Houbové řízky

Houbové řízky

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
lesní houby (před vařením)	1 kg
cibule	2 ks
vejce	4 věci
strouhanka	4. místo lžíce
rostlinný olej na smažení
sůl
mletý pepř

Metoda vaření

• Čerstvé houby, oloupejte, umyjte, vařte v osolené vodě, vložte do cedníku. Když voda odtéká, projděte mlýnkem na maso s velkým roštem. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na trochě rostlinného oleje. V misce smíchejte mletou houbu, smaženou cibuli, 2 lžíce krekrů, vejce, sůl, pepř. Dobře promíchejte, nechte mleté ​​maso trochu uvařit. Vytvořte kotlety, pečte je ve strouhance a smažte je na rostlinném oleji asi 10-15 minut.
• Barva kotlet závisí na houbách. Měl jsem setrvačníky, během vaření ztmavly.

Poznámka

Jaké jsou kotlety na ochutnání? Pokud do zakoupeného chleba dáte syrovou cibuli a chléb, pak žádný, a pokud cibuli osmažíte a uděláte z dobrého bochníku chleba, budete si jen stěží lízat prsty, ale můžete jíst. V každém případě se nám to zdálo. Proč jsem tak podrobný o vkusu? Tento recept nedávno vyšel v seznamu adresátů s názvem Delicious Mushroom Cutlets.
Mám hodně hub, proto jsem je vařil, ale houby bych nekupoval speciálně pro tyto kotlety

Houby Existují zmrazené houby, nevím, kam to mám dát. Díky za nápad!