Ukázalo se to velmi chutné, dokonce i ta zelenina, která moc nejde. A vlídnost je dobrá, není převařená

Ahoj Tatiana. Prosím, řekněte mi, potřebujete nalít vodu do hrnce a kolik? Nikdy jsem nevaril pro pár v Orsonu a otázka zatím není na téma (aby se to nedrželo všude) ... měl by mít váš provensálský zelný salát obyčejný ocet nebo můžete nalít lehké víno? Opravdu jsem chtěl dnes dělat všechno, ale jednoduchý ocet není doma.

Dobré odpoledne!

1. Naliju asi 700 ml vody do misky Orsushy. a množství závisí na délce vaření, toto množství stačí s rezervou na množství zeleniny, které vařím.
V zásadě pak můžete přidat další, ale musí to být provedeno shora, víko je již zablokováno a to, co se děje níže za zeleninou, není vidět.

2. Můžete použít ocet podle vaší chuti, jakýkoli. Obvykle však užívám přírodní jablečný ocet a chutná a voní jemněji.

Děkuji za vaši rychlou odpověď, šel jsem vytvořit. Používám vaše recepty už dlouho, jen zřídka vyjdu z podzemí, jen abych položil otázku. Moc děkuji za ... Všichni! Jsi tak všestranný

Děkuji za vaši rychlou odpověď, šel jsem vytvořit. Používám vaše recepty už dlouho, jen zřídka vyjdu z podzemí, jen abych položil otázku. Moc děkuji za ... Všichni! Jsi tak všestranný

Zajímavý názor na mě Děkuji za laskavá slova

No, a marně sedět v křoví Přejít na fórum, vařit, podělit se o svůj názor a fotografie svých sladkostí - to bude velmi cool

[Správce]

Správce, jaká to krása! Určitě to uvařím, právě jsem na tomto druhu jídla - hubnutí.
A jak dlouho to trvá v běžném parníku nebo multivarkě? Minuty 40?

Správce, jaký krásný design receptu - fotka je jen pohled pro bolavé oči! I já to dělám už dlouhou dobu, i když v obyčejném parníku nebo v multivarkě v nádobě na páru a poprvé jsem od lenivosti vyložil košík zelí s listy, aby bylo snadnější po vaření sám umyt parní nádobu a po uvaření se ukázalo, že také to vypadá dobře na talíři a chutná dobře - celé listy se nerozpadají a jejich zahušťující se listy tak pěkně křupou a zároveň jsou v páře. Sbírám také zeleninu, která je právě v ledničce, a kuřecí nebo rybí filé.Plný prostor pro představivost.
Stále budu dělat dresink jako ve vašem receptu, no, velmi chutný!

Elenko, dal jsem obvyklých 30 minut na PV a MV, všechno je perfektně uvařené - zelenina, kuře a ryby.

[Správce]

Správce, jaká to krása! Určitě to uvařím, právě jsem na tomto druhu jídla - hubnutí.
A jak dlouho to trvá v běžném parníku nebo multivarkě? Minuty 40?

Elenka, dobré zdraví!

Pravděpodobně to bude. V konvenčním parníku je snazší zkontrolovat připravenost, stačí otevřít víko.
V pomalém sporáku se vaří asi 30 minut

Lenochka, jděte do mých receptů na kastroly, také se nyní snažím přejít na zeleninu, hodně vařím, částečně dietně - možná také potěším chutí

Správce, jaký krásný design receptu - fotka je jen pohled pro bolavé oči!
Stále budu dělat dresink jako ve vašem receptu, no, velmi chutný!

Ano, hodně záleží na naší fantazii. Děkujeme za zpětnou vazbu!

V tomto receptu a způsobu vaření vytvářejí zelné listy jakousi misku a v ní se hromadí šťáva ze zeleniny spolu s kořením a olejem, což je dělá ještě chutnějšími - opravdu se mi to líbilo

A zkuste obvaz, chutná skvěle

[Lenochka]

Lenochka, jděte do mých receptů na kastroly, také se nyní snažím přejít na zeleninu, hodně vařím, částečně dietně - možná také potěším chutí

Tanechka, dík! Určitě se budu řídit recepty!

