Med pečená zelenina

Med pečená zelenina

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
kořen pastináka	4 věci
celer	1 PC
mrkev	3 ks
brambory	2 ks
česnek	5 hlav
kořen zázvoru	3 cm
Miláček	4-5 st. l
tymián	4 větvičky
suché bílé víno (zeleninový vývar)	250 ml
1/2 citronové šťávy
máslo	100 g
balzámový ocet	1 polévková lžíce. l
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Takto připravená zelenina je vynikající přílohou k jakémukoli masu nebo rybám. Možná hlavní chod!
• 1. Nakrájejte veškerou zeleninu na kousky různých tvarů, kromě česneku a zázvoru. Nakrájejte česnek a zázvor nakrájejte na struhadle.
• 
• 2. Přidejte zázvor do kastrolu s bílým vínem (zeleninový vývar) a balsamikovým octem, 80 g másla. Přiveďte k varu, mírně ochlaďte a přidejte med, sůl, pepř.
• 
• 3. Formu na pečení velkoryse vymažte 20 g másla a přidejte zeleninu. Vložte mezi ně větvičky tymiánu a vše zalijte výslednou směsí. Pečeme v troubě předehřáté na 170 * C po dobu 40-45 minut.
• V průběhu pečení zeleninu několikrát promíchejte.
• 

Miska je určena pro

8-10 porcí

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

trouba

Poznámka

Pro sebe jsem přidal pórek nakrájený na široké kroužky a stonky celeru - na kostky.
Můžete také přidat bobule - pak dostanete ovocný a zeleninový salát, který lze podávat s jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Recept z časopisu "Gastronom".
Dobrou chuť!

[Marisha]

Marisha To je vynikající

[Marisha]

Marisha To je vynikající

A jak užitečné !!!
Dík, Marishka!

Marisha, jaký zajímavý recept! Mám opravdu rád maso s medem a nikdy jsem nezkoušel zeleninu. Jsou sladké jako dezert, nebo je tam jen náznak medu a je to jako příloha?

[izumka]

izumka, dík!
Zelenina s jemným nádechem medu, tymián. Používá se jako příloha s kachnou. Měl jsem pohankový med. Příště si vezmu jiný med a zelenina bude chutnat jinak. Vyzkoušejte - na své zdraví!

Jak neobvyklé a chutné!

Tanya, zkus to - doufám, že se ti to líbí! Rozmanité a neobvyklé, ale jak chutné! Vezměte si svou oblíbenou zeleninu a vařte s ní.

je to prostě skvělé! Zdá se mi, že pro ty, kteří chtějí „zhubnout“ nebo prostě dávají přednost samostatným jídlům, je to skutečný nález! : rose: Děkuji !!!

[Alicia!]

je to prostě skvělé! Zdá se mi, že pro ty, kteří chtějí „zhubnout“ nebo prostě upřednostňují oddělená jídla, je to skutečný nález! : rose: Děkuji !!!

100% souhlasím Alicia!
Další jídlo je velmi vhodné na půst! Můžete posypat různými ořechy - plná večeře se ukáže! A ozdobte ovocem a zalijte jogurtovou omáčkou nebo krémem - to je dezert hotový!
Dobré zdraví!

super zajímavé !!!! Určitě to udělám! Chci to vložit do karikatury.

[Tanya!]

Vaření v pomalém sporáku je nápad, musím to také vyzkoušet na vlastní pěst! Dík, Tanya!
V režimu „Pečení“ pravděpodobně vaříte?

Mám na mysli výrobu pečiva. jak se mi zdá, dopadne to upřímně a šťavnatě.

Šťastná ochutnávka, Tanyo!
Doufám, že vám recept přijde vhod různými způsoby!

Další jídlo je velmi vhodné pro ty, kteří se postí!

Pouze tehdy budete muset vyloučit máslo.
Obecně je recept velmi zajímavý.

[iritka]

iritka, bylo to o nahrazení másla rostlinným olejem, který jsem napsal v předmětu „Vybrané recepty na půst“.
Děkujeme za váš zájem o recept!

Marish, podařilo se ti péct v pomalém sporáku? A pak v mém bytě chybí přístroje - sporák a trouba.

[Zhenya]

v mém bytě chybí hračky - sporák a trouba

Zhenya, cool - uvolnilo se tolik místa !!! Ještě jsem se o tom nerozhodl, proto používám kamna (zatím nová).
V MV téměř nepoužívám režim pečení - mám rád troubu. Myslím, že to nebude horší než v troubě a možná ještě lépe!

[MariS]

MariS, Zkusím, takový skvělý recept!

[j @ ne]

Bylo to dávno ... dokonce jsem na to sám zapomněl! Díky Zhenyi,j @ nea pamatoval! Ukázalo se, že je to vynikající - zkuste to Ol!
Teď vše karamelizuji - mám to!