České rizoto v multivarkě Panasonic

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Rajčata	800-1000 g
Paprika	6-8 ks
Kravský olej	250 g
Rýže (Krasnodar nebo pro Risotto)	1,5 lžíce.
Sůl	chuť

Metoda vaření

Vložte máslo do hrnce a můžete ho zapnout, dokud se máslo mírně nerozpustí, připravte rajčata (pomocí mlýnku na maso nebo mixéru nebo struhadla, můžete to udělat se slupkou bez, jak chcete) a pošlete je na máslo. Poté nakrájejte papriky na 4 části a nakrájejte na proužky o délce alespoň 0,5 cm, stejně jako se vám líbí (papriky by měly být skutečné, bulharské papriky - silnostěnné). Poté přidejte promytou rýži. Podíváme se, jestli rajčatová hmota nestačí přidat vodu (což není žádoucí). Sůl podle chuti. Po 30-40 minutách je vše připraveno (připravenost je určena rýží).
Při vaření na ohni musíte pravidelně míchat. Možná to u multivarkáře nebudete potřebovat.

Poznámka

Přesný název tohoto jídla neznám, protože jsem recept zdědil po svém pradědovi bez jména.
Hned chci říci, že tento recept nemá nic společného s takzvaným „českým předkrmem“ (chuť není stejná). Vaříme toto jídlo v obyčejném kotlíku, ale myslím si, že je ideální pro multivarku. I když o tom jen sním a bude to první jídlo, které v něm budu vařit

Dobrou chuť.