Brokolice kastrol květák (Redmond RMC-01)

Brokolice kastrol květák (Redmond RMC-01)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
květák	300 g
brokolice	200 g
mouka	1 sklenice
slepičí vejce	2 ks
cukr	2 lžíce
sůl	1/3 h l
zakysaná smetana	3 lžíce
soda, hasená citronovou šťávou (lze nahradit práškem do pečiva)	1/2 lžičky
pórek	150 g
rostlinný olej (rafinovaný)	2 lžíce

Metoda vaření

• Těsto:
• Vejce, cukr, sůl rozšlehejte mixérem / mixérem do tuhé pěny (cca 3 minuty). Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte, přidejte mouku, promíchejte.
• Do výsledného těsta napěňte hasenou sódu a poté rostlinný olej.
• Plnicí:
• Do misky předem namazané máslem vložte 1/2 póru nakrájeného na kroužky (nejlépe jeho bílou část). Dále vrstva květáku květáku, na něm zbývající cibule, pak nohy dolů brokolice květenství.
• Nalijte těsto na náplň a po minutě, když těsto stéká dolů, vložte misku do karikatury a pečte.

Miska je určena pro

téměř plná mísa

Čas na vaření:

1 h 35 min

Program vaření:

Pekařské produkty

Podobné recepty

Bramborový kastrol s mletým masem a květákem (trada)

Kastrol květáku a špenátu v multivarkě Redmond (plicník)

Rýžový kastrol s brokolicí a květákem se sýrovou omáčkou ve fritéze Philips HD9235 (Manna)

Velmi chutné! A pokud to dáte na mražené zelí? Vložil jsem to do záložek - určitě to uvařím ...

Docela! Když jsem to naposledy dělal ze zmrazené zeleniny, přidal jsem jen trochu času na vaření, protože jsem se bál, že ze zmrazené zeleniny bude hodně vlhkosti.
Tentokrát jsem se rozhodl zkusit z čerstvých a co je zajímavé: u čerstvého zelí musíte odříznout nohy "pod samými ušima" (co nejblíže květenstvím). Pokud je neodříznete, nemají čas na páru a křupání v hotovém výrobku - to se mi nelíbí

Díky, zkusíme to!

Rád si vezmu recept na testování!)))
S květákem to moc miluji!