Zelný dort s uzeným hrudí, feta sýrem a bylinkami

Zelný dort s uzeným hrudí, feta sýrem a bylinkami

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Plnicí
Mladé zelí	1 malá hlávka zelí
Uzený hrudník	100 g
Brynza	100 g
Kopr, petržel, zelená cibule, koriandr	Na malém paprsku
Sůl	Chuť
Těsto
Vejce	2 ks
Majonéza	3 lžíce
Zakysaná smetana	3 lžíce
Mléko	0,5 zásobníku
Sůl	1 lžička
Prášek na pečení	1,5 h l
Mouka

Metoda vaření

• Nakrájejte zelí na jemno. Udělal jsem to na Bosch MUM86 na tenkém kráječi. Přidejte sůl, lehce rozdrťte. Přidejte nakrájenou zelenou a zelenou cibuli. Pomocí mixéru rozdrobte hrudník a sýr feta na malé kousky. Smíchejte se zelím a bylinkami. Připravte těsto: rozšlehejte vejce se solí, přidejte majonézu, zakysanou smetanu a mléko. Dobře promíchejte. Přidejte mouku a prášek do pečiva. Těsto by mělo být o něco silnější než na palačinky. Těsto promíchejte se zelnou směsí. Vložte do misky, naolejované a posypané krupicí. Pečte v troubě předehřáté na 175 stupňů asi hodinu. Dobrou chuť!

Poznámka

S kombajnem je příprava velmi rychlá. Pečil jsem na silikonové hranaté pánvi.

[Babuška]

Babuška - zajímavý košíček, oblíbené zelí, polykám sliny, ale zkusil jsi to po částech?

Babushka, ale zkusil jsi to v pomalém sporáku? V létě se trouba nějak nechce zapnout. A kolik mouky jsi dal? Opravdu to chci vyzkoušet, vypadá to tak chutně, ale s recepty jako „od oka“ se mi nějak moc nelíbí.

[Babuška]

Babuška - zajímavý košíček, oblíbené zelí, polykám sliny, ale zkusil jsi to po částech?

julifera, Nezkoušel jsem to v košíčku. Myslím, že pokud bude hotovo, pak s papírovými vložkami. Tentokrát bylo mým cílem udělat čtverec, protože v době zelí jsem už měl upečené buchty a tvarohové koláče. Rozhodl jsem se být líný ...

[Alenka212]

Babushka, ale zkusil jsi to v pomalém sporáku? V létě se trouba nějak nechce zapnout. A kolik mouky jste dali? Opravdu to chci zkusit, vypadá to tak chutně, ale s recepty jako „od oka“ se mi nějak moc nelíbí.

Alenka212, Myslel jsem na multivark. Ale pec vyhrála kvůli zlatohnědé kůře. Dal jsem asi 1,5 šálku mouky. Ale moje vejce byla velká ... Těsto bylo trochu silnější než palačinky. Hodně štěstí!

Jak chutné to musí být! Miluji kombinaci zelí a uzenin! Vzala recept do prasátka! Dík!

dík! Zkusím to.