Grilované zelí s miso omáčkou

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Grilované zelí s miso omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
zelí	1 vidlice
miso pasta	2 lžíce. l.
sójová omáčka	2 lžíce. l.
cukr	3 lžíce. l.
rostlinný olej	2 + 1 st. l.
česnek	1 zub.
čerstvý strouhaný zázvor	2 lžičky
chilli	1/3 lžičky
rýžový ocet (jablečný mošt)	2 lžíce. l.
zelená cibule (mám pažitku)	svazek.

Metoda vaření

• Nakrájejte zelí na 8 kusů. Nechejte pahýl, aby listy dobře držely.

  Vložte do vroucí vody a podržte 5 minut. Pokud je zelí staré, vydržte 10 minut.

  Vhoďte cedník. Nechte vodu odtéct.

  Rozetřete na plech, který jste předtím namazali rostlinným olejem.

  Vložte do trouby pod gril. Vydržte na jedné straně, dokud se neobjeví „spálené stopy“, otočte.

  Zatímco se zelí vaří, připravte omáčku. Do misky dáme cukr, miso pastu. Tři česnek a zázvor. Nalijte cukr. Nalijte ocet, sójovou omáčku a dvě lžíce oleje. Přidejte pepř. Vše důkladně promíchejte.

  Vyjmeme zelí, velkoryse zalijeme omáčkou a posypeme nahrubo nasekanou zelenou cibulkou.

  
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Myšlenka byla převzata od Z. Ivčenka.
Lahodné zelí. Chutná nám lépe, když trochu stojí a nasákne omáčkou. Doporučit!

Nepochybuji o další lahodnosti. Angel, co je to za miso těstoviny a kde se dává?

[Natasha]

Natasha, dík. Mám to (fotka pod spoilerem). Koupil jsem to v malém obchodě. Jsou přineseny jen zřídka. Myslím, že by to mělo být v dobrých supermarketech.

[Angela]

AngelaDíky za další chutné lahůdky. Máte tolik skvělých zelných receptů, ale tento nebude nadbytečný.

Jsou přineseny jen zřídka. Myslím, že by to mělo být v dobrých supermarketech.

a bez toho? Chutná to jako něco? A kde jinde kromě zelí?

Chutná to jako něco?

Miso je tradiční japonské jídlo, nejčastěji ve formě husté pasty. Miso se vyrábí fermentací sóji, rýže, pšenice nebo jejich směsi za použití speciálního druhu formy Aspergillus oryzae

Příklad vaření 🔗

[Vita]

další

Vita, pro vaše zdraví!

a bez toho?

Umět. Jen další jídlo)

Chutná to jako něco?

Solené těstoviny. Přečtěte si na internetu, z čeho jsou vyrobeny.

A kde jinde kromě zelí?

V balíčku toho není dost. A stojí v rozmezí 30-40 gramů. Připravte jim další pokrmy a omáčky.

Miso polévka (Kara)

Zelený pepř s miso pastou (chaem) (Chuchundrus)

Miso shiro s uzeným úhořem (Červenec)

Štikozubce s miso pastou (ang-kay)

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Angela, Mám to. Bude hledat.