Vánoční kapr v polštině

[[url = https: //mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] polský sledě salát]

Vánoční kapr v polštině

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: polština

Složení
Kapr	1 kg
Cibule	2 ks
Velká mrkev	1 ks.
Ghee máslo	50 g.
Pšeničná mouka	2. l.
Džus	1/2 citronu
Karafiát	5 kusů.
Bobkový list	2 ks
Sůl pepř	chuť
Pivo tmavé	1,5 l
Mandle	1 st. l.
Rozinky	1 st. l.
Perník (mám "Komsomolsky")	1 ks.

Metoda vaření

• V Polsku je na vánočním stole 12 jídel s neotřesitelným pravidlem: žádný by neměl obsahovat maso. „Hlavou“ stolu je kapr, který je považován za symbol rodinné pohody.
• 1. Oloupejte kapra, umyjte a nakrájejte na silné kousky.
• 2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. 1 polévková lžíce. l. Na pánvi zahřejte oleje, za občasného míchání osmahněte cibuli a mrkev po dobu 10 minut. Odstraňte z tepla.
• 3. Zbývající máslo rozpustíme v kastrolu, přidáme mouku a smažíme do hnědé barvy.
• 4. Nalijte 1 litr. pivo, přidejte cibuli s mrkví, sůl, pepř, dochuťte bobkovým listem, hřebíčkem a citronovou šťávou. Dusíme, přikryté víkem, na mírném ohni po dobu 30-40 minut. Omáčku přeceďte přes sítko do hrnce. Nemám takové síto, použil jsem obyčejné plastové síto se 2 vrstvami gázy.
• 5. Mandle nahrubo nasekáme, nasekáme perník, přidáme rozinky. Přidejte směs do napjaté omáčky. Přiveďte k varu a dochuťte.
• 6. Vložte kapra do hrnce tak, aby byl téměř úplně ponořený v omáčce. V případě potřeby doplňte pivo. Vařte na mírném ohni po dobu 20-25 minut.
• 
• Položte kapra na misku a velkoryse ji přelijte omáčkou. Podáváme s vařenými bramborami.
• Lahodná kombinace ryb a koření !!! Doporučit!!
• Vyzkoušejte další polská národní vánoční jídla:
• [url = https: //mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] polský sledě salát [/ b] [/ barva]
• Polské makovety

Poznámka

Zdroj: 🔗

[Ksyusha,]

Ksyusha,velmi zajímavý recept na kapra - koření, pivo ... Neobvyklá kombinace pro nás, opravdu chci vyzkoušet

Jedl jsem takového kapra jednou! To je něco ..... Teď už vím, jak to vařit, Omeloko, já cha!

[Ksyusha]

Ksyusha, ryba - olízneš si prsty !!! Je to prostě vynikající !!! Skvělý recept!

[Marina, Tanechki,]

Marina, Tanechki, dík!! Jsem rád, že se vám recept líbil! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo !!

Podle legendy byli Čech a Lech (předkové Čechů a Poláků) bratři.

[Irina]

Irina, dík!! Čech čeká na svůj tah!

Jmelí !!! Karpik je úžasný!
Jak miluji kapra, určitě ho uvařím - kombinace koření je úžasná

[Melanyushka]

Melanyushka , dík! Nezapomeňte vařit !!!! Dům bude okamžitě cítit dovolenou !!

[Irina]

Irina, dík!! Čech čeká na svůj tah!

Takže už hlášeno.

Mluvím o mém .. A tvém -

Mistletok, buďte laskaví, rozlušte tento recept na multivark nebo na tlakový hrnec. A pak i já onemocněl, moje hlava vůbec nechce myslet. Kapr chce, prosím!

[Aygul]

Aygul , tak také proveďte „hašení“. A uzdrav se.