Panasonic 2502. Darnitsky chléb

Panasonic 2502. Darnitsky chléb

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
voda	270 ml
cukr	1 polévková lžíce. l.
sůl	1,5 lžičky
Žitná mouka	200 gr.
pšeničná mouka	200 gr.
droždí	1,5 lžičky
slunečnicový olej	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Viděl jsem tento recept, kde si nepamatuji, a stal se nejoblíbenějším chlebem pro každý den. Jednoduchost receptu je velmi příjemná. Smíchám vodu se solí, cukrem a slunečnicovým olejem, vše nalít do pekáče, pak přidám žitnou mouku a nakonec pšeničnou mouku. Nasadil jsem program 07 a po (3 hodiny 30 minut si celá rodina pochutnává na chlebu. Doufám, že si ho také užijete. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

670 gramů

Čas na přípravu:

3 h. 30 min.

Program vaření:

07 (žito)

Podobné recepty

Darnitsky chléb s kefírovým kváskem v pekárně (fugaska)

Darnitsk klasický chléb (pekárna) (djania)

ORION-24W. Darnitsky chléb (vusya)

[Valeria]

ValeriaDíky za recept! Dlouho jsem hledal recept na chléb Darnitsa, ale všechny recepty nějak nenadchly a váš je právě to, co potřebujete! Ještě jednou děkuji!

Jezte pro své zdraví! Jsem rád, že jsem mohl pomoci. I já jsem dlouho hledal recept na jednoduchý a chutný chléb, tak jsem jednou narazil na tento recept a nerozdělil se s ním, i když jsem vyzkoušel mnoho různých receptů, ale tento se ukázal jako nejlepší (samozřejmě, toto je subjektivní názor mé rodiny)

Doufám, že se ti to bude líbit

Pečený chléb.
Darnitskiy Khlebushek pečuje už dlouho a já to znám a miluji. V prasátku existují podobné recepty, ale na webu je jich spousta. Stále se však mírně liší. Takže je vždy zábavné vyzkoušet nový. Můj syn to vzal beze mě ... a nemohl odolat useknutí hrbů ... křivý ... Ano a brzy ho nenechal vychladnout! Chléb je vynikající. V režimu Rye v Panasiku 2501. Ukázalo se, že kůra byla Crunchy - tvrdá, jak se mi líbí. A udělal jsem to na séru ~ vždy to dělám na séru místo vody. Kopule není tak kulatá jako ta vaše, dobře, tady bych přidal lžíci mouky, ale neřídil jsem se ~ Běžel jsem do práce.
Někdy budu tento chléb péct. Děkuji!

Jsem rád, že se mi recept líbil! A ano, kůra je kouzelně křupavá, manžel a syn stojí ve frontě na kůru, jakmile ji syn sní, příště manžel Je to pravděpodobně velmi chutné se syrovátkou, ale nikdy jsem to nezkoušel, není to vždy po ruce, ale voda je vždy , a věřte mi, chléb s vodou je také velmi chutný. Tento recept jsem si zamiloval kvůli jednoduchosti ingrediencí a vynikajícímu výsledku.

[Valeria]

Valeria, můj první dojem, když jsem viděl recept: už ho máme na fóru. Porovnal jsem je s těmi, které už znám - je v tom rozdíl. Zatím záložka. 🔗 Nepeču žito často.

Díky za chléb se mi moc líbil. Hnětejte v pekárně po prvním kynutí, vložte do pečené misky v troubě, jemně porézní strouhanku, snadno nakrájejte na jakoukoli tloušťku plátku.

Pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se mi to líbilo!

Díky za recept. Chléb se ukázal jako velmi chutný a aromatický

Díky za recept! Beru to v prasátku, myslím, že to bude chutné, nějak to upeču, málokdy upeču žito.

A znovu to peču, zeptal se můj syn ... Byl jsem překvapen, protože jeho milovaný chléb je jiný. A včera ona a kamarádka dokončili den.
Auto RU

pečené v troubě

Můžete mi říct, při jaké teplotě jste pečeli a jak dlouho?
Opravdu nechci péct v pekárně, používám ho pouze na hnětení.

30 minut na konvekci a spodní ohřev 175 gr., V kulaté rozdělené formě.

[YaizAnapy]

YaizAnapy, Děkuji.

řekni to laikovi a do jaké chvíle dát droždí? na mouku?

