Tvarohové koláče s tvarohem a červeným rybízem

Tvarohové koláče s tvarohem a červeným rybízem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka	500 g
Mléko	200 ml
Lisované droždí	30 g
Cukr	100 g
Máslo	80 g
Vejce	1 ks
Sůl	0,5 h l
Vanilkový cukr	1 sáček
Plnicí
Tvaroh	500 g
Cukr	Chuť
Zmrazený červený rybíz	100 g
Vanilin	Na špičce nože
Žloutek pro mazání	1 ks

Metoda vaření

• V misce kuchyňského robotu smíchejte suché přísady na těsto. Rozpusťte droždí v teplém mléce, přidejte k suchým přísadám. Přidejte vejce a rozpuštěné máslo. Zapněte dávku. Použil jsem Bosch MUM 86A1. Míchejte asi 9 minut. Vytvořil se kolobok a mísa byla čistá.
• Těsto přikryjte igelitovou fólií a nechte ho kynout. Těsto zvětší svůj objem 2,5krát. Těsto položte na povrch a nakrájejte na malé kuličky. Vyvalte kuličky na tloušťku asi 1 cm a rozložte je na plech pokrytý papírem na pečení. Zakryjte ručníkem a důkazem.
• V tuto chvíli promíchejte přísady do náplně. Když koláče zvětší svůj objem, musíte stlačit střed každého spodkem sklenice. Okraje by měly tvořit korálky. Do každého výklenku vložte náplň, tvarohové koláče vymažte žloutkem a pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů dozlatova.
• Dobrou chuť!
• 

[Babuška]

Babuška jak chutné to je !!! S teplem bych snědl pár tvarohových koláčů

[Babuška,]

Babuška, skvělé tvarohové koláče! Prostě krásné !!!

Děkuji, moji milí! Kynuté těsto je jedno z mých oblíbených!

A tady je varianta s tvarohem a čerstvou meruňkou (ne příliš zralá). Chutný!

[Babuška]

Babuška, pořiďte fotoreport a moc vám děkuji za recept.

Velmi se nám to líbilo !!!

[Maria]

Mariajak nádherné! Jsem rád, že se ti to líbílo!