Eringi v oleji

Eringi v oleji

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Eringi houby	2 ks
Máslo a rostlinný olej

Metoda vaření

• Moje houby,
• 
• podélně nakrájíme na talíře,
• 
• rozpusťte máslo na pánvi, přidejte rostlinný olej a smažte houby na středním ohni pod pokličkou - asi 1 minutu z každé strany.
• 

Poznámka

Chuť je podobná mladým hříbkům, trochu měkčí.

Pleurotus eryngii - hlíva ústřičná, stepní, stepní „bílá houba“ - nejchutnější houba mezi hlívou ústřičnou, jak říká její název.
Roste v suchých stepích.
Vyznačuje se masitou nohou, drsnou strukturou a není vláknitý jako jiné hlívy ústřičné.
Gastronomicky je ceněn jako nejchutnější hlíva ústřičná.

Zdroj 🔗

[Olya]

Olya, les je stále prázdný, takže začala vaše houbová sezóna

Bravo, zveřejňuješ zajímavé recepty!

Chtěl jsem houby Eh, přijdu domů, otevřu si vlastní nádobu, smaženou na tuku

[Olya]

Olya, les je stále prázdný, takže začala vaše houbová sezóna

Bravo, zveřejňuješ zajímavé recepty!

Děkuji, Tanyo!
To není moje, je to v metru takový produkt za skutečnou cenu se začal objevovat - a já tam chodím jednou týdně!

Děkuji, Tanyo!
To není moje, je to v metru takový produkt za skutečnou cenu se začal objevovat - a já tam chodím jednou týdně!

Tady jsem viděl několikrát v „Silpu“, ale za neuvěřitelnou cenu

Pravděpodobně byly vaše prodané ceny zvýšeny - zde si to můžete dovolit ...

Olya, jaké krásné houby
1000 rublů za kilogram. Zdá se, že to není levné, ale myslím, že jsou lehké a musíte si je koupit v malém množství

Tanya, kilogram - víte, kolik to bude? Koupil jsem na podnose, 2 kusy, smažil dvě pánve, zaplatil 90 rublů. Odpad - 0. Téměř ne smažené. Nejíme každý den, proč si do 23. února nedatovat sebe a svého manžela? Stále mám podzimní zásoby v mrazáku, ale chtěl jsem něco exotického

Olga, děkuji, o takových houbách jsem ani neslyšel!

Pro vaše zdraví!

„Metro“ Ochakovskoe? Krásná žena!

Něco jako je nějakým způsobem je při smažení něčím zkrotit shora ...
Takže oči vzplanou a čichové receptory se zahřejí.
Možná si pro tento recept koupím experiment.
Metro - vydržte!

[Olenko]

Olenko, Také je velmi miluji! Aby byla velikost těchto hub jasná, vyfotil jsem je vedle solničky



Ol, zkoušel jsi je syrové? Já - ano, mají bohatou ořechovou chuť! Smažil jsem je a připravil venezuelské předkrm

🔗

Tato houba se také nazývá „Bílá step“ - samozřejmě, uměle vypěstovaná do bílé barvy, ale chuť je velmi příjemná, nevyžaduje další koření, pristrusk a zastruski. Také se neoplatí dlouho smažit - takže rychle na obou stranách. Nezkoušel jsem to syrové, ale lehce smažené je velmi chutné. Na černém žitném chlebu s domácím tvarohem - uuuuu!