Plech na pečení

Obecně nevím, jestli mám psát sem nebo do jiné sekce, ale je mi smutno.
Mám troubu Ariston a s ní přišel i plech na pečení. Souhlaste s tím, že pečení cukrovinek a jakéhokoli drobného pečiva je velmi nepohodlné: trvá to déle a kvalita není stejná.
Zavolal jsem do společnosti, která na takové zařízení dodává náhradní díly atd., A v reakci na mě, že by mělký plech stál zhruba 55 dolarů. Je to tak, že náklady na mou troubu se skládají ze 4 plechů na pečení? Ale toto je kus kovu bez jakékoli elektroniky, mechaniky atd.
Teď přemýšlím o tom, kde získat kus potravinářské žáruvzdorné oceli podle jeho velikosti (nebo spíše velikosti trouby).

V zásadě jako alternativa k silikonovému plechu na pečení - možnost 1. A druhá možnost, znát velikost trouby, jít do obchodu, který dodává plynová kamna (například v našem městě, v gorgazu nebo regionálním plynu, existují obchody, kde si můžete koupit kamna, plynové kotle a související produkty, včetně plechů na pečení různých hloubek a velikostí, a pokud v daný den potřebujete neexistuje žádný produkt, vždy si můžete objednat nebo zjistit datum dodání) Není nutné, aby plech na pečení optimálně odpovídal rozměrům trouby, může být i menší

Mám silikonovou podložku, potřebuji tvrdou fólii a tak, aby zabírala v troubě maximální prostor, to znamená, že jde do drážek v troubě, protože u mě není možné péct v malém množství - existuje spousta freeloaderů (a já nejsem výjimkou ).

Nataši, podívej se na domácnost. trhy, na Petrovce jsem určitě viděl, plechy na pečení jsou různé, stačí znát rozměry, na jedné straně jsou ploché, bez okraje.

Natalya, pokud se chceš dnes podívat na Yunost, máme tam nádobu s talíři a náhradní díly. Stačí zadat velikost a pokud jsem ti správně rozuměl, pak plech na pečení s nízkými stranami?

A chci oponovat !!!
Možná je někdo v Moskvě viděl v prodeji? Jsem připraven jet se svým vlastním protivníkem, abych zkontroloval rozměry!

[Natawa]

Natawa, Potřebuji délku 44,5 cm a šířku ne více než 36,5. Obecně jsem nakloněn tomu, že by mi prostý plochý list vyhovoval jako rošty v troubě.

[NatalyaN]

NatalyaN, nejjednodušší cestou, pokud máte v továrnách přátele s kovem, je objednat řez nerezového plechu požadované velikosti. Vyjde to mnohem levněji.

Podíval jsem se na velký výběr plechů na pečení od cínu po nerezovou ocel a smaragdoval jsem, protože jsem ještě neznal vaši velikost a jakou velikost chcete? prodávající řekl, že přichází s cenou od 20 gr. Napíšu vám své telefonní číslo do PM, pokud máte nějaké dotazy, volejte

[smaltovaný]

Nyní přemýšlím o tom, kde sehnat kus potravinářské žáruvzdorné oceli podle jeho velikosti (nebo spíše velikosti trouby).

Všechny železné podnosy zahodit a vlevo smaltovaný, jsou mimo chválu! Velmi doporučuji je koupit.
Plech na pečení může být menší, pokud je na něm mřížka: je na ni umístěn
(Dělám to sám)

Koupil jsem si teflonovou pizzu na pečení cukroví. Je to téměř velikost plechu na pečení. Dal jsem to na tyče - a voila! A játra nehoří - koneckonců teflon.

[smaltovaný]

Všechny železné podnosy zahodit a vlevo smaltovaný, jsou mimo chválu! Velmi doporučuji je koupit.

Alim, ale na mých smaltovaných hoří pořád. Miluji teflonem potažené nebo cín.

, Potřebuji tvrdý plech a tak, aby zabral maximální prostor v troubě, to znamená, že jde do drážek trouby,

NatalyaN, nebojíš se, že pokud plech na pečení přejde do drážek trouby, dojde k narušení výměny tepla a špatnému upečení okrajů? Nebo máte elektrickou troubu?

Mám elektrickou troubu.

Mimochodem, našel jsem hliníkové (říkají, že jsou nejlepší), počkáme si na dodávku v Promasteru a pak si zatancujeme.

Zajímavé, než je hliník lepší? A proč je to stejně potřeba? S troubou jsem měl smalt a hliník. Řekněte mi, jak vybrat ten správný plech na pečení pro konkrétní situaci?

Zajímavé, než je hliník lepší? A proč je to stejně potřeba? S troubou jsem měl smalt a hliník. Řekněte mi, jak vybrat ten správný plech na pečení pro konkrétní situaci?

