Líný kebab s bramborem

Líný kebab s bramborem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
vepřová plec s tukem	600 gramů
sůl	chuť
majonéza	100 g
voda	100 g
ocet	chuť
cibule	300 gramů
kari	10 gramů
mletý pepř	chuť
brambory	1000 gramů
rostlinný olej	1 polévková lžíce. lžíce
sýr	50 gramů
zelenina	0,5 svazku

Metoda vaření

• Vepřové rameno nakrájíme jako grilování, cibuli na kroužky. Plníme majonézou (lze nahradit zakysanou smetanou nebo kefírem), vodou, octem. Přidejte sůl, kari a černý pepř. Stojíme na stole 2 hodiny. Pokud je možné vepřové plece lépe uchovat v lednici dalších 12 hodin, je maso lépe marinované.
• Poté vařte brambory do poloviny. Cool, nakrájíme na kruhy. Namažte plech na pečení rostlinným olejem, rozložte brambory, nahoře položte vepřové rameno s cibulí, nalijte marinádu.
• Vložte do trouby na 50 minut 200 g C. Po dobu 10 minut, dokud nebude vařená, posypeme strouhaným sýrem a bylinkami.
• Dobrou chuť!
• 

Národní kuchyně

ruština

Miluji kebab, prostě nemůžu ... Díky za recept

Vařila jsem to dnes podle tohoto receptu, ukázalo se to velmi chutné. Pečil jsem v mikrovlnné troubě v režimu konvekce + mikrovlnná trouba a pak jen konvekce. Díky za recept! Jediný komentář ke jménu - nenazval bych toto jídlo kebabem, dokonce ani líným.

P.S. Zábavné je, že včera jsme dostali z mrazáku maso a vepřové maso bez kostí. A když jsem se dnes začal dívat, ukázalo se, že tam byla jen lopatka!
🔗

Jsem rád, že se ti to líbílo! Je však škoda, že jste necítili chuť grilování! Maso v tomto receptu je marinováno přesně jako na ražniči, proto jsem jídlo pojmenoval „Lazy ražniči“. Možná už marinujete maso?

Ano, na grilování není dostatek „oparu“
Vyrobeno z beder - suché, příště se pokusíme vyrobit z krku.
Dále je věnována takovým „řemeslníkům“, kteří neví, jak marinovat maso, jako já:
1) Ocet se nejlépe ředí na 3,3%
2) Raději do masa nelijte ocet, sůl a vodu, ale marinádu připravte v samostatné nádobě, abyste ji ochutnali!
Ale - díky za inspiraci a skvělý nápad - vložili jsme to do prasátka