Indické drobivé sušenky „Kamini-kanta“

Indické drobivé sušenky „Kamini-kanta“

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: indický

Složení
Změkčené máslo	120 g
Práškový cukr	100 g
Mléko	100 g
Pšeničná mouka	300 g
Cukr na kropení

Metoda vaření

• Rozšlehejte moučkový cukr a máslo.
• Přidejte mléko, znovu porazte.
• Postupně přidávejte mouku a hněte na měkké těsto.
• Těsto sbírejte do koule, vložte do sáčku a dejte do chladu alespoň na 1 hodinu.
• Po uplynutí času oddělte kousky od těsta a stočte je do kuliček.
• Každou kouli nahoře namočte do cukru a položte na plech vyložený papírem.
• Pokud je to žádoucí, vytvořte prohlubeň a přidejte náplň. Mám rybíz.
• Pečeme předehřátý na 200 ° C^oZ trouby asi 30 minut dozlatova. Přesný čas závisí na vaší troubě.
• 
• Lahodné, drobivé a měkké sušenky. Všem se to líbilo. Znovu jsem ho promíchal a dal do chladničky až do rána.

Miska je určena pro

26 ks

Poznámka

Recept z knihy „Védské vaření. Jak vařit sladkosti "

Podobné recepty

Sušenky „dětské“ drobivé (ze staré kuchařské knihy) (Rada-dms)

Rozdrcené sušenky s tvarohem a jablky (Podmosvichka)

Lahodné drobivé vaflové sušenky (soneyka)

Nemám čas na záložku ...

[Jmelí]

Ach, jaké oči! Jmelí, bravo! Tak krásné sušenky! Pravděpodobně vynikající, s kyselým rybízem))))) Díky za recept!

Ptá se, jaké krásné jmelí

[Mandarinka, Vasilika, Vilapo]

Mandarinka, Vasilika, Vilapoděkuji děvčata !! Zkuste to, není to nepříjemné a chutné!

Pravděpodobně vynikající, s kyselým rybízem)))))

Pravděpodobně. Nedostal jsem ani jeden rybíz. Dítě to vybralo odkudkoli najednou.

[Ksyusha]

Ksyushajaké lahodné !!! Samotné soubory cookie žádají o ústa!

[Marish]

To jo, Marish, zeptal se .. téměř všechno už !!

[Jmelí]

Jmelí, je zapotřebí vysvětlení: není potřeba žádná soda ani prášek do pečiva?

[Yana]

Yana, ne, nejsou potřeba.

další chutná pochoutka z jmelí! Brzy se stanu stejným jako na avataru - sférický recept, myslím, že místo mléka (které někdy nemá čas jíst) udělá jogurt. Ale poprvé vytvořím recept!

[Maria]

Maria, dík! Zkus to.

Mimochodem, vypadá to jako tento soubor cookie: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

Uhnětl jsem těsto a nechal ho odpočinout v chladničce. Budu dělat s třešněmi, mám otevřenou nádobu s třešněmi v jejich vlastní šťávě. Myslím, že to bude také v pořádku

Yana je určitě dobrá. Hodně štěstí!

[Omela]

Zajímalo by mě, jaké zásluhy na karmě se tomuto receptu připisuje „védské“ vaření?
Zdrojová kniha byla pravděpodobně důkladně prostudována, takže, drahá Omela, vstříkněte!
Jinak jej zavedete do praxe konzumace a pak v budoucích životech nemůžete počítat ani s úrovní oblázku u silnice ...

[Medusa]

Medusa , a co je to ??? Která nadávka je šifrována ??? Osvítit.

Takový malý baculatý s očima! Zamiloval jsem se do studeného těsta! Zdá se mi, že výrobky z něj jsou získávány s jinou drtě a strukturou, je jen vlhký, ne suchý. Přidám si to do záložek, zejména proto, že všechno je jak!
Oh, takže zatím nejsou žádné droždí !!! Byl jsem si jistý, že existuje!

[Svetik]

Svetik, jo, bez droždí, sody a prášku do pečiva. Samotná ruka se natahovala nejméně 1/2 hodiny. l. přidejte prášek do pečiva. Ale ona vzdorovala.

[Medusa]

Medusa , a co je to ??? Která nadávka je šifrována ??? Osvítit.

