Masové kuličky z kysaného zelí (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Masové kuličky z kysaného zelí (Dibbellabbes mit Sauerkraut)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: Němec

Složení
kysané zelí	400 gramů
brambory	2 ks
cibule	1 ks
vejce	1 ks
sůl pepř
strouhanka

Metoda vaření

• Německý název těchto koulí pochází ze země Sársko, která má svůj vlastní dialekt, který v překladu neurčitě připomíná němčinu, což znamená držáky nádob, zjevně proto, že mají kulatý tvar. V původním receptu se zelí smaží na sádle.

• 	Jemně nakrájejte zelí a cibuli, smažte je s trochou rostlinného oleje, přidejte trochu vody a duste 30 minut. Stejně jako v Steba DD2 jsem na programu dusil zeleninu pod tlakem 0,7 po dobu 8 minut.
  	Zatímco se zelí dusí, oloupejte brambory a otřete je na hrubém struhadle
  	Přidejte nastrouhané brambory na zelí a duste, dokud přebytečná voda nezměkne a neodpaří se.

• 	Dušenou zeleninu ochlaďte a přidejte vejce
  	Vytvořte masové kuličky, obalené ve strouhance a smažte na oleji. Jelikož se jim nelíbí moje domácí strouhanka, prostě jsem je smažil.

• Podáváme horké se zakysanou smetanou. Jídlo je rychlé na přípravu a chutné.
• Dobrou chuť, všichni.

Podobné recepty

Kuřecí masové kuličky (značka multivarků 37501) (Melisa72ru)

Masové kuličky, rýžové kotlety, krupice (recept na stravovací zařízení, 1968) (Strašák)

Chudé zeleninové masové kuličky s krupicí (Omela)

Velmi zajímavý recept. Určitě to zkusím i zítra.

Děkuji Natasha.

[olgea]

olgea„Ne, zítra to neudělám, ale dnes jsem to udělal.

Lahodné. Udělal jsem to na večeři. Manžel nemá rád zelí a pak řekl, že je vynikající.

Zajímavé kousky. Přidám to do záložek, příležitostně uvařím, věřím, že se na půstu obejdete bez vajíčka. Děkuji!

Olga, recept se mi opravdu líbil! Takže masové kuličky lze smažit bez strouhanky?

[degteva]

Dívky moc děkuji. O víkendu nikdo nezačínal u počítače, takže píšu hned.
degteva, jaké chutné kuličky se ukázaly. A všichni milujeme solené zelí, takže vše, co k tomu patří, je s námi jednoduše v rozporu.
ninza„Ning, ano, obejdeš se bez krekrů, pokud se najednou stane tekutým, pak si myslím, že to jen zamícháš mouku. Moje tekutina se dobře odpařila, takže se dobře vařily, aniž by se chlebily.

Líbily se mi kousky od prvního obrázku, zatím jsme to nebyli schopni reprodukovat, ale snažíme se to

[Karpova]

KarpovaProč selhal?

A dnes jsem vařil masové kuličky a trochu to změnil. Nyní příspěvek pokračuje, já jsem vařil bez vajec, takže nechtěli zachovat tvar masových kuliček. Pak jsem vše rozběhl v mixéru, sroloval jsem do krupice a smažil se. Ukázalo se to vynikající, díky, Olyo!

Marina, jsem velmi ráda, že se mi to líbilo.

[olgea]

olgea„Včera jsem také vařil, vše podle receptu. Můj manžel a já jsme opravdu měli rádi díky Olechce, určitě se budu opakovat

Ol, jak skvělé, že se mi to líbilo. Jsem tak rád.