Zelný řízek

Zelný řízek

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Zelí	1 vidlice
Koření podle chuti
Strouhanka
Rostlinný olej na smažení
sůl

Metoda vaření

• Odstraňte stopku ze zelí. V hrnci přiveďte vodu k varu, osolte, přidejte své oblíbené koření, vložte zelí a vařte 10-15 minut, poté zelí otočte a pokračujte ve vaření přibližně stejnou dobu. Vyjměte zelí, odstraňte vařené listy a pokud existují nějaké syrové listy, pokračujte v vaření.
• Odřízněte zahušťování od listů, mírně odřízněte. Obvykle připravuji řízek ze dvou listů. Jeden je příliš velký, druhý je menší nebo nestandardní. Malý zabalím do většího listu. Poté jsem řízek rozválil v mouce, poté jej ponořil do šálku zelného vývaru a poté do strouhanky. Smažte na rostlinném oleji na mírném ohni, dokud nezhnědnou.
• Záměrně jsem nic nedal vedle řízků. Jsou samy o sobě velmi dobré, horké, šťavnaté, chutné!

Podobné recepty

Řízek \ "banket \" (natamylove)

Vídeňský řízek s houbami Portobello od šéfkuchaře Marcela Bira (Rada-dms)

Jagerschnitzel (lovecký řízek) (Manžel Doppletin)

Dělal jsem takový řízek. To se mi líbí. Chutný.
Tanyusha,

Někde jsem viděl takový recept, chtěl jsem vyzkoušet všechno. Ale nějak se nepřipravila.

Miluji zelí v jakékoli formě, ale moji muži mi nemohli odpustit, že bych nazval zelný list takovým upřímným slovem „řízek“!

A teď máme 1 kg zelí, skoro jako 1 kg kuřete.

A teď máme 1 kg zelí, skoro jako 1 kg kuřete.

To jo. Téměř 1,75 $. Teď kupuji jen zelí na boršč.

[Zhivchik]

Chutný.

Zhivchik, velmi chutné, nemohl jsem odolat, když jsem odkládal pár jídel a jedl

moji muži mi nemohli odpustit, že bych nazval zelný list takovým upřímným slovem „řízek“!

A teď máme 1 kg zelí, skoro jako 1 kg kuřete.

V takových případech neberu v úvahu své muže, dělám to pro sebe.
A naše zelí je levné. Možná bych nechodil vyrábět řízky dalších sto let, kdybych dnes po práci nešel na trh a viděl volné vidličky ze zelí. Dalo by se říci, že je to v takové roční době rarita a pro schnitzels nejvíce.

A teď máme 1 kg zelí, skoro jako 1 kg kuřete.

uh huh. Nyní není příliš výhodné být vegetariány. Obávám se, že naše štíhlá větev bude brzy muset být přejmenována na „foie gras, jikry z létajících ryb, zelí, brambory, bazalku a další velmi drahé pochoutky“.