Gruzínské zelí

Gruzínské zelí

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
bílé zelí	1 hlávka zelí
čerstvá řepa (ne velká)	1 ks
sůl	chuť
ocet	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nakrájejte zelí. Nastrouhejte řepu na hrubém struhadle. Přidejte sůl a ocet. Dobře promíchejte rukama. Nechte to vařit několik hodin a můžete jíst
  

Poznámka

Někdy přidávám jednu cibuli (jemně nakrájenou) ve fázi míchání zelí a řepy.

Nemusí to být vyrobeno z celé hlavy. Může být menší - například talíř k večeři. Ale rychle se to nají, takže okamžitě dělám víc.

P.S. Vůbec si nejsem jistý, jestli se jedná o gruzínské jídlo. Ale poprvé před 15 lety jsem zkusil to zelí pod tímto jménem.

Vypadá to neuvěřitelně jednoduše, svedl jsi mě, to udělám.

Lákavá je schopnost větu malé části a rychlost „zrání“. Zkusím to.

na plnohodnotné gruzínské jídlo není dost pálivé červené papriky!

Řekněte mi, kolik% je octa?

[nina1973]

nina1973, uh ... zmátl jsi mě% octa je nejběžnější stůl. zdá se, že je 9%
Sens, dík! Je třeba to zkusit
Kroutit, přesně tak! Naučili mě to - stává se, že stolu něco chybí, ale takové zelí se dá snadno a rychle vyrobit
Strašák, dělat, dělat!