Křupavá křídla v troubě

Křupavá křídla v troubě

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí křídla	1-1,2 kg
sůl	1 lžička
mletý černý pepř	0,5 lžičky
čerstvý česnek	3-4 hřebíček
Pro chleba:
mouka	80 g
sůl	1 lžička
mletá paprika	2 lžíce. l
suchý česnek	1 polévková lžíce. l
máslo (roztavené)	1 polévková lžíce. l
rostlinný olej (bez zápachu)	3 lžíce. l

Metoda vaření

• Umyjte křídla, osušte je, rozřízněte ve spojích a odstraňte špičky. Ochutíme solí, pepřem (množství soli a pepře upravíme podle svých představ), přidáme nasekaný čerstvý česnek, vložíme do těsného sáčku a necháme 40-50 minut.
• Smíchejte mouku (místo mouky můžete použít strouhanku, ale s nimi není kůrka hotových křídel tak jemná), papriku, sůl a suchý česnek. Přidejte do tašky na křídla. Pevně ​​svažte vak a ponechejte volný prostor nad křídly. Dobře protřepejte a otáčejte vak různými směry, aby byla křídla rovnoměrně pokryta chlebem.
• Smíchejte dva druhy oleje v malé nádobě. Každé kuře rychle namočte do másla a dejte na plech vyložený papírem na pečení.
• Pečeme v troubě předehřáté na 200–210 stupňů po dobu 30–35 minut do zlatova. Pokud je to žádoucí, lze během pečení křídla otočit.
• Takto připravená křídla jsou zevnitř něžně šťavnatá a zvenčí křupavá. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo bramborovou kaší.
• Můžete si připravit omáčku na křídla (tato se nám líbila):
• 1 okurka
• 120 g tvarohu (Almette)
• 3 lžíce. l zakysaná smetana
• 1 polévková lžíce. l majonéza (volitelně)
• sůl, černý pepř podle chuti
• 1–2 stroužky česneku
• Tři okurky na hrubém struhadle, trochu vymačkejte šťávu. Smíchejte s tvarohem, zakysanou smetanou a majonézou, přidejte nasekaný česnek.
• Dobrou chuť, všichni!

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept jsem našel zde: 🔗

Kuřecí křídla jsou věc! Vařím je snadněji, ale stále létají, létají někam ...

Ir, to je jisté! Bez ohledu na to, kolik z nich uvaříte, je toho vždy málo!

Jak je to snadné, sdílejte to!

[Tatiana-Celfh]

Nevím, jestli je to jednodušší nebo ne, ale podle tohoto receptu z Tatiana-Celfh jsou získána nádherná sladkokyselá křídla. Pouze místo medu přidávám pálivou a sladkou chilli omáčku.

Dík. Ale ostrý bude lepší, chutnější :-)!

Jak je to snadné, sdílejte to!

Křídla si osuším papírovými ručníky, smažím na velké pánvi na velmi malém množství rostlinného oleje do zlatohněda na středně vysokém ohni, pokud jsou jen opečená. Vyjímám z pánve, na stejném místě smažím cibuli, dokud není napůl uvařená v půlkruzích (4–5 kusů), cibuli dochutím solí, pepřem, popřípadě suchými bylinkami (nedávám čerstvé), dám na to žebra, také to okořením a dám na 30 minut do vyhřátého trouba na 200 stupňů, pečte, dokud cibule a křídla nejsou vařené (do krásného červeného).

Zmatený kuřecím masem s cibulí.

Zmatený kuřecím masem s cibulí.

Než? Cibule je vynikající přílohou téměř ke každému masu. Kura není výjimkou. I přes to, že křídla nejsou mastná, jsou cibule nasáklé šťávou a zatím není známo, jaké křídla nebo cibule z pánve zmizí rychleji! Nelíbí se vám však cibule, nevařte. A nemám rád například pečený kečup na masové krustě.

Nemám rád ani pečený kečup.

Nemám rád ani pečený kečup.

[irština]

irština, předložit recept!

[irština]

irština, předložit recept!

Takže to už počítejte! Není vám toho místa líto? Proč vystavovat to, co se úspěšně děje v každé kuchyni.

[Sonadora]

SonadoraMášo! Moc děkuji za skvělý recept na křídla! : a-kiss: Nádherná! Vaření na AF

Díky za skvělý recept !!! Dnes jsem to připravil. Každému se to moc líbilo.

Děkuji, že jsem na pánvi griloval plyn. Velmi chutné, krásné a šťavnaté. Jen jsem to nenamočil do oleje.

[Manechka]

Manechka, je to neuvěřitelně chutné !!!

Manžel a dcera, aby vyjádřili své potěšení, s velkými obtížemi zvolili správná slova ...

Děkuji moc za recept !!!

Již jste požádáni o opakování ...

Na chléb jsem použil uzenou papriku (1 polévková lžíce. L = 10 gr.), Protože zbylo příliš málo obyčejné sladké papriky ...

Ale něco mi říká a jedlíci později potvrdili mé dohady)ta uzená paprika je zde velmi, velmi důležitá !!!

Jedna porce tvoří standardní plech na pečení). Položil jsem kousky křídel volně / prostorně).

Tisíc omluv za fotografii na plechu na pečení, no, tentokrát určitě nebude žádná další fotka ...

Mimochodem) plech na pečení aby se neumýval Vyložím to vyříznutým rukávem na pečení.

Po upečení rukáv opatrně sejměte a získáte absolutně čistý plech na pečení !!! Velmi pohodlně !!!

[Innus,]

Innus, Velice vám děkuji za vyzkoušení a připomenutí tohoto receptu, musím si také smažit křídla. Jsem velmi rád, že se to vašim jedlíkům líbilo.

Mimochodem) plech vyložím vyříznutým rukávem na pečení
Po upečení opatrně sundejte obal a získáte absolutně čistý plech na pečení. Velmi pohodlné

Innus, jsi génius! Dej mi pusu. Tuto myšlenku určitě využiji.