Ne, po celou dobu, jen Indové se svými starodávnými „Védami“ („Védami“ - viz Google!) Mnoho věděli zejména o přímém propojení životního stylu a výživy s následnou reinkarnací.

Ne, celou cestu

Uklidněný!

Zajímalo by mě, za jaké služby karmě se tento recept připisuje „védskému“ vaření?

Používali jsme pouze správné produkty, žádná vejce a droždí.

Jo, uzhzh ...
Oksano, už se bojím jít do tvých témat!
Pěkné cookie se ukázalo.

Ale ... porazit prášek máslem - je to přímo porazit? Jako mixér? Nebo můžete jen dobře míchat?

[Jiří]

Jiří, uzhzhzh jo !!! Bičoval jsem noži v Thermomixu.

[Jmelí]

Jmelí"Potřebuji zapracovat na chybách. Ukázalo se, že sušenky jsou moc tvrdé. Míče byly vyrobeny o velikosti ořechu." Možná přesušený?

[Yana]

Yana, Promiňte. A jaká byla konzistence těsta? Rozmazané při pečení? Jak dlouho se pečeli? A jakou barvu dostali?

Těsto je měkké, ale nelepivé, během pečení se nerozmazávalo a dokonce způsobovalo drobné praskliny. Možná bylo potřeba méně mouky? Zdá se, že jsem zvážil všechno, ale obsah vlhkosti v mouce může být odlišný ... Čas je 35 minut, protože po 30 byly stále bledé a najednou za pět minut byly zlaté, tmavší než na vaší fotografii.

při pečení se nerozmazal a dokonce způsobil malé praskliny.

To je důvod. Těsto bylo velmi cool. Z kuliček jsem se proměnil v koláče. Potřebujete méně mouky. Také jsem se dlouho nečervenal. Dokonce jsem na posledních 5 minut přesunul plech na samý vrchol.

Zkusím to znovu tento víkend. A zahrnout konvekci? Tentokrát jsem právě zapnul režim shora dolů.

Moje konvekce se vždy zapne.

[Ksyusha]

Ksyusha, nádherné sušenky! Takže jsem rád dělal a jedl! Hnětení ráno, večer pečené, už prakticky nic nezbývá! Velmi chutné, drobivé, měkké uvnitř, všechno je tak, jak to napsal autor! Těsto bylo velmi měkké, i trochu lepkavé, posypal jsem si mouku rukama a udělal kuličky. DÍK!
🔗

[Ira]

Ira, jak chutní hezcí muži !!! Spolu s hruškovým koláčem jsou také našimi oblíbenými.

[Jmelí]

Jmelí, díky za recept! Lahodné cookies! Margarín místo másla, prášek 80 gramů.

[Frézie]

Fréziejak pěkné. Také jsem koupil takové kandované ovoce.

Viděl jsem, ale nemám držitele žetonů

🔗
Děkuji jmelí +1 za lahodné, měkké cookies uvnitř

[Olesya]

Olesya, beautyaa !!!

[Omela]

Omela, díky za recept. Vyrobeno z ostružin. Bobule jsou šťavnaté a velké, při stlačení trochu tečou. Ale stále je to vynikající

[Natálie]

Natálie, co beautyaaaa !!! Snědl bych všechno !!!

Velmi chutné. Vyrobeno z borůvek)

[Tanechka]

Tanechka, rád, že se vám líbil!)

Jaké roztomilé sušenky. Hned jsem to chtěl upéct, ale .... není tam žádný práškový cukr a říkal jsem si: co když se cukr rozpustí v mléce a pak se sladké mléko okamžitě šlehá máslem?
Co si myslíš, Mistletochko? Bude to fungovat?
V každém případě se pokusím odepsat výsledek experimentu.
Ano, kaneshna, je snazší jít do obchodu a koupit práškový cukr
Ale jsem na dovolené u dacha, nemám moruše v prášku a nemám ani mlýnek na kávu. Pojďme tedy experimentovat

[k @ wka]

k @ wka, Galina, můžete rozpustit v mléce, nebo stačí použít cukr. Jen navenek to dopadne jinak, ale neovlivní to chuť! A prášek lze vyrobit v mlýnku na kávu. Určitě ale nemusíte jít do obchodu pro prášek.)