Moje plynová trouba měla stejnou sadu, hliník na pečení a černá na sběr mastnoty. Snažil jsem se péct na černé, to hoří. S největší pravděpodobností máte stejné.

Ve sporáku jsem měl 3 smaltované plechy na pečení, dobře se umývají, když něco upeču, přikryji to nepřilnavým papírem, protože to bylo líné umýt později.

U koláčů se sladkou náplní je lepší použít nepřilnavý plech na pečení s vysokými okraji, aby náplň nemohla vytékat a zašpinit troubu, jakmile se v dortu dostane ven. Low-sided - na sušenky, koláče, žebra, pečené brambory atd.

Ty nejsou k dispozici ...

A víc se mi líbí pečení ve skle. Spodní část dortu je viditelná. Sada obsahovala 4 plechy na pečení. 2 smaltované s nepřilnavým povrchem různých hloubek, skla, hliníku a grilu.

Podíval jsem se na velký výběr plechů na pečení od cínu po nerezovou ocel a smaragdoval jsem, protože jsem ještě neznal vaši velikost a jakou velikost chcete? prodávající řekl, že přichází s cenou od 20 gr.

Za tuto cenu bych vyměnil svůj hliník (vždy hořící). Mám plech na pečení 42x37 cm

Soudě podle pokynů pro mou troubu se má pečení provádět jak na smaltu, tak na hliníku. Přemýšlí ještě někdo o výhodách hliníkového plechu na pečení? Mimochodem, v soupravě mám také skleněný plech na pečení, ale má velmi vysoké hrany, nedokážu si představit, jak v něm péct, jen ho péct.

V sadě pro troubu Zanussi jsem měl dva protějšky: šedou a černou. Pokud chápu, máte na mysli hliník šedou barvou. Když jsem to zkusil odtrhnout něčím jako Shumanit, šedost zmizela a pod ní se objevilo něco černého. Chápu, že to nebyl hliník, ale něco s tenkým hliníkovým povlakem. Večer můžu posílat obrázky ...

Faktem je, že hliník se velmi dobře a rychle zahřívá a pečení je rovnoměrné.
Lyudochka na našem fóru vyzkoušela hliníkovou pec na muffiny, takže byla s výsledkem (uniforma, pečené boky) tak spokojená, že stejně jako já nyní „trpí“ hliníkovými plechy na pečení.
Pouze zde nás Promaster zklamal a nepřinesl je (velikosti, které potřebujeme).

Mám hliníkové světlo (trouba Bosch) a lehké. Ale o to nejde. Tady v tématu řekli, že jsou lepší než smaltované, tak jsem si pomyslel: 1. co je lepší? 2. Z nějakého důvodu jsou oba vyráběny (a dodávány s troubami). V jakých případech je lepší použít jeden a v jakých druhý?
Omlouvám se, zdá se, že pečlivost ve věcech, kterým nerozumím, začala připomínat nudu.

Natalyan, neviděl jsem tvoji zprávu hned. Dobře Děkuji.

Když jsem to zkusil odtrhnout něčím jako Shumanit, šedost zmizela a pod ní se objevilo něco černého. Chápu, že to nebyl hliník, ale něco s tenkým hliníkovým povlakem.

Podobný postup jsem udělal se Shumanitem pro „luminium“ - výsledek je stejný. Opět jsem se rozhodl kůru usušit (položením papíru na plech), ale očividně někde byla pryskyřice, která prosakovala a pevně se přilepila na plech. Není ničím odtržen. Nyní peču jen na papíře na pečení a hledám nový plech.

Devulki, nevím, co je Shumanit, ale mám podezření, že pokud si zkorodoval pokožku rukou, snědl také hliníkovou vrchní vrstvu na plechu na pečení. Čistím nádobí pánem Muscleem na plynové sporáky, má silně alkalické složení, alkálie reaguje s hliníkem, povrch zčerná.

Mimochodem, když mluvíme o hliníku, moje pokyny k pečení doporučují pečení pizzy na hliníkovém plechu na pečení.
A Promaster přinesl požadovanou velikost masa, ale ukázalo se, že velikost se měří, ne jako všichni lidé ve větší velikosti shora (to je místo, kde se vstupuje do trouby do drážek), ale podle nižší velikosti plechu na pečení, to znamená, že tato velikost bude vždy menší celkově. Stručně řečeno, plech na pečení nešel do trouby.

Mír s vámi, pekaři!
může být pro někoho užitečné

🔗

[odstín]

odstín, díky, dobré téma!
V mém novém Hemluxu potřebuji rošty nebo rošty na sušení ovoce, myslel jsem, že se podívám mezi grilování s manganem, ale bude těžké najít přesně tu správnou velikost.

Dívky, na Avitu jsem viděl reklamu na prodej náhradních dílů ze sporáku, jako jsem já, a zeptal se, jestli prodávají rošt a plechy na pečení. A ... byl jsem prodán za božskou cenu. Jako možnost.