Správce, ahoj. Chtěl bych se zeptat: Kolik vody byste měli nalít při napařování a kde je značka nulového tlaku na víku? Díky předem)))

Správce, ahoj. Chtěl bych se zeptat: Kolik vody byste měli nalít při napařování a kde je značka nulového tlaku na víku? Díky předem)))

Dobré odpoledne!

Kolik vody nalijete, závisí na době běhu programu. Vždy naliju asi 750 ml. ale aby voda nezůstala nad stojanem parníku. To může být trochu příliš, ale je důležité, aby se voda zcela neodvarila a stačila k výrobě páry pro vaření. Lepší je nechat trochu vody zůstat na dně pánve po vypnutí multivarku.

Na víku jsou 4 hodnoty tlaku: hodnota 0 - symbol se symbolem unikající páry, první vpravo. Poté se motor pohne doleva a má další tři „zastavení“ 1–2–3
U parníku vyberte ikonu „pára“

Doufám, že jsem to napsal jasně

díky, všechno je jasné. a ještě jedna otázka: jak roztočit blok regulátoru tlaku, jinak něco nefunguje. a zda by to mělo být provedeno po každé přípravě. abych se ospravedlnil a (snad moje hloupost) řeknu, že máme 3 dny pomalý sporák a dnes to byl první, velmi chutný zážitek. Těším se na slyšení

díky, všechno je jasné. a ještě jedna otázka: jak roztočit blok regulátoru tlaku, jinak něco nefunguje. a zda by to mělo být provedeno po každé přípravě. abych se ospravedlnil a (snad moje hloupost) řeknu, že máme 3 dny pomalý sporák a dnes to byl první, velmi chutný zážitek. Těším se na slyšení

Pokud je víko čisté a během vaření neznečištěné potravinami, nemá smysl každý den a pokaždé proplachovat ventil a regulátor tlaku. Stačí víko uvnitř opláchnout saponátem a odložit do strany, aby došlo k vodnímu sklu.

Máme video téma Jak propláchnout víčko a vyčistit ventil v Oursson 5005 https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224879.0
A tady https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0 můžete si prohlédnout zajímavé otázky týkající se fungování našich multvaroků

díky, všechno je jasné. a ještě jedna otázka: jak roztočit blok regulátoru tlaku, jinak něco nefunguje. a zda by to mělo být provedeno po každé přípravě. abych se ospravedlnil a (snad moje hloupost) řeknu, že máme 3 dny pomalý sporák a dnes to byl první, velmi chutný zážitek. Těším se na slyšení

Absolutně není nutné ji často čistit. Víko je obvykle vždy čisté.Stačí opláchnout víčko pod kohoutkem a otřít ho hadříkem. Kolikrát jsem rozebral, ne, když tam nebyly žádné další částice.
Přeji vám přátelství s Orsushou, ať je tu jen radost a lahodná komunikace.

Děkuji mnohokrát. Budu se řídit vašimi recepty.

Skvělé jídlo! Chtěl bych více nových dobrých receptů)) Prosím!

Skvělé jídlo! Chtěl bych více nových dobrých receptů)) Prosím!

Díky za milá slova

Pak jsem šel vařit, vymyslím něco jiného

[Správce]

Správce, Tanyo! Poslouchej, jsi génius! Mohl předpokládat, že taková mohou být prsa a zelenina z dvojitého kotle! Je to neuvěřitelně chutné, moje to prasklo rychlostí zvuku! strouhanka se roztavila na rote a omáčka: dívka-mdlob: se zeleninou ... škoda, že jsem tento recept neviděl před NG
Děkuji mnohokrát!

[Vika]

Vika, pro vaše zdraví! Crack celý tým dále a častěji

Koneckonců, neustále vám sklouzávám odkaz na moje parní recepty ... a ty utíkáš a utíkáš před nimi, doufám, že tam už nebudeš a budou zaregistrovány ve tvém menu

Zmínil jste, že existuje odkaz na vaše dušené recepty na zdravou výživu .... Nemůžu to vydržet.

Moje parní recepty jsou zde Vařím ve dvojitém kotli, ujistil jsem se, že zdravé může být chutné

A zde si můžete vybrat:
Adminculinarit
Moje hostina (část a obsah blogu)