Záleží na tom, co je napsáno v pokynech pro VAŠE x / kamna, na tomto programu - jednoduše to vložte

pak díky mně naopak, nejprve mouku, pak tekutou. šel vyřezávat

Přidáno neděle 9. října 2016 18:23

Hlásím se
děkuji za recept a za tipy, zdá se mi, že chléb se ukázal, určitě budu dělat víc

Pěkný chléb se ukázal! Doufám, že vám chutná také. Jezte pro své zdraví! A o droždí - v mé bavlně je dávkovač, tak jsem ho tam dal.

[Valeria]

Valeria, Mám Panasonic 2512, program 7 - dietní půst, zjevně si musíte vybrat 9 - žitný chléb, tam je čas 3.30. Jakou lopatku používáte? Pro žito nebo pláň?

Suliko, ahoj! Program „Žitný chléb“ 3 hodiny 30 minut, zjevně jej máte 09, a ne 07, jako u modelu 2502. Pro žitný chléb je nezbytná lopatka.

[Valeria]

Valeria, díky, zkusím to, jinak peču většinou se sladem

Díky za lahodný chléb

Dívky Mám Panasonic 2500, ale nemá lopatku a program „Žitný chléb“, jak péct? Je to, jako by počet mixů byl menší? Pokud dokážete napsat celý cyklus během několika minut, možná ručně?

[prubul]

prubulMám stejný Panasonic. Pečené v hlavním režimu, s pravidelnou špachtlí, všechno fungovalo

[prubul]

prubul„Ujišťuji vás, že se tento chléb jeví jako vynikající jak v programu Main, tak v programu Rye. Již vyzkoušeno. Mám Panasonic 2501. Beru obvyklou lopatku.
Za MINUTY nepotřebujete nic!)
Zkuste to)))) A hodně štěstí!)))

Dívky Mám Panasonic 2500, ale nemá lopatku a program „Žitný chléb“, jak péct? Je to, jako by počet mixů byl menší? Pokud dokážete napsat celý cyklus během několika minut, možná ručně?

Vařil jsem na Basic, líbí se mi to lépe

Děkuji za tip !!!!

Jaká je velikost bochníku - M, L nebo XL?

Jaká je velikost bochníku - M, L nebo XL?

velikost L

[SValeriya]

SValeriya, řekni mi, jaký druh mouky jsi vzal? Recept jednoduše označuje pšenici a žito ... A já mám ve svém arzenálu loupané žito, tapety, jen nejvyšší stupeň ... Který si vzít?
Dík)

velikost L

Babovka, a ne málo mouky pro velikost L?

Zaměřte se na ukazatele této tabulky Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí

Rovnováhu mouky a kapaliny upravte sami

Valeria, moc děkuji za recept, moc se mi líbil! Mám pekárnu Panasonic 2511. Pečil jsem ji jak v hlavním režimu, tak na žitě. Ukázalo se to lépe na žito (drobek se mi líbil více a střecha je mnohem lepší).
Dívky, ale můžete požádat, abyste změřili výšku svého chleba, jinak mi něco nevyjde, 7-8 cm, vypadá to pro vás vyšší. Kolegyně to upiekla v Redmondu, dostala 12,5 cm.

Přidáno středa 9. listopadu 2016 22:23

Zaměřte se na ukazatele této tabulky Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí

Rovnováhu mouky a kapaliny upravte sami

Tanya, ve vašem odkazu množství pšeničné mouky pro různé velikosti, a pokud je mouka 50/50, jako v tomto receptu, jak mohu vypočítat maximální množství mouky na pečení, neříkejte mi to? Chci upéct velký bochník. Pravděpodobně 600 gr. pšenice neodpovídá 300 g. pšenice + 300 gr. žito. Žito je těžké, nemůže se míchat?

Pravděpodobně 600 gr. pšenice neodpovídá 300 g. pšenice + 300 gr. žito. Žito je těžké, nemůže se míchat?

No a co? Mouku měříme podle hmotnosti, nikoli hustoty nebo objemu. Hmotnost různé mouky je vždy stejná.
Hustota a objem mouky se však budou lišit. Například šálek o objemu 240 gramů pojme 150 gramů pšeničné mouky a 130 gramů žitné mouky.

A hustota těsta je v každém případě regulována množstvím tekutiny. U žitné mouky potřebuje tekutina asi o 20% více než u pšenice.

Proto nás výpočty netrápí, vezmeme 300 gramů obou mouček, stanovených pro toto množství 400-430 ml. tekuté a uvidíte, jak se bude těsto chovat, jak dobré má chlebovou konzistenci, v případě potřeby jej částečně upravíme přidáním vody.
A budeme šťastní

Ale něco, co jsem s tím hodně ...hloupý. Děkuji, Tanechko, za podrobné vysvětlení.

"... řekni mi, jaký druh mouky jsi vzal? V receptu se píše jen pšenice a žito ... A já mám ve svém arzenálu loupané žito, tapety, jen nejvyšší stupeň ... Který si vzít? ..."
Ahoj! Používám loupané žito.

Přidáno čtvrtek 10. listopadu 2016 19:20

„... Dívky, můžete mě požádat, abych změřil výšku vašeho chleba, jinak nedostanu něco vysokého, 7-8 cm, vypadáte vyšší. Kolegyně to upiekla v Redmondu, dopadla 12,5 cm .. . “
Mám průměrně 12 cm na výšku (+ -0,5 cm).

Valeria, děkuji za odpověď. Dívky, co si myslíte, proč se stávám krátký? Mouka vyzkoušela kvasnice McFu a Predportovaya, Safmoment.

Valeria, děkuji za odpověď. Dívky, co si myslíte, proč se stávám krátký? Mouka vyzkoušela kvasnice McFu a Predportovaya, Safmoment.

Jak můžete odpovědět na tuto otázku „proč“?

Kde je fotka chleba, včetně drobky?
Kde je recept na chléb, co a kolik se vlastně do těsta vloží?
Jak a s jakými produkty byly měřeny?
Jak hnětou, programují a tak dále ...

Pak můžete říci proč

A je žádoucí pochopit zvláštní. předmět Pomoc, s chlebem se nic nestane !!! (Záchranná služba) a ne v autorově tématu.

Dobře, budu následovat odkaz. Jen jsem si myslel, že ti, kteří pečou tento konkrétní chléb, mohou v tomto tématu pomoci. A obecně byly komponenty zváženy na stupnici, upečené podle původního receptu, v režimu „žitný chléb“, stroj na chléb Panasonic 2511. Nyní není žádná fotografie.

[Varvarka]

VarvarkaPřípadně zkuste změnit žitnou mouku, bylo by hezké zkontrolovat u dívek, od kterého výrobce používají žitnou mouku ve vašem regionu.
Zpočátku pro mě Darnitsky také nefungoval, chléb se dobře nezvedl, dokud jsem nevyměnil žitnou mouku. A ještě jedna věc: Darnitsky je chutnější na loupané žito a pšenici, ne z nejvyšší třídy, jako je Makfa, ale z 1. třídy.

Ahoj! Používám mouku „imperiální recept“ (žitnou i pšeničnou), někdy pšeničnou mouku „Starooskolskaya“. Chléb se vždy ukáže. Nedávno byl místo slunečnicového oleje přidán máslový margarín. Upřímně řečeno, moc jsem si toho nevšiml, ale můj manžel řekl, že se mu to s margarínem líbilo víc.

[SValeriya]

SValeriya, díky za recept, chléb je vynikající!

Mám stejný Panasonic. Pečení v hlavním režimu s běžnou špachtlí

Kira_Sun, také bydlím v Taganrogu a mám stejnou pekárnu. Chtěl bych se vás zeptat, jakou mouku a jaké droždí jste použili?

Děkujeme za jednoduchý recept na chléb! Pečil jsem to ráno, mám 256 Panasonic bez žitného režimu. Pečení na hlavní. Všechno fungovalo. Velmi chutné.

A upiekla jsem tento chléb. Místo vody jsem vzal syrovátku a přidal mletý kmín. Výsledek byl velmi příjemný. Díky autorovi receptu.

Pečil jsem chléb podle vašeho receptu s drobnými změnami. Přidán mletý koriandr a syrovátka místo vody a domácí lepek. Dopadlo to dobře. Výška 8 cm. dík

Dobrý den, prosím omluvte mě. A měříte lžíce a lžíce speciální lžící z bavlny? A další otázka prosévání mouky?

Ano, lžičky a lžíce z pekárny. Můžete si však také koupit samostatnou lžíci, obvykle 1 lžičku. to je 5 ml., lžíce 15 ml. - stejné jako u sporáku x /.

Mouka musí být proseta. Výhody prosévání mouky

Veškeré informace jsou zde v sekci CHLÉBTE HLAVU https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Dík. A droždí v dávkovači? Odpusť, mám jen pekárnu na 3 dny)))