Ovocné sušenky

Ovocné sušenky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
margarín	125 g
cukr	220 g
vejce	2 ks
škrob	50 g
mouka	300 až 350 g
kefír	50 g
soda	0,5 lžičky
ořechy (mám mandle)	0,5 st
sušená jablka	0,5 st
sušené meruňky	0,5 st
rozinky	0,5 st
vanilin

Metoda vaření

• Nalijte jablka vroucí vodou po dobu 10-15 minut, vypusťte vodu. Nemusíte namáčet rozinky a sušené meruňky.
• Beat margarín s cukrem. Přidejte 1 vejce a 1 žloutek, kefír, vanilin a vyšlehejte. Smíchejte sušené ovoce se škrobem, moukou a sodou.
• Vše promíchejte a promněte měkké těsto. V případě potřeby přidejte mouku.
• Těsto vyválejte na dva válečky na dobře pomoučeném koberci. Rozložte na list. Narovnejte nožem a kartáčem s nastaveným proteinem. Pečeme až do světle hnědé barvy při mírné teplotě. Doba pečení závisí na troubě.
• Řez horký.
• Můžete si vzít jakékoli sušené ovoce a ořechy Hlavní věc je, že jejich celkové množství je asi 2 sklenice.

Miska je určena pro

30-40 ks

Čas na vaření:

20 minut příprava + 30 minut pečení

Poznámka

Hojnost sušeného ovoce v jemném křehkém těstě. Velmi chutné!!!!!!!