Buchty „Ovocná dlažební kostka“

Buchty „Ovocná dlažební kostka“

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka s práškem do pečiva	220 g
Sůl	štípnout
Cukr	70 g 6. prosince l. s topem
Olej	110 g
Práškový cukr	několik st. l.
Ovoce (v jakékoli kombinaci: hruška, rebarbora, borůvka, rybíz, maliny, ostružiny .....)	1 kg
Jogurt	140 g

Metoda vaření

• 1. Ovoce smíchané s cukrem a (je-li to požadováno) balzamikovým octem vložte do ohnivzdorné nádoby.
• 2. Máslo a mouku promíchejte na strouhanku, přidejte špetku soli, cukr a jogurt. Mícháme dobře.
• 3. Sbalte kuličky z textu a vložte je na ovoce
• 4. Na vrch posypeme práškovým cukrem
• 5. Pečte při 180 stupních po dobu 40-50 minut (dokud nezměkne)
• 

Poznámka

Lahodné Ovocná dlažební kostka - recept Jamieho Olivera

Podobné recepty

Broskvové buchty (Sonadora)

Ovoce podle GOST (Sonadora)

Ovocné pyré (Omela)

[Lola]

Tady je moje dlažební kostka. Lahodné! Je pravda, že jsem litoval cukru, myslel jsem, že recept bude sladký. Tady v Izraeli nemáme moc dobré bobule, ale ovoce po celý rok. Doma byly švestky a jablka a já je použil, ale vyšlo to kyselé. Také jsem přidal skořici pro chuť a dobrotu. Závěr je následující: můžete mít méně ovoce, jinak mám kompot (i když jsem nakrájel méně než 1 kg.) Budu pracovat na cukru
Lola , díky za neobvyklý recept. Je to hodně v mém stylu, protože nemám rád dlouhé a komplikované recepty.

Lolo, řekni mi, co by mělo vyjít z testu? Faktem je, že děti a já jsme dali všechnu tu krásu do trouby a šli se projít. Časovač vypnul troubu a náš otec neuhádl, že by vytáhl formu. Ukázalo se to docela husté, křupavé nahoře, řekněme jim buchty. Co je v originálu?

[Agnes]

Agnes získávají se takzvané buchty, které se během vaření namočí do ovocné šťávy a navíc jsou opravdu křupavé. Líbilo se ti to?

Ano, recept je skvělý. Udělal jsem to s bobulovým talířem, vzal jsem 700 g bobulí, stále se získává hodně tekutiny. V těstě byla část cukru nahrazena 2 sáčky vanilky. Myslím, že je lepší užívat vanilkovou esenci. Nebo posypte bobulově ovocnou část skořicí. Existuje pole pro experimenty!
Děkuji!

No, děvčata, ten dlážděný kámen jsem upiekla znovu před dvěma hodinami, a tady jste vznesli téma Jen dnes mám poruchu. Použil jsem čerstvě zmrazené bobule a bobule se dobře nerozmrazily .. Myslel jsem, že v troubě půjdou rychleji (mikrovlnná trouba je odmrazovala pomalu). Stručně řečeno, sypal jsem koloboky na vrchol sněhu. Uběhlo 40 minut, koloboky začervenaly, ale ne tak velké jako obvykle. Vyndal jsem to a vybral, a zespodu bylo syrové těsto. Dalších 20 minut. syrové těsto bylo také upečeno. Pak dalších 20 minut .. Obecně zatraceně hrudkovitý, ale snědl jsem svou dávku. Obecně další varování, bobule úplně rozmrazte.

1. Ovoce smíchané s cukrem a (je-li to požadováno) balzamikovým octem vložte do ohnivzdorné nádoby.

Dívky a ovoce (jablka, hrušky), pokud jsou velké - řezané? plátky nebo kostky? jaké kusy by měly být, aby se všechno upečlo?

Ano, recept je skvělý. Udělal jsem to s bobulovým talířem, vzal jsem 700 g bobulí, stále se získává hodně tekutiny.

Vzal jsem přesně kilo ovoce a bobulí (balíček rozmrazených jahod, 3 malé hrušky, banán, konzervované broskve). Hlavní voda pocházela z jahod, i když z ní byla vypuštěna šťáva. A pokud 700 g rozmrazených bobulí - pak si dokážu představit, kolik kapaliny tam bylo.
A zdálo se mi, že můžete použít méně cukru - jak do těsta, tak do bobulí.
Obecně je recept velmi zajímavý, bál jsem se, že dlažební kostky budou chutnat.Ne, dlažební kostky - protože po upečení to vypadá jako dlažební kostka)))

Lahodný koláč. Pouze moje dlažební kostky byly z nějakého důvodu velmi měkké, jako by tam nebylo dost mouky (další dám až příště). Rozložil jsem je lžícemi. A když byli upečeni, jen rostli do šířky. Také potřebujete něco kyselého. A velmi zmrzlina na talíři vedle se ptá
A nejlepší na tom je, že vše se děje rychle a snadno. Miluji tyto recepty.

Neustále se dívám na tento recept, ale zatímco jsem se omezoval s obrovským úsilím dívčí vůle, chtěl jsem se zeptat, kdo je tato "mouka s práškem do pečiva"? Palačinka, nebo co? Mohu vzít hladkou mouku a přidat do ní prášek do pečiva?

Říz,
to znamená, že si vezmete pravidelnou mouku a přidáte do ní buď prášek do pečiva (prodává se v malých sáčcích), nebo hasenou sódu.
Palačinka rozhodně není nutná.

Dívky, které ještě „Fruit Cobblestone“ nevyzkoušely - vřele doporučuji! Je to velmi snadné na přípravu, nezabere vám to mnoho času a úsilí a výsledek ... je fantastický !!! Úžasná vůně bobulí a ovoce, jako když se připravuje džem, zaplnila celý byt ... Než jsem se na to mohl přestat dívat, moji jedlíci ho už „odsoudili“ ...
Lola, děkuji ... velký-velký-velký ...

Ano, pečení těsta Dr. Oetker je neustále k dispozici. A pak jsem si už myslel, možná průmysl vydal nějaký druh bezprecedentní mouky?))

Existuje taková „bezprecedentní“ mouka, kterou jsem koupil, nevědomky, těsně před nákupem HP, nyní nevím, co s tím mám dělat. Říká se tomu stoupající. Je již smíchán s práškem do pečiva. Tady pro „Cobblestone“ je asi tak akorát

Dívky, jak to je? Lžíce nebo co?

[Pogremushka]

Pogremushka
Obecně to bude jistě pohodlnější s lžícemi, protože tyto buchty se podávají spolu s ovocnou a bobulovou omáčkou získanou z ovoce a bobulí, s nimiž se pečily, ale ... pokud opravdu chcete (a nemůžete odmítnout), můžete rukojeti a poté olízněte omáčku z talíře!
P.S. Najednou jsem právě začal vařit tyto dlažební kostky, dokud se můj nepomodlil, přestaň, to stačí! Opravdu chutné !!!

Jsem potěšen! Můžete jen polknout jazyk.
Mimochodem, dělal jsem ze zmrazených bobulí a předem jsem je nerozmrazoval, přesto bylo všechno upečené perfektně

Díky za velmi chutný recept!

Carauuuul Vytáhni mě pryč z mísy, jinak na noc prasknu celý koláč, je to tak lahodná náplň ze zmrazeného - černého. rybíz, třešně, jahody a 1 jablko - celkem 670 gr. Rychlý, jednoduchý a ohromený jako mňam (hned teď prasknu)

[Lola]

Lola, Přináším vám znaménko plus a fotoreport. Ukázalo se to velmi chutné, ale mému manželovi se to líbilo nejvíce, řekl, že budeme dělat víc s jinými bobulemi. Vyrobeno z jahod a jablek. Vkusnotaaaaaaaaaaaaa.

Řekněte mi, je to opravdu možné upéct v multivarkě? Opravdu chci, ale není tu trouba.

[kolobashka]

kolobashka, Také mě zajímala tato otázka. Pečený v karikatuře, takže můžete!

Lola, děkuji za snadný lahodný recept! Do těsta jsem přidal domácí jogurt, protože žádný jogurt nebyl. Nebylo mnoho bobulí, nevážil jsem je, třešně dobře pokrývaly dno a nahoře pár malinových koláčů. Pečil jsem v multivarkě Panasonic 18, nastavil čas na 50 minut, prvních 10 minut se zahřál a v té době jsem dal všechno do mísy. Takže čisté pečení asi 40 minut. Ukázalo se to vynikající, každý jsme snědli 2 buchty a můj manžel řekl, že to ještě schovává. Vypadá to ne moc dobře, protože vrchní část není hnědá a místo prášku do pečiva dala soda a kyselina citronová žluté skvrny, ale i tak to upeču. Dokážu si představit, jak chutné to bude s meruňkou.

[Lola]

Lola, z naší rodiny, vezměte také vděčnost za recept! Pečené opakovaně, šťavnaté a chutné! Ale tady je pravda, pokaždé, když je doba vaření jiná. Pak po 30 minutách. připraven, nebo ani 50 nestačí, na čem záleží, nerozuměl jsem.Dnes tam byl banán, jahoda, jablko a švestka a já jsem spěchal a všechno roztavil a opět to dopadlo velmi